除了女王漢堡炸雞之外
另一樣被美女阿元點火的是脆皮鮮奶甜甜圈

俗話說
坐而言不如起而行
所以我也是看到的隔天 , 就馬上噴去買了~~~
(唉 , 減肥有這種動力跟決心就好了 = > 減肥無望啊 . . . . . . )

位於晴光市場中的本店
(本人這輩子第一次踏入晴光市場 , 為了好吃的拼啦 )


小小的店面
才剛走近就能聞到炸甜甜圈的香味~~

琳琅滿目的種類 
除了招牌的原味(脆皮鮮奶)之外
另外還有:紅豆 , 芋頭 , 奶油 , 蕃薯 , 花生 
起司 , 奶酥 , 巧克力 , 酸菜 , 咖哩 , 葡萄奶酥和沙拉船等12 種口味


今天先買原味的招牌口味試試囉


一般的甜甜圈是先將麵糰壓成一個個圓形 , 再下鍋油炸
但這兒的純手工自製甜甜圈
是花長時間等麵糰發酵完美後 , 再揉成長條 , 繞成圈圈油炸
老闆說這樣的甜甜圈口感更好 , 彈性更佳!!!


小姐人很好 , 還給我現炸剛起鍋的
糖粉要多少也可以自己選擇


戰利品一大袋


每個甜甜圈會單獨包裝


趁熱迫不及待地打開來


炸的恰到好處 , 金黃酥脆
表面灑滿糖粉的甜甜圈
在空氣中散發著鮮奶與麵粉的香氣


大口咬下
一整個酥~香~脆~
好吃!!!!!

超鮮香口感超棒
顧不得會燙口 , 只能一口接一口地繼續吃



一樣帶一個回家給 Rick 享用
因為他不愛吃太甜的
這個我有請小姐做 " 半糖 ' 的
(只灑一半份量的糖粉)

放了大半天的甜甜圈 , 看來依然香脆
而且超大一個 , 居然跟我家放點心的白色圓盤一樣大

(再說一次 , 敝人家中燈光是黃光 , 所以照片色澤偏黃囉 )

在麵糰中加入大量鮮奶
整個甜甜圈吃起來奶香四溢
表面的細砂糖與外皮的脆皮在口中發中 " 卡滋卡滋 " 的悅耳聲響
真是太美妙啦~


最棒的是即使放了這麼久 , 外皮依然酥脆
無論是外圈或內圈 , 香脆度都能深入你的口 , 你的心~~~ 

斷面秀


彈性超棒
擠壓著甜甜圈的兩邊 , 大口咬下
馬上又能恢復原本蓬鬆有彈性的模樣


這樣改良過的台式甜甜圈口感
說真的
比日系 / 美系貴森森的甜甜圈還吸引我啊

超級美味的甜甜圈
讓大懶鬼本人願意
頂著大太陽連走五條街
來回走了一小時才買到

好吃沒話說
一試成主顧

看來這個夏天
我又瘦不下來了 . . . . . .


***脆皮鮮奶甜甜圈
台北市雙城街12巷28號(晴光市場)  0958-900-138
台北市華陰街183號(太原路口)  (02)2550-9914
11:00 -- 19:00
原味 30 個以上可"當日"預約
所有口味 50 個以上可外送



創作者介紹

Vivian的美食樂園

vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • peilynn66
  • 午餐時間到了...
    看這個真是折磨人
    好想吃甜甜圈喔....>"<

    peilynn
  • 這個真的好吃
    有機會一定要試 ^^

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:38 回覆

  • ej5832
  • Dear Vivian:
    看到最後一段:
    不知該高興(我家附近就有)
    還是該難過(常吃會變胖ㄟ)
    看來這個夏天又瘦不下來了~~~~
    忍不住笑了出來:p

    PS:當然是該高興囉,能吃即是福;幸福的變胖好過美食當前卻不能吃的痛苦:p。

  • 開心的胖胖也不錯啦 ^^ y

    不過夏天要到了ㄟ @@

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:40 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • bearspace
  • 我比較喜歡吃台式的甜甜圈,
    一方面是比較不那麼甜,
    一方面是從小就比較常吃到這種甜甜圈,很習慣..
    這個一定比一般麵包店賣的來得好吃,
    有機會也要去嚐嚐

    小櫻
  • 這個真的很好吃
    跟日式美式相比
    有嚼勁又不會膩 ^^ Y

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:46 回覆

  • 悄悄話
  • linenchant
  • 這個好好吃~~下次我要招喚兔兔幫我買....^^"

    我真的覺得我會變成神豬團團長要感謝你們~~
    因為你們把我訓練的對吃超有毅力啦!^^b



    Irene

  • 我也可以幫妳買啦
    待我去找找東區那間在哪 ^^ ''

    這個冬天吃一定更棒
    今年冬天我不用開發新零食了 XD

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:49 回覆

  • sh052675
  • 哇~現在物價高漲
    那麼大個只要20元喔!!
    好划算ㄋㄟ。

    小米
  • 對啊
    跟 Mister Donut & Dunkin Dounts 相比
    這個真的很便宜說
    又超大一個
    ㄎㄎ ^+++^

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:50 回覆

  • 悄悄話
  • sunny1203
  • 好厲害的脆皮甜甜圈唷~

    不過這一個吃下去 熱量真是很驚人吧!!

    Vivian, 就不要想減肥了, 盡情的吃吧!

