Sweet as Hope Bakery 甜匠烘焙坊

讓人拍手叫好的舒芙蕾/法式甜點與麵包

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位於新北市政府正後方

寧靜小巷弄內的甜點店 1293745286

(巷口是寬心園精緻蔬食 ^^)

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甜點櫥窗在店門外

要吃甜點這裡選喔 regular_smile

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右下是鎮店之寶 : 糖漬檸檬 teeth_smile

沒放出牌子是因為都被預約一空了

現場來沒得賣啦請大家記得先預約 shades_smile

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店內內用就只有這一桌 y05

(加上四個吧檯高腳椅的座位)

(以及第二張照片的戶外三桌)

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小黑板上頭寫著

當天供應的輕食類餐點 075

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飲品 MENU book

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49118f6072936 冰咖啡($110)

4911c9220d3bc 早餐茶($90) 066  

店內低消是 150 元 , 但不一定要點飲料

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香噴噴的麵包區23

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看起來超級好吃的呀

每一種都在對我招手 65271ac2126706bc09d31ff67c525...

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先吃三個

由左至右

肉桂捲 / 可頌 / 杏桃丹麥(均為 $45)

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可頌超~級~酥~的 y17

大口咬下都能聽見那令人酥麻的聲音 49118f515e00d

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杏桃丹麥是比較鬆軟的可頌底座

表面刷上焦糖醬汁增添了層次感

搭配濃郁酸甜的杏桃滿口是幸福 49ec37aa5565a

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肉桂捲的肉桂味很輕淡

個人覺得它只是核桃肉桂麵包啦 XD

大家如果想吃好吃又正統肉桂捲 

49e6e8acb99ab [台北大安區/捷運忠孝復興站]Fly's kitchen~超正點肉桂捲 , 一天限量 12 個 & 內用限定  

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我要大推可頌系列

吃完打包好多回家 359

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重頭戲來啦 3478422106809  

需提前一星期預約

並需等候三十分鐘

一次要訂兩個才做

香橙酒舒芙蕾($220) y19  

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好高~好蓬

好挺~好正

怎麼這麼可愛啦 y17

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紐西蘭籍的主廚 Robert Hope

會在熱騰騰剛出爐的舒芙蕾正中央

迅速放入一球紐西蘭的香草冰淇淋 49cc987545f35  

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享受冰火二重天的口感 y24   

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表面香酥焦脆

內餡綿密滑嫩

高溫烤過後酒味已完全散去

只有讓人輕飄飄的甜蜜口感

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49ec4fee20792 天啊 , 我終於在台灣找到

我心目中完美的舒芙蕾 , 吃完好舒服 y09

 

糖漬檸檬($120)  

超費工超厲害的招牌甜點

沒提前預訂肯定吃不到的 wink_smile

990

費時 18 小時才能完成的極品 49dc51f186684

要先將一顆顆完整的黃檸檬清洗乾淨 , 在底部挖小圓洞去除果肉

然後放進糖水中醃漬 , 最後擠入檸檬卡士達醬與些許新鮮葡萄柚 mq_orange  

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49dc5203c71cb 清香酸甜 , 非常清新獨特的風味   

自然檸檬清香味的檸檬皮酸勁十足帶點苦味

裹著檸檬卡士達內餡一塊兒吃才能獲得平衡

再加上新鮮的葡萄柚果肉畫龍點睛平添層次

可以整顆吃進嘴裡的檸檬甜點 , 超級酷的 , 大推大推 1604914317

 

好喜歡甜匠烘焙坊的各式甜點與麵包 1156691924

 

用一個形容詞來形容就是 " 正點 " 啦 1363262384-10245532071363262384-1024553207

 

舒芙蕾超蓬超正超美味

糖漬檸檬好清新好厲害

各式麵包也無敵涮嘴啦 

 

推薦給大家 49f6b240948d8  

值得專程衝板橋吃一次的甜點好店 8cdc6b9e01e69449b8fe24ad5ec28bdb8cdc6b9e01e69449b8fe24ad5ec28bdb8cdc6b9e01e69449b8fe24ad5ec28bdb  

 

***甜匠烘焙坊:

Sweet as Hope Bakery 

新北市板橋區中山路一段158巷17號1樓

(02)8952-0408

11:00--20:00

可預約 , 無刷卡 , 週日休

內用每人低消 150 元

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留言列表 (25)

發表留言
  • vivianchiu
  • 佔個位置先 ^^

    頭香小帥哥 Andy
    辣妹 Nana 老師
    布丁媽 Amy

    ANA = No.1 ^^ b
  • 然堇兒
  • >///<
    啾啾~
    我也想吃麵包!!
    還有糖漬檸檬~
  • 快揪團去吃吧 ^^

    記得舒芙蕾和糖漬檸檬
    都要先預約才吃得到喔

    vivianchiu 於 2014/06/02 23:01 回覆

  • nana
  • YA~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 我的天兒啊 !!!!!
    (我驚嚇到都快從椅子上摔下來惹)

