三ツ矢堂製麵
品嘗美味沾麵 下一張(熱鍵:c)

他們家的麵是自家製麵
也是品質有保證的呦

我們之前住新宿時
最常到高田馬場的分店享用

如果要去目黑川賞櫻的朋友
可以到中目黑車站旁的分店
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下一張(熱鍵:c) 雖然它的地址是在上目黑
但其實就在中目黑車站附近 下一張(熱鍵:c)

搭乘 " 日比谷線 " or " 東急東橫線 " 到中目黑
出站後往左手邊走 , 遇到第一個巷口左轉入內
會先看到大戶屋的招牌 , 後面就是三ツ矢堂製麵囉

他們家跟一般拉麵店不同
不是投販賣機購買食券 , 而是坐在位置上點餐 , 最後再買單

menu 下一張(熱鍵:c)
有日文版和英文版
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最有名的是沾麵系列
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這裡的麵麵可以客製化
麵條的份量和溫度都能自選 下一張(熱鍵:c)

份量從小(0.8球)～大盛(2球)的價格都是一樣滴
特盛(3球)和極盛(6球)也只要再加 100 Yen 和 400 Yen
不過點餐時就要先選好 , 吃到一半再追加麵麵 , 一球可是要 200 Yen 喔
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下一張(熱鍵:c) 麵條的溫度則有熱 / 常溫 / 冷 / 冰等四種選擇
因為我們去吃的時候都是冬天 , 每次都是選熱的麵麵

冰水先上桌 下一張(熱鍵:c)
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排排站的調味料 下一張(熱鍵:c)
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豐盛的餐點 下一張(熱鍵:c)
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肉詰め餃子(450 Yen)
現煎的餃子超美味 下一張(熱鍵:c)
看似油亮吃起來卻不會很油膩
裡頭的肉餡也調味調得很棒 , 好吃到我們又再追加了一份哩
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マル得つけめん(980 Yen)
這是基本組合的沾麵 下一張(熱鍵:c)
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除了麵和沾醬
會附上兩大塊叉燒 , 半熟玉子和海苔
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下一張(熱鍵:c) 肉肉的下頭還有大量的青菜
(韭菜 , 豆芽 , 高麗菜與胡蘿蔔絲) , 營養非常均衡 下一張(熱鍵:c)

日本的半熟蛋 , 熟度都控制的很棒 , 嫩又入味

上圖右下則是沾醬內的食材
有大量的蔥花 , 筍乾和切細的魚板與叉燒

濃厚チーズソースつけめん(980 Yen)
這是據統計 , 店內女客人最愛的起士沾麵 下一張(熱鍵:c)
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我點的是最小的份量(0.8球)
我覺得吃起來嘟嘟好耶 下一張(熱鍵:c)
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下一張(熱鍵:c) 自家製的麵條 , 在燈光下閃閃發光 , 煞是誘人 下一張(熱鍵:c)
顏色濃郁美麗的起士沾醬 , 更是讓人忍不住想快點開動啦！下一張(熱鍵:c)

吃法是先把起士倒到麵上頭 下一張(熱鍵:c)
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是滴
不要懷疑 , 不要害怕
給它勇敢地倒下去就對了
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就讓香噴噴的起士醬
溫柔地包裹住麵條吧 下一張(熱鍵:c)
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然後哩
請把裹上起士的麵麵
放入沾醬裡沾一點兒醬汁 , 就可以送到嘴裡啦
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下一張(熱鍵:c) 三矢堂的沾麵醬汁是魚介系的
帶有柴魚香滴海洋風味 , 有一點偏酸味 , 還有一咪咪的辣味
與裹著濃郁奶香起士的 Q 彈麵條 , 真的非常非常非常地搭呢 下一張(熱鍵:c)

麵麵都吃完之後
剩下來的醬汁 , 店員會幫你加入 soup 下一張(熱鍵:c)
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下一張(熱鍵:c) 鏘鏘～醬汁搖身一變成為了一碗湯
在寒冷的冬夜裡大口喝下 , 暖胃又暖心 , 太滿足啦！！！下一張(熱鍵:c)

中目黑分店內
有一位日本店員會說中文

他好可愛
一聽到我們是從台灣來的 , 就一直在我們身邊走來走去～

會用還算流利的中文跟我們說：
我幫你加水 , 我幫你加湯 , 好不好吃呢？ . . . . . . 

一整個很熱情 下一張(熱鍵:c)

我們常在旅途中(或是台灣的餐廳內)
遇到非常可愛的店員 , 讓整趟旅程(整頓餐點)大大加分呢 下一張(熱鍵:c)

美味的起士沾麵
推薦給和我一樣超愛起士的朋友們啦 下一張(熱鍵:c)


***三ツ矢堂製麺： http://idc-inc.jp/index.html

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