    (咻~ 快跑~~)
  • 熱量 @@
    不用想也知道很驚人 . . . > 3 <

    反正減肥無朢
    乾脆就 . . . 自暴自棄好了 Orz

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:54 回覆

  • michelleycy
  • 最近要去東京!
    參考了妳好多小田急南塔的內容,謝謝妳寫的那麼詳細!

    我家就在這家甜甜圈的附近,常常要跟自己掙扎不去買><!
    它可是我訪友時的最佳伴手禮喔!吃過都說好!
    看到妳的推薦,忍不住來留言囉!
  • 真的
    自從發現東區也有
    我也很掙扎要不要常常去買 > __ <

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:56 回覆

  • sherryliu1
  • 下次有機會可以試試看旁邊的丁香豆花

    冬天我都會去買一杯熱熱的杏糊喝 感覺喝了會幸福

    還有晚上雙城街上全家對面 有家牛肉麵與現包水餃

    水餃非常之棒 顆顆手工現包 辣油的味道我很喜歡

    不過是個人口味推薦啦

    與Vivian分享一下囉


    上回你說很喜歡吃的日本玉米 在101 超市155元之後

    新光三越 發現不同牌子 但是 一樣真空包裝

    才55元 有空再麻煩試試看 分享一下跟坐飛機回來的有沒有不一樣囉
  • 隔壁的丁香豆花
    之前有人買給我吃過
    真的還不錯 ^^

    我家最近來了很多北海道玉米
    要等消化完了才能試新的 ^^ ''

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:57 回覆

  • na1claire
  • 五條~~~是指市民大道、南京、民生那幾條嗎?
    哇哇~Vivian妳太!猛!了!
    這樣的話~很遠耶@@"
    腿超酸的~不過這樣當做運動啦XD
    有balance ^____^ v

    Claire

  • 我沒那麼厲害啦

    我是從中山 / 民生路口
    經過錦西 , 民權 , 農安 , 民族
    再轉彎往回走到雙城
    然後沿路回民生

    有夠累 @@ ''

    vivianchiu 於 2008/05/09 23:58 回覆

  • 悄悄話
  • iampipipi
  • My parents' place is not too far from there. I grew up around
    there! I used to go there a lot with my dad for tempura and
    noodles. Ah... I miss eating all those food around there!

    -Pi^3

  • 晴光意麵也是很有名的

    我下次還要去吃別的美食 ^^ b

    vivianchiu 於 2008/05/10 23:01 回覆

  • shining725
  • 這個以前就有流行過啦~
    想當年 她流行的時候 我家附近就有兩三間啦~
    不過 熱潮一退 一間也不剩啦!


    看到V的文章
    害我又懷念起那好滋味啦!
    她比較台式 比較合我胃口啦!

  • 原來已經流行過囉 ^^ ''

    還好還有三間
    不然我就吃不到啦!

    vivianchiu 於 2008/05/10 23:02 回覆

  • peilynn66
  • 忠孝店的位置....
    看來似乎是在頂好名店城樓下
    下回去東區
    要去買來吃吃看這V大力推薦的美味


    peilynn
  • 看地址應該是 ^^

    可是我很常去吃紫琳蒸餃
    居然沒看過 @@

    vivianchiu 於 2008/05/10 23:03 回覆

  • pinkcina
  • 我也有吃過這家唷
    真的很好吃 我嘛上次買了十幾個
    放到第三天美味不減XDDD






    (我已經默默看很久VIVIAN的部落格了 第一次留言=] )
  • 真的好吃 ^^ b

    原來可以放隔夜
    不過我等不到啦~~:P

    vivianchiu 於 2008/05/10 23:03 回覆

  • kib06208
  • 我以為是芋仔餅!
  • peilynn66
  • 報告....
    今天晚上特地跑去東區找了一下
    照著地址認真的找
    頂好名店城底下也逛了好幾圈
    就是找不到
    大概是結束營業了吧

    peilynn
  • 我打電話到總店問過
    東區店已經收起來了(泣) > <

    vivianchiu 於 2008/05/15 19:34 回覆

  • j740523
  • 這種的甜甜圈
    以前我家這邊的市場也有賣ㄟ
    但不曉得什麼時候
    就偷偷的給他倒掉了啦!


    by 餃子
  • ingrid198951
  • 我是潛水已久潛水客~
    看了V的介紹之後
    我昨天就跑去買了喔
    他的芋頭和原味真的很好吃
    奶酥的就普通一點了
    不過除了原味以外
    現在全部都漲成25了喔......
    雖然漲價了
    但價格還在能接受的範圍裡面啦
    除了買了甜甜圈
    我還買了在同一條巷子裡頗有名氣的晴光紅豆餅
    餅皮很好吃蛋內餡普通又有點小膩
    建議去那裡的時候還是吃豆花和甜甜圈就好囉^^"
  • aqs25412474
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  • elga25
  • 你好:)
    我是一個高三生
    因為我正在做有關於脆皮甜甜圈的報告
    所以會引用一些你這篇文章的資料
    只是為了書面報告 所以請你不用擔心:)
    跟你說一聲,希望可以幫助我報告順利通過><
    先跟你說聲謝謝!!
    如果不行或者不方便,我會把引用的內容馬上刪除的!
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  • 效率很差!如果有10個人在排隊,請當作你前面有30個人
    我40分鐘前開始排隊的時候,店家就在忙著裝袋,不讓大家購買。
    輪到我時,那些裝袋的都還擱在旁邊,原來是「外送」的!裝好40分鐘還沒送出去,叫現場人傻傻等,這是什麼爛流程!
  • 小花
  • 千萬不要去吃啊~超級無敵不衛生喔!

    裡面超多老鼠蟑螂……
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