Vivian的美食樂園

超美味涮涮鍋 
しゃぶせん(SHABUSEN)

分店眾多
銀座 , 赤坂和橫濱都吃得到
我們來到的是位於銀座 CORE 地下二樓的餐廳


就像台灣吃小火鍋 / 涮涮鍋一樣的吧檯式座位


空間不大
但每個位置旁都貼心地設有小椅子
讓你可以輕鬆地放包包以及戰利品


menu 有日文版 / 英文版


還有大家都看得懂的中文版呦


11 ～ 16 時提供商午
(星期六日及國定假日到 15 時)

商業午餐的價格非常實惠
有しゃぶしゃぶ(sha-bu-sha-bu 涮涮鍋) 和すき焼(Sukiyaki 壽喜燒)可選擇


商午套餐除了 100 g 的肉品
還會附上小菜 , 菜盤和主食

特別套餐則是有 70 g 的牛肉 + 70 g 的豬肉
另外還多了蘆筍豆腐和飯後甜點


 上圖左上是小菜 , 左下是菜盤
右上就是特別套餐才有的蘆筍豆腐
右下是主食二選一 , 有白飯 or 紅豆粥(+砂糖)兩種

肉品是現切的
點選之後服務人員會當場切盤送上桌


鏘鏘～
這就是特別套餐的 70 g 牛肉 + 70 g 豬肉


跟豬肉套餐的 100g 豬肉比一比


色澤和油花都粉美
肉質也非常的軟嫩


搭配店內秘製的熟成芝麻醬和酸橘醬 = 絕配


芝麻醬香濃


酸橘醬清爽


冬天就是要吃涮涮鍋才是王道啊


喝湯的湯碗是有耳朵的 , 方便又可愛
不過這裡的高湯其實沒啥味道 , 需要加鹽和胡椒調味


特別套餐甜蜜的焦糖冰淇淋 = 完美的 ending


肉片和蘸醬都超好吃 , 讓人意猶未盡

但說實話整體的份量有點少
女生吃完大概 7 分飽 , 男生可能只有 5 分飽吧
(不過這樣正好 , 可以再去吃其他好吃的呀 )

採取桌邊服務
服務生會隨時注意火候及幫忙舀取湯內的雜質
所以最後結帳時 , 需要另加一成服務費呦

冷天來吃鍋非常地過癮
而且一定要中午來吃喔
晚上會貴很多不划算啦


***しゃぶせん：