除了女王漢堡炸雞之外
另一樣被美女阿元點火的是脆皮鮮奶甜甜圈

俗話說
坐而言不如起而行
所以我也是看到的隔天 , 就馬上噴去買了~~~
(唉 , 減肥有這種動力跟決心就好了 = > 減肥無望啊 . . . . . . )

位於晴光市場中的本店
(本人這輩子第一次踏入晴光市場 , 為了好吃的拼啦 )


小小的店面
才剛走近就能聞到炸甜甜圈的香味~~

琳琅滿目的種類 
除了招牌的原味(脆皮鮮奶)之外
另外還有:紅豆 , 芋頭 , 奶油 , 蕃薯 , 花生 
起司 , 奶酥 , 巧克力 , 酸菜 , 咖哩 , 葡萄奶酥和沙拉船等12 種口味


今天先買原味的招牌口味試試囉


一般的甜甜圈是先將麵糰壓成一個個圓形 , 再下鍋油炸
但這兒的純手工自製甜甜圈
是花長時間等麵糰發酵完美後 , 再揉成長條 , 繞成圈圈油炸
老闆說這樣的甜甜圈口感更好 , 彈性更佳!!!


小姐人很好 , 還給我現炸剛起鍋的
糖粉要多少也可以自己選擇


戰利品一大袋


每個甜甜圈會單獨包裝


趁熱迫不及待地打開來


炸的恰到好處 , 金黃酥脆
表面灑滿糖粉的甜甜圈
在空氣中散發著鮮奶與麵粉的香氣


大口咬下
一整個酥~香~脆~
好吃!!!!!

超鮮香口感超棒
顧不得會燙口 , 只能一口接一口地繼續吃



一樣帶一個回家給 Rick 享用
因為他不愛吃太甜的
這個我有請小姐做 " 半糖 ' 的
(只灑一半份量的糖粉)

放了大半天的甜甜圈 , 看來依然香脆
而且超大一個 , 居然跟我家放點心的白色圓盤一樣大

(再說一次 , 敝人家中燈光是黃光 , 所以照片色澤偏黃囉 )

在麵糰中加入大量鮮奶
整個甜甜圈吃起來奶香四溢
表面的細砂糖與外皮的脆皮在口中發中 " 卡滋卡滋 " 的悅耳聲響
真是太美妙啦~


最棒的是即使放了這麼久 , 外皮依然酥脆
無論是外圈或內圈 , 香脆度都能深入你的口 , 你的心~~~ 

斷面秀


彈性超棒
擠壓著甜甜圈的兩邊 , 大口咬下
馬上又能恢復原本蓬鬆有彈性的模樣


這樣改良過的台式甜甜圈口感
說真的
比日系 / 美系貴森森的甜甜圈還吸引我啊

超級美味的甜甜圈
讓大懶鬼本人願意
頂著大太陽連走五條街
來回走了一小時才買到

好吃沒話說
一試成主顧

看來這個夏天
我又瘦不下來了 . . . . . .


***脆皮鮮奶甜甜圈
台北市雙城街12巷28號(晴光市場)  0958-900-138
台北市華陰街183號(太原路口)  (02)2550-9914
11:00 -- 19:00
原味 30 個以上可"當日"預約
所有口味 50 個以上可外送



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