我必須要說
我真的很愛 Pierre Herme 

甜點通通好看又好吃
叫人怎麼能不著迷哩

新宿伊勢丹百貨專櫃內美麗的櫥窗
下一張(熱鍵:c)

2008 年 11 月底造訪東京時
剛好遇上迎接聖誕而推出的季節限定 -- Montebello
紅與綠的搭配 , 非常適合 Xmas
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(圖片出自 PH 官網)

四款特選點心
全部都美到爆
真想每個都買
下一張(熱鍵:c)

不過 PH 什麼都好
就是 . . . . . . 貴了點
(而且持續漲價中 ^^ '')

每次踏進小小的專櫃
都要付上日幣 10000 Yen , 讓某 R 的臉色 . . . . . .
(某 R 謎之音:我不喜歡 Pierre Herme 啦!)

滿滿一大袋
由上至下:
橘盒是 macaron
藍盒是新鮮點心
綠盒是 madeleine
下一張(熱鍵:c)

來看看我選的這兩個點心
是不是光看外表就一百分
下一張(熱鍵:c)

跟官網上的照片一模一樣
下一張(熱鍵:c)
(圖片出自 PH 官網)

Montebello Tarte(840 Yen)
11 顆新鮮質佳 , 每一顆都超挺拔的高檔覆盆子
溫柔地包裹著開心果慕斯 , 上面再灑上開心果碎
底層酥脆芳香又不會過硬的塔皮 , 則是開心果風味夾著覆盆子泥的精選組合
下一張(熱鍵:c)

酸酸甜甜又多汁的覆盆子 , 搭配雅致甜味的開心果慕斯
無論是配色 , 味道或口感 , 都相當突出且融合  

Ispahan(840 Yen)
這是 PH 家的明星商品
一定要吃 , 每回必吃

超大 macaron 粉紅餅殼
包裹著滑順的奶油 , 多汁的覆盆子 , 嬌豔的玫瑰露與 Q 彈肥美的荔枝
咬下去的每一口都無懈可擊!!!
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Madeleines Gift(2100 Yen)
8 入的瑪德蓮禮盒 
4 個是原味 , 4 個是覆盆子口味
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口感濕潤且紮實
吃的出是以最高級的原料製成
帶有自然的芳香與蓬鬆的口感
下一張(熱鍵:c)

Macarons gift(5250 Yen)
16 入的馬卡龍禮盒 , 一共有八種口味(每種 2 個)
除了基本款的香草 , 檸檬 , 玫瑰 , 焦糖巧克力
還有秋季限定的栗子 , 以及雙色的覆盆子巧克力覆盆子開心果
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栗子口味的 macaron
餅身和奶油都是栗子款 , 中間還貨真價實地夾了一顆栗子

紅褐組合的覆盆子巧克力 , 有著美麗的名字 Chloe
紅綠組合的覆盆子開心果 , 則是季節限定的 Montebello
餅身一邊是紅色的覆盆子 , 一邊是綠色的開心果
中間是開心果奶油內夾覆盆子果凍 , 超級有創意又十分好吃  
下一張(熱鍵:c)

也因為作法費工
所以這一盒 macarons gift 所費不貲

PH 一般的 macaron是 231 Yen
但這一盒換算下來 , 一顆是 328 Yen

照當時的匯率換算 , 這小小一顆要台幣 120 元啊~~

呼呼
還真是有給它貴到

不過哩
好吃的東西是值得的

Pierre Herme 的甜點太美妙了
花再多錢我都要吃啦!!!


同場加映:

離開日本前必吃的 Pierre Herme

甜點之王 – Pierre Herme

Pierre Herme Macarons Festival

我心中永遠的第一名 -- Pierre Herme


*** Pierre Herme :
http://www.pierreherme.co.jp/








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Vivian的美食樂園

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留言列表 (9)

發表留言
  • kyouto
  • PH久聞大名,可是都沒機會一嚐所願阿。
    macaron我只吃過一次,還是很難吃的,吼吼吼~~~
    所以我一定要找機會吃到(握拳)

    我頭香嗎?!
  • iampipipi
  • =)`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    my keyboard is flooded by my drool! HAHAHAHA........

    -Pi^3
  • juniorkame
  • elsa我有再次跟PH錯過了
    前幾天我才從東京回來
    但是每天風塵僕僕的趕著去tokyo dome看live
    看完都關門了

    一直吃不到
    我也好想要那個16入的禮盒喔
    明明有去但都無法吃到更難過....

    祝vivi大端午節快樂
    elsa
  • Nicole1978
  • Dear V.
    我天天都浮在水裡看你的網誌
    我忍不住想問你
    你去日本時,一天吃了有多少的甜點呢
    (我猜你一天吃了有八個,去五天共可以吃到四十個,不含外帶)
    好恐怖啊~

    PS:你好幸福哦,大手筆買下,老公都支持你
  • jung9572002
  • 雖然兔兔還沒到過本店
    託鐵咖V的福
    兔兔也吃過好多次PH的甜點了(想到就會笑)

    每一次吃到都開心的要轉圈圈(大心)
    我想很多人都很羨慕我的好食運吧
    再次感謝V的愛心


    兔兔
  • changbre
  • 有的macaron真是很特別呢!

    太佩服日本人了
    他們包裝甜點的圈圈紙板, 才不會讓甜點倒塌
    這點 ~ 法國人真該學學!!
  • jane630306
  • 看起來好好吃啊~日本的甜點真的都弄的很美~但我之前去都覺得偏甜,不知道這家的會很甜嗎?
  • vivaitalia
  • Vivian你好~
    我8月要去日本~最近很認真的在研究你的食記
    我想請問新宿這家是不是沒辦法內用呢?
    如果想內用品嚐ph你推薦哪邊呢?
    謝謝你呀
  • PH 內用
    只有 " 南青山 " 總店呦~ ^^

    vivianchiu 於 2009/07/24 11:22 回覆

  • m35a2
  • Hi Vivian,
    8月底有幸去了一趟東京,陪著心愛的女王一同去品嘗了那永遠第一名的Macaron,覺得口味偏甜了點,比較起來,我們還
    是喜歡Quil Fait Bon多點囉 ^_^