來自日本東京惠比壽的拉麵 ♥
濃厚豚骨醬油ラーメン  太龍軒

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下一張(熱鍵:c) 受到太龍軒的邀請 , 到店內試吃新上市的餐點 下一張(熱鍵:c)

太龍軒位於 SOGO 本館
(忠孝 SOGO) B1 美食街
2012 / 11 / 8 新開幕 下一張(熱鍵:c)

十四個吧檯座位僅限內用
要人數到齊才能一起入座
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拉麵湯頭以 300 公斤的豚骨滾沸 16 小時熬湯
並搭配自家製的手工麵條非常吸引人 下一張(熱鍵:c)
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2010 年
在東京拉麵一級戰區惠比壽創店的太龍軒
以 " 濃厚豚骨醬油拉麵 " 聞名 下一張(熱鍵:c)
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MENU 下一張(熱鍵:c)
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麵類共三種品項 下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c) 原味的濃厚豚骨醬油拉麵
下一張(熱鍵:c) 辣味的紅龍拉麵(新品上市)
下一張(熱鍵:c) 濃厚豚骨醬油沾麵(新產品)
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太龍軒的母公司
是阪急 B2 的 三田製麵所 下一張(熱鍵:c)
兩間店套餐組合的點餐形式雷同

要喝飲料(單點 50 元)的話
搭配一品料理會更划算呦

加點飯類 下一張(熱鍵:c)
(白飯 / 蔥花飯 / 叉燒飯 / 明太子飯)
建議有以下的多種吃法 ~( ̄▽ ̄)~*
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先來看看拉麵 ↓
下一張(熱鍵:c) 濃厚豚骨醬油拉麵($230)
下一張(熱鍵:c) 新品:紅龍拉麵($250) 下一張(熱鍵:c)
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太龍軒其實也有客製化拉麵的服務喔

可以選擇麵的硬度 / 湯的濃淡 / 油的多寡
只是沒有單子可以選 , 點餐時直接跟服務人員說就 下一張(熱鍵:c)
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蛋蛋是半熟黃金蛋耶 , YA YA
(不用另外加點原本就有附 ㊝)
叉燒則是偏瘦的薄片瘦肉 下一張(熱鍵:c)

蔬菜不是一般的豆芽 or 木耳
而是非常爽口的菠菜 , 好特別 下一張(熱鍵:c)

湯頭黏稠 , 感覺的出來膠質非常多 下一張(熱鍵:c)
一入口就是濃郁又純淨的豚骨風味 下一張(熱鍵:c)
吞入喉中會再感受醬油高湯的甘甜 下一張(熱鍵:c)
非常棒的湯頭 , 冷冷的天喝感覺好厚實好溫暖啊 下一張(熱鍵:c)

自家製的手工麵條 , 鼓溜鼓溜 ♪
有咬勁但不會過硬 , 非常讓人喜歡
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紅龍拉麵
新品上市 下一張(熱鍵:c)
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配料和原味的拉麵相比
少了半熟蛋但多了豆芽菜與高麗菜 下一張(熱鍵:c)

大家看到上頭灑了這麼多紅通通的辛香料
就知道這碗 . . . 真~的~很~辣 下一張(熱鍵:c)
連我這種吃麻辣鍋中辣起跳的人 , 吃完都要噴火了 下一張(熱鍵:c)

但說實話 , 辣味的湯頭比原味的更香呢 下一張(熱鍵:c)
多種秘製辛香料與獨家辣油搭配原味湯頭
濃厚又香醇的辣味非常過癮讓人食慾全開
(只是真的太辣了 , 不嗜重辣者點餐要點 1 / 2 辣:P)
(但湯頭真的好香 , 所以我邊喊辣邊把整碗喝光了 XD)
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濃厚豚骨醬油沾麵($250) 下一張(熱鍵:c)
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(不好意思 , 我拍太久了 , 加上當天又很冷
富含膠質的蘸醬等我等到都結薄膜了:P)

沾麵的份量是拉麵的 1.5 倍 下一張(熱鍵:c)
(拉麵一球 143g , 沾麵麵量是 1.5 球)

好喜歡他們家彈牙的粗麵條 下一張(熱鍵:c)
扁平型的粗麵條更能均勻沾附濃厚的醬汁
每一口沾麵吸到嘴裡都爽口滑順夠味夠勁

蘸醬內有許多切塊的叉燒
沾麵的醬汁比拉麵的湯頭更為濃厚
可以向店員要一碗原味高湯加入喔
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下一張(熱鍵:c) 炸雞 5 個($120) 下一張(熱鍵:c)下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c) 煎餃 6 個($80) 下一張(熱鍵:c)
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現點現煎的餃子 , 外皮薄酥脆內餡清爽
添加了蘿蔔葉的內餡嘗起來格外的爽口 下一張(熱鍵:c)

炸雞也是現點現炸滴
每一塊都是頭好壯壯
而且非常 juicy = 好吃 下一張(熱鍵:c)
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好喜歡太龍軒有彈性又富含生命力的麵條 下一張(熱鍵:c)
(拉麵 / 沾麵用的麵條都是一樣的粗扁麵 下一張(熱鍵:c))
搭配他們家醇厚滴豚骨醬油湯頭真是討人喜歡啊 下一張(熱鍵:c)

推薦給愛吃拉麵的朋友
我喜歡沾麵還有炸雞啦 下一張(熱鍵:c)

P.S. 拉麵也很棒 , 湯又好喝 , 但沾麵更能吃出麵條的 Q 勁哩 ㊣

P.P.S. 不加收一成服務費 , 點原味的豚骨醬油拉麵還有附半熟蛋 , 超值 下一張(熱鍵:c)


***太龍軒:
台北市忠孝東路四段45號
太平洋 SOGO 忠孝店 B1
星期日到四:11:00--21:30
星期五與六:11:00--22:00
無訂位 , 可刷卡 , 無外帶

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vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • cchsandy
  • no 1
  • totoroxji
  • 看得我肚子又餓了~>_<~
  • ababasjk1015
  • 這間的麵條好特別,
    不同於一般拉麵店,
    用的是粗扁麵也,
    沒吃過這種拉麵的麵條,
    鳴鳴…我太俗了…

    辣味的看起來好辣呀,
    我不敢吃,太可怕了;
    喜歡瘦瘦的叉燒,
    而且不放豆芽菜(灑花花),
    我討厭這個的,
    總而言之這間有上我的心…^^
  • tiffanyma15
  • 沾麵的麵條和酥脆的煎餃閃閃發亮 ^^
    這間的交通好方便 , 希望不用排太久
  • iris761
  • 我也愛沾麵 也愛炸雞
    想請問v老師 你的無名照片都是存在相簿裡嗎
  • 對耶
    都放相簿
    容量不夠
    所以我已經升級成鑽石級會員了
    可以放 12 G 的照片 , 但年費要 1600 @@

    vivianchiu 於 2013/01/22 23:46 回覆

  • bosswang28
  • 我愛吃辣也吃重口味
    如果有去吃的話
    我應該會點辣的^^



    Boss
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