Vivian的美食樂園

IPPUDO TW 一風堂(乾杯 一風堂)
一風堂中山店 2012 / 5 / 3 正式開幕



呼呼～
今年可以說是台灣的正宗日式拉麵年啊

暨 山頭火拉麵 之後
「博多一風堂」也由乾杯燒肉引進台灣
第一間店就開在中山北路 / 長安東路口


大～排～長～龍 (≧▽≦)　


用餐時間平均要排一個多小時以上
建議大家不想排的話選下午來用餐


等等等等等 . . . 終於快排到我們了 , 好感動 ♥
(孕婦和年長者 , 店家會提供椅子讓妳 " 坐著排 " )
(這張是以唉鳳用 LINE camera 拍滴 , 嘿嘿 ^+++^)


快排到時會先發 menu 讓妳看 ♪


喜歡這面用白色湯匙拼成 " 一風堂 " 字樣的牆面 ♡


一風堂在紐約 / 新加坡 / 韓國 / 香港展店後
2012 年 5 月開始 , 在台北也吃得到啦


台灣一風堂的特製圍裙 , so cute☻


今天是開幕第一天
店內處處是嬌艷欲滴的鮮花


黑白牆面 x 紅白匙碗
整體的裝潢大器時尚


桌面有冰水 , 紙巾 , 牙籤可供取用
還放了各式調味料(醬油 / 辣油 / 芝麻 / 大蒜) ☆
與日本相比 , 少了免費提供的辣豆芽 & 醃紅薑 & 冰麥茶>


小菜(均一價 $ 55 + 10%)
只有台灣一風堂才吃得到的品項


一品料理
有煎餃和 IPPUDO TW 新開發的商品


台灣一風堂
提供三種口味的拉麵
(右邊的辣肉味噌口味是台灣限定版)


我們點了這些開胃小菜 ↓


左上：一風堂特製紅油銀芽叉燒
(這道在日本一風堂是放桌面上隨你吃免驚的啊)
右上：辣味翠玉溏心蛋
右下：博多明太子筍干
→ 都不錯吃 , 非常開胃 , 不過都挺辣的(重口味) XD


一品料理也來一些吧 ↓


左上：一風堂煎餃($80 + 10%)
左下：一口酥炸牛舌($140 + 10%)
右下：日式炸雞翅($120 + 10%)
 也都很有水準 , 推薦必點 , 但份量非常迷你：P


台灣一風堂怕你吃拉麵吃不飽
還提供了刈包 , 飯糰和白飯 ^.^
上圖右上是：博多明太子一口飯糰($60 + 10%)
下圖則是：WASABI 風味澳洲和牛小刈包($90 + 10%)


拉麵的麵條有：軟 , 普通 , 硬三種選擇
建議大家點 " 硬的 " 才有嚼勁也比較能吃出麵香  
(尤其是要拍照的朋友 , 等拍完照硬的也變軟的啦 , 噗)


白丸元味($200 + 10%)
一風堂最經典的豚骨湯頭
第一次來的朋友建議點這個


赤丸新味($230 + 10%)
多了一風堂秘傳辣味噌與香油
湯頭喝起來更濃郁口味也較重


↑ 白丸與赤丸都是我愛的細麵(直麵) , 跟絕妙美味湯頭超搭

一風堂からか麵($230 + 10%)
溫潤豚骨 x 辣肉味噌(台灣限定)
= 濃純香辣甜的多層次湯頭
(辣肉味噌用的是彎麵 , 也不錯吃呦 ^.^)


三種都很好吃
而且原汁原味
白丸赤丸湯頭
味道跟日本一模模一樣樣喔
(拉麵湯頭濃純香卻不死鹹 , 讚讚讚)
(不過日本一風堂的叉燒有 3 片 , 台灣的只有 2 片)


加點的半熟玉子與溫泉玉子(各$ 30 + 10%) 也很有水準 ㊣


最後可以壓個蒜頭換個口味 , 湯頭又會是另一種風味 


洗手間也很日式貼心
是免治馬桶 & 提供牙線棒與漱口水 ♫


和日本一模一樣的好味道
一風堂的粉絲或喜歡拉麵的朋友一定要來試試


***Ippudo TW 一風堂：
台北市中山北路一段85號
(02)2562-9222
11：30--24：00
(最後點餐時間 23：30)
無訂位 , 無刷卡
官方 FB：http://www.facebook.com/ippudo.tw