這篇要介紹兩本有意思的書籍
都是介紹東京便宜好吃的美食

鏘鏘~
這三本書放在一起
是不是感覺很像哩
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中間那本是正牌的米其林(Michelin)東京美食評鑑日文版
(之前的內容介紹在此:http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6235473 )

左邊綠皮的是:庶民米其林
右邊紅皮的是:日本米其蘭
下一張(熱鍵:c)

這兩本書都是針對 " 正牌米其林 " 而來的
他們同樣認為:外國人不懂東京的美食 
且推薦的店家價格太高 , 不是一般人能夠常去的

所以兩本書中的餐廳
都是走平價路線 , 書籍本身也不貴

先來看這本 " 庶民米其林 " (SHOMINCHELIN)(1400 Yen)
刻意與正牌米其林的高級路線相反 , 強調平民美食
而且故意印刷成米其林紅色書籍的對比色 -- 綠色  
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書中一共介紹了 226 家餐廳
分為三星(值得一週去一次) , 二星(值得一個月去一次)
一星(值得一年去一次)與無印良店(值得一生去一次)
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不過因為是平民版嘛 , 印刷就 . . . 普普通通
而且只有三星和二星的餐廳是彩色的
二星以下是黑白的 , 無印良店甚至只有文字介紹而沒有圖片
下一張(熱鍵:c)

不過書中介紹的餐廳
的確都是價格不貴且一般人都有可能會去的

以下是書中介紹到 , 我剛好吃過的
都還不錯 , 有一定的水準啦!

一星的有:
賣咖哩的新宿中村屋本店
賣炸物丼的土手の伊勢屋(明治22年創業的老店)
賣蕎麥麵的上野藪
以及銀座的資生堂本店
下一張(熱鍵:c)

無印良店則有:
神田神田志乃多壽司
(我每次上飛機前都會買的:http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6267666 )
銀座煉瓦亭本店(炸豬排 & 蛋包飯)

淺草
駒形前川(鰻魚飯)
(這間我有寫過, 在這邊:http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6066898 )
淺草大黑家(炸蝦丼)
  相信都是大家耳熟能詳的
下一張(熱鍵:c)



而由講談社發行的 " 日本米其蘭 " (MESHIRAN)(1200 Yen)
專門介紹東京的便宜在地美食

強調書中收錄的 120 間餐廳
都是透過私人管道獲得情報

再派出挑嘴的秘密客暗中試吃評鑑
真正好吃又便宜的店家 , 才能被收入書中

書名 " 米其蘭 " (MESHIRAN)有其特殊涵義:
Meshi是日文「飯」字的發音
Ran 則是取自「排名(Ranking)」的前三個字母  

分為三星(良好) , 四星(優良)和五星(特優)三個等級
預算都控制在一人 5000 Yen 以內
下一張(熱鍵:c)

最特別的是
絕大多數的店家 , 都是平日很低調 , 首次在媒體上曝光的
(這點我可以作證 , 我那麼常看日本美食介紹 , 但是書中的店我都沒看過 ^^ '')

所以這本書也被譽為是 " 巷子裡的美食名店指南 " 
2008 年 11 月底一出版 , 銷售量隨即超越正牌的米其林

印刷非常精美
看起來很賞心悅目
下一張(熱鍵:c)

像這間我想去的燒烤店
被評比為 " 四星 " 
一人的預算是 3000 Yen

電話地址地圖官網和營業時間都寫明了
還特別註明了 " 只收現金 / 氣氛好 / 有包廂 "
下一張(熱鍵:c)

平時常有人問我
怎麼知道這麼多東京美食和購物的好店

其實我絕大部分都是看日本的電視節目和書籍雜誌得知的

雖然很多人都會寫東京遊記
不過 . . . 觀光客嘛 , 寫來寫去都差不多是那幾間 ^^ ;

想要知道更多不一樣的好店
就得要多看一些不同來源的資訊囉

日本的書報雜誌都設計的簡單易懂
連我這個完全看不懂日文 , 連五十音都不會的人
也能輕易的按圖索驥 , 找到好買好吃的

我們常常買了書 , 晚上就在飯店內看
看到喜歡的 , 隔天就馬上噴去

這也是旅行中的另一種樂趣啦~~








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vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • cynro328
  • 在日本買書真的是個很不錯的選擇^^
  • bosswang28
  • 對於日本跟美食
    你的行動力真是一流
    所以辛苦你了
    有你做先鋒
    我們只要跟著你的步伐就就可以囉~


    Boss
  • mghjd0728
  • 總於搶先第二個了
    等很久.......
    看到v常寫美食的報導就讓我一定要在這一年去日本
  • sammytw
  • 希望下週我也可以這樣在歐洲看圖找美食呀
    太多蝌蚪字 我就看不懂了
  • MolaCat
  • 我對左右那兩本比較有興趣呢!!
    日本的優質餐廳不少 好像也不太需要米其林來加持~~

    vi真是認真用功呀!! 難怪總是能吃到好東西 :D

    Helen
  • emilylovejp
  • dear vivian:
    以後就可以從松山機場,
    直噴去羽田機場,
    去日本比去墾丁還快咧~
    我看了這個新聞,雖然還沒要去
    可是就整個大開心^^哈
  • elan970703
  • 感覺好專業哦
  • fannysu0204
  • 好想要除了米其林外的其他兩本平民版....本來想去高雄的紀伊國屋碰碰
    運氣...不過沒找到啦...也許得等到四月初去住小田急南悅時,直接到對
    面的紀伊國屋買了...對嗎?
  • jamieray1972
  • 我真的很佩服V
    連五十音都不會
    竟然遊記可以寫得如此詳細
  • bichan
  • 很佩服版主的調查力和行動力!
    果然美食是屬於認真的人的!

    我目前住在札幌
    (但去東京的次數和了解度根本無法跟妳比 ^^;)
    特別在自己記事本中留一頁
    每次看妳寫東京的網誌
    就把美食、購物、觀光的情報寫下
    我也要去東京探險啦!
  • yvonne2900
  • 親愛的vivian 你好
    真的非常喜歡你的日本遊記
    尤其是甜點的部分 真的每次都很賞心悅目
    也都幫了我很大的忙 每次去日本都會來你這做做功課
    無意中發現這篇 米其林的推薦
    我想要請問你 文中提到的代代木的燒烤店
    你去吃了嗎 ??
    我想跟你要他的官網地址 可以嗎?
    想在七月去東京時造訪 謝謝你了!!!^^
  • http://www.nagiya.com/

    我沒有去耶
    因為它在 tabelog 的分數沒有很高:P

    vivianchiu 於 2010/05/20 23:58 回覆