    果然是跟我一樣愛吃甜的 na 美人
    有厲害的甜點馬上就出現了 ^+++^

    vivianchiu 於 2014/06/02 23:02 回覆

  • 太陽小老師
  • 哇~
    哇~~
    哇~~~

    真是太誘人了!!
  • 每樣都好吃 ♥

    vivianchiu 於 2014/06/02 23:38 回覆

  • cchsandy
  • 我也來了。
  • YA YA 灑花 ~( ̄▽ ̄)~*
    端午節快樂呦 , 幫我跟媽媽和妹妹問好 ^^

    vivianchiu 於 2014/06/02 23:39 回覆

  • shigeru
  • 也太迷人了吧!!!
  • 超級厲害的甜點 ^^ b

    vivianchiu 於 2014/06/02 23:39 回覆

  • Vivian Chen
  • 所以舒芙蕾一次要預訂兩個才可以嗎?> <
  • 是的
    最少要訂兩個
    主廚才會做呦 ^.*

    vivianchiu 於 2014/06/02 23:40 回覆

  • totoroxji
  • 離新莊好近的感覺
    那個檸檬看起來好好吃,但是我又好怕酸酸甜甜的檸檬類甜點~
    一定要揪人去幫我吃~哈哈
  • 就在新北市政府正後方

    離板橋捷運站 / 火車站 / 高鐵站
    大概走路 5 - 7 分鐘可以到吧 ^0^

    從新莊過去應該不會太遠
    肯定比從台北東區去近的(倒)

    其實我家過去也不遠 , MRT 18 分鐘
    但是我是膽小鬼現在有深深的心理障礙
    我不敢自己一個人坐龍山寺-江子翠這段(哭)

    vivianchiu 於 2014/06/02 23:51 回覆

  • totoroxji
  • 我同事也是耶,說做這段的時候都有種要逃跑的衝動
    只能說事情發生的時候我在國外呀
    沒有經過新聞的炮轟,我前幾天搭捷運還是照常滑手機!哈哈

  • chiu631001
  • 糖漬檸檬真的很特別!
  • 要先挖出檸檬果肉之後
    再挖去檸檬會苦澀的白色皮膜
    光是這道手續就要處理一小時

    接著要再烘焙 4 小時 + 冷藏 + 泡糖水
    再填入卡士達餡 , 檸檬餡以及葡萄柚果肉

    看似平凡的一顆檸檬
    製作卻超過 18 小時
    真的是非常地費工啊!

    vivianchiu 於 2014/06/28 22:42 回覆

  • Amy
  • 難得nana那麼快,我晚上卻缺席,覺得好對不起大家哦!嗚 …
    這家離我家那麼近,V又大推,近期內我就來去光顧:-)
    其實兇殺案那天,我因為去國泰醫院,所以也搭了捷運,剛好就是國父紀念館到江子翠(兇手的家也是三號出口,完全跟我相同)還好我因為要回家接布丁下課,沒有在東區逗留,回來後不久看到新聞真的是驚驚(台)我才剛從那回來啊!
  • iris761
  • 這舒芙蕾真是太厲害了
    放冰淇淋後還是這麼蓬(拍手~~~)
  • Bella0530
  • V第一張照片就放火燒人家,看到第一張無論如何都想去吃,
    甜點櫃整個好讓人驚豔,淋瑯滿目、好多選擇、難以決定;
    結果我看到座位區那裡,還以為這裡是主打外帶咧,
    位子那麼少,想吃好吃的甜點,會不會排隊排很久呀,
    夏天那麼熱,坐在戶外揮汗如雨,心情會粉煩燥捏…

    小巧的竹籃子裡面,裝了好多好可口的麵包,
    卡士達麵包我絕對必買,杏桃丹麥也好可口唷;
    舒芙蕾好高、好挺,上層有點微焦,顏色好棒,
    迅速的塞入香草冰淇淋,冰熱搭在一起吃,好享受唷…

    糖漬檸檬原來這樣搞剛呀,經過一層又一層的處理,
    剖面切開真的是太誘人了,內餡塞滿了卡士達,
    與外層的檸檬皮一同入口,同時中和了酸味跟甜味,
    而且這費時18小時的正點甜點,價格也好合理,
    一定要預約一下,找時間噴企吃…^^
  • fecjuyj
  • 每一種看起來都好好吃阿~~~~
  • 小妹
  • 端午節陪媽咪到外婆家看到舒麩雷真想吃
  • 小鯉
  • 住板橋市的我要敢緊吃去
  • 悄悄話
  • 美美
  • 美的東西美美都喜好
  • 小兄弟
  • 端午節放假當然出去玩喔抱歉我來晚了
  • 璿璿
  • 立馬定好位子~~吃完還可以去買安娜可可..一整個也太令人開心了吧!!哈哈哈(轉圈圈+灑花)
  • 妳還少了一個順路的行程
    就是去信德找承翰做臉臉 XD

    我那天是先到甜匠吃甜點
    走回板橋站去買安娜可可
    再搭一站到新埔去找承翰 ^.^

    vivianchiu 於 2014/06/28 22:40 回覆

  • Amy Chen
  • 我也要吃這個啦!我也要吃這個啦!我要吃我要吃
  • 米猴
  • 哇~~感覺好好ㄔㄚ!!!!!
    ^^
  • 小花
  • 請問VIVIAN , 照片的邊框哪個應用程式呢??? THANKS !!
  • 是免費的"光影魔術手"呦 ^^

    vivianchiu 於 2014/06/18 22:29 回覆

  • raindrop918
  • 應該要找時間去試試..

    另,請問可以借分享嗎?
  • samkimibox
  • 檸檬....我想吃檸檬....
    話說他這製作方式挺特別的,
    值得學習一下~