麺屋 大漁まこと -- 專賣海鮮拉麵 & 沾麵
有蛤蜊拉麵與絕品烏賊 / 螃蟹 / 海膽沾麵 下一張(熱鍵:c)

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就是這四種 下一張(熱鍵:c)
蛤蜊的精華 , 海膽的濃厚
螃蟹的芳香 , 烏賊的絕妙
齁~四樣食材都是我的愛 , 能不去嘛 下一張(熱鍵:c)
難怪電視報導說這家拉麵店有壓倒性的素材感
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2012 / 2 / 6 新開幕
話題沸騰的拉麵店 下一張(熱鍵:c)
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位於熱鬧的澀谷車站附近
走路約三分鐘內就可以到
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食券機在店外(上圖左方箭頭處)
要先在店門外左邊買好再進去呦  

上頭有漢字和圖片 , 購買非常簡單
拉麵份量加大不加價 , 選 " 大盛 " 就 下一張(熱鍵:c)
沾麵並盛(小份) → 中盛(中份)也不加價喔 ♪
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他們家的四種品項拉麵
每一樣滴食材我都好愛
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用的海鮮是北海道直送的新鮮魚介 下一張(熱鍵:c) 
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拉麵吃法 下一張(熱鍵:c)
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吃到一半可以再加入桌上的調味料
先加番茄洋蔥末再加店家自製魚粉
味道會變得完全不一樣很推薦試呦
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塩辛飯(200 Yen)
醃漬的魚內臟
海味相當地重
怕腥的人不要點 下一張(熱鍵:c) 
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凝縮 蛤ざんまいそば(900 Yen)
+ 追加焼き蛤(200 Yen /一個)
一碗的湯頭就用了 20 個大文蛤熬煮
味道非常非常的鮮美 , 蛤蜊超大的啦 下一張(熱鍵:c)
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湯頭內還添加了柚子 , 喝來格外清爽下一張(熱鍵:c)
上桌前會用西班牙料理手法的 ESPUMA
覆蓋一層白色泡末 エスプーマ 在湯頭上
據說這樣可以緊封住蛤蜊味道在碗內
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用的是知名的桑名 マルタカ水産の蛤 下一張(熱鍵:c)
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除了蛤蜊是拉麵
其他三種烏賊 / 螃蟹 / 海膽都是沾麵 下一張(熱鍵:c)

麵條非常的 Q 彈 , 也很有光澤 下一張(熱鍵:c)
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絶妙 烏賊ゴロつけ麺(850 Yen)
+ 追加炙り烏賊(300 Yen)
烏賊沾麵上頭是滿滿的碳烤烏賊
超香超涮嘴的啦 , 呼呼 下一張(熱鍵:c)
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芳醇 まるごと蟹つけ麺(950 Yen)
+ 追加蟹ほぐし身(400 Yen)

我觀察了一下, 這好像是最多客人點的
不過因為螃蟹沾醬內放了大量的韭菜
我不敢吃韭菜所以覺得這道還好而已
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有螃蟹 下一張(熱鍵:c) 還有烤烏賊 下一張(熱鍵:c)
這間店真是喜歡海鮮的人的天堂啊 下一張(熱鍵:c)
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我們最愛的是
特別又高檔的海膽沾麵 下一張(熱鍵:c)
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濃厚 雲丹まみれつけ麺(1000 Yen)
+ 追加生雲丹(500 Yen)
海膽沾醬超濃又超甜 , 怎麼會這麼美妙啊 下一張(熱鍵:c)
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鼓溜又光滑的麵條
搭配濃郁海膽沾醬與新鮮北海道直送海膽
大口吃下 , 齁~有夠奢侈有夠幸福的啦 下一張(熱鍵:c)
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很喜歡這間店
適合愛海鮮者
最推海膽沾麵 下一張(熱鍵:c)

我們中午去過兩次 , 晚上去過兩次
都覺得晚上的湯頭跟沾醬比較好吃
可能是因為熬煮得較久所以更入味

而且它中午生意比晚上好
反而晚上還比較不用排隊
大家可以考慮在澀谷逛完街後再來吃 下一張(熱鍵:c)

推薦給喜歡海鮮也愛拉麵 / 沾麵的朋友呦 下一張(熱鍵:c)


***麺屋 大漁まこと:
東京都渋谷区道玄坂1-11-2 
(03)6416-9690
[月~金]
11:30~15:00
17:00~23:00
[土]
11:30~23:00
日・祝日定休

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創作者介紹

Vivian的美食樂園

vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • ababasjk1015
  • 頭香香~~

    第一名耶!!
  • ababasjk1015
  • 地點真的好棒,
    最愛離地鐵站近的店了,
    吃完就可以直接shopping。

    海膽沾麵的醬好濃郁喔,
    每種都好想吃。
  • ss90072
  • 之前看vivian放的圖片就很有興趣了
    原來就在澀谷而已
    我愛拉麵,愛沾麵,最愛海鮮阿阿!!
    (立馬奔去~~~)
  • bosswang28
  • 我愛烤烏賊
    每一種都想吃^^



    Boss
  • 悄悄話
  • iris761
  • 原來雲丹是海膽喔~
    好特別的名稱
  • pao2886018x8
  • ~~讚~~我要去吃海膽沾麵大盛,我不怕ㄈㄟˊ......
  • hvivi7257
  • 您好,
    看了您的分享, 超想去吃的!!!

    請問您有店家的官網嗎?
    因為我沒去過涉谷, 所以想說上網找地圖比較好找店家.
    若您沒有店家官網, 可不可以告訴我, 在那一個出口, 往那一個方向
    因為網路上都找不到這間店的訊息~
    謝謝~
  • hbl20080401
  • 這家我八月去的時後有去吃(是看了妳的介紹啦~), 不過地點不是太好找耶, 店位在斜坡上.
    真的如妳所說的晚上不用排隊, 當天我失心瘋還點中盤的海膽沾麵, 後果是吃不完= =", 也浪費掉好
    吃的海膽醬(淚)

    他的烤烏賊好好吃~~只可惜量太少啦@_@