おいもやさん興伸
百年老店蜜蕃薯 下一張(熱鍵:c)

從根津站往 根津神社.杜鵑花祭 的路上
一定會經過這間店
看到好多人在購買
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到了根津神社內
果然大家都提著 " 興伸 " 的袋子開心滴吃著

於是我們決定
回程時也要來買啦
下一張(熱鍵:c)

原來這間一百三十多年的老店
賣的是番薯相關的甜品
下一張(熱鍵:c)

在櫥窗內閃耀光澤的大學芋(大学いも) 下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)

最後我們決定買這個組合 , 一次吃三種
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提袋與外盒
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還來不及帶回飯店
在上野東照宮欣賞牡丹花祭時就拿出來喀了
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回到飯店再來個特寫 下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)

上頭是白蕃薯做成的蕃薯派:スイートポテト
下面是糖漬地瓜:下一張(熱鍵:c) 小町 /  下一張(熱鍵:c) カモテ
下一張(熱鍵:c)

所謂的大學芋(大学いも)
其實就是蜜蕃薯 = 糖漬地瓜

為何有這樣的名稱
一說是當年沒錢的大學生 , 以吃便宜且營養的蜜蕃薯裹腹
另有一說是東京大學的學生為了賺取學費而販售蜜蕃薯 , 名字就叫大學芋

撇開名稱的由來不談
裹著黑芝麻糖漿的蜜蕃薯 , 真的好好味啊~ 下一張(熱鍵:c)

甜蜜蜜大學芋
外甜脆內鬆軟
口感極為纖細
真是絕妙好滋味 下一張(熱鍵:c)

剛出爐熱熱的吃好吃(=沒有絲的拔絲地瓜 XD) 下一張(熱鍵:c)
冰在冰箱後外層的糖衣變得更脆 , 甜度也降低一些 , 一樣粉美味 下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)

下一張(熱鍵:c) 蕃薯派的甜度很低 , 但是有著濃濃的薯香
搭配一杯日式綠茶或玄米茶 , 真是太完美的午茶時光了 下一張(熱鍵:c)

おいもやさん興伸的蕃薯原料
都是與農家簽契約特別栽種的
要求高品質且無農藥無添加 , 健康無汙染 下一張(熱鍵:c)

這間店的分店眾多
而且是全年無休呢

有喜歡吃蕃薯的朋友
特別是愛拔絲地瓜這一味的 下一張(熱鍵:c)
(嗚嗚 , 為何宋廚不賣拔絲地瓜了 < = 在地上打滾中 > <)

到東京遊玩時
可以來おいもやさん興伸買大學芋解解饞呦 下一張(熱鍵:c)


***おいもやさん興伸:http://www.oimoyasan.com/

下一張(熱鍵:c)






創作者介紹

Vivian的美食樂園

vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • chengoo
  • 耶~我是頭香嗎?
    好想拿到魔法櫻花唷
    期待ing
  • ivyzhang89
  • 我來了 來咯 來咯
    看起來油亮油亮地 好好吃哦
  • maggie66118
  • 看起來很好吃~
    好想吃ㄛ...
  • hstuh
  • 好美味...
    @@~~
    美食in日本..
    好想買呦...^^
  • bosswang28
  • 我喜歡吃蜜蕃薯
    每次有看到總要買一些來吃
    下次去我也要買來吃吃看~






    Boss
  • kellywu0818
  • 好想吃向陽房的蕃薯捏....這麼晚了是要企哪生呀> < 太晚來看食記真的速對人類的一種折磨呀!
  • kyouto
  • 我好想咬一口阿~~~~~~~~~~~

    說到薩摩芋(蕃薯)一定要知道這家店
    http://www.festivalo.co.jp/
    好吃到流淚,以前打工前,我都一定要吃ㄧ個這個才有精神打工溜
    XDDDDD
  • sandrasheng
  • 現在看到肚子好餓喔~我也愛蜜蕃薯~
    雖然時間的關係沒辦法搶頭香
  • sandrasheng
  • (噗~糗!)沒寫完怎麼就發出去了??
    (續)雖然沒辦法搶頭香或三香~
    但還是會來留言~支持V的活動(哈!以前常潛水)
    2千萬人次捏~厲害厲害!!
    BTW~都是.bmp害我沒搶到999的KT拉!!
  • caramelbear
  • 看起來真是太好吃了!!!明天就衝去夜市買個番薯糖解解饞~
    而且看美食之餘還可以順便學日文耶XD
    原來大學芋=蜜糖地瓜啊!!!
  • iris761
  • 我也愛吃蜜蕃薯~
    外面包覆著一層麥芽糖~
    不黏牙,搭配蕃薯香甜~~絕配!!!
  • janelin98
  • 謝謝V老師~讓我又學了一課~原來大學竽是蜜糖地瓜ㄚ~看起來真的粉好吃ㄝ^^
  • bonnyhsu
  • 我第一次在日本吃到大學芋是一個老太太請我吃的
    那時候我在某家迴轉壽司吃壽司
    隔壁坐一個老太太
    我看他吃覺得很妙
    想不到真的有人在壽司店點這東西來吃
    結果他看我看他
    他就拿了一盤請我
    超有趣的
  • DerSegen
  • 會不會很甜?啊
  • dearme10
  • 為什麼宋廚不賣拔司地瓜了,地上打滾中 +100......................









    Elaine
  • amandaito
  • 呃啊…真的好好吃的樣子喔
    以前在書上看過大學薯的作法(但從來沒做過,純粹看圖片)
    不過在大陸有吃過拔絲地瓜,算是東北菜了~~
    下回去日本的時候也要來試試看^_^
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