Vivian的美食樂園

ANNA COCOA ART

♥ 安娜可可藝術坊 ♥  

YA YA 非常開心受邀至

我超愛的法式甜點品牌

ANNA COCOA ART  

安娜可可位於京站 B3 的櫃位 

(就在手扶梯一下來的位置喲 )

安娜可可  ANNA COCOA ART

是傳遞 " 愛 " 與 " 幸福 " 的法式甜點   

品牌名稱起緣於 16 世紀初

西班牙安娜公主遠嫁法國國王

熱愛巧克力的她將家鄉最愛的可可豆帶到巴黎   

開啟了法國人對可可豆的認識從此再也分不開   

現在 , 安娜可可由多次榮獲

國際甜點比賽獎杯的吳宗恩師傅   

結合他的手藝與世界頂級甜點原料

做出讓人感受到愛與幸福的甜點   

而且大家知道嗎   

幾乎所有安娜可可的櫃上甜點

都是可以試吃的呦 , 可以吃到有喜歡再買 XD

(除了一整個大蛋糕和包裝好的禮盒外 , 其他通通都 )

一靠櫃親切的店員就會先奉上冷泡茶 

sooooooooooooooo sweet   

一開始就想先吃吃看

新產品 " 閃電泡芙 "    

安娜可可愛閃電~閃電泡芙 Eclair   

是在法國和日本都非常受到歡迎的甜點

Eclair 繁複的作功結合頂級食材的運用 

並不亞於馬卡龍 , 在國外的售價也比馬卡龍貴呢   

店員推薦了檸檬口味

說這是女生都會愛的

檸檬愛閃電($98)   

表面淋上生鮮奶油 , 檸檬的酸味清新明朗

內餡使用法式慕斯奶油餡調合新鮮檸檬汁

吃完滿嘴都是檸檬的清香 , 令人印象深刻   

閃電泡芙禮盒

有 4 入裝和 6 入裝

裡面每一份都是單包裝

還會貼心附上保冷劑呦   

安娜可可閃電泡芙最最厲害的地方

在於外層多使用了一層酥菠蘿外皮 

吃起來的口感類似餅乾 , 香酥可口 , 非常涮嘴   

好吃到真的會讓人想一口接一口吃得快如閃電 

我挑選了這四個口味帶回家   

香草愛閃電($98)

整體的口感 , 輕盈滑順細膩     

漂亮的表層是帶有淡淡奶香的比利時白巧克力

內餡混合了日本十勝生鮮奶油 + 法式奶油餡

重點是加入了大量高級的馬達加斯加的香草籽   

吃起來每一口都充滿天然香草籽獨特的好味道   

栗子愛閃電($98) 

這款也是超美der , 我愛栗子啊啊啊

內餡灌入法國頂級的安貝栗子餡   

表面的蒙布朗奶油讓上糖漬栗子   

糖漬栗子的口感鬆軟綿密 , 上頭還有加了金箔   

每一口都是超高檔的食材 , 讓人整個心花怒放   

草莓愛閃電($98) 

表面是新鮮的台灣草莓佐日本北海道生鮮奶油

內餡則混合了法國草莓果泥與法式慕斯奶油餡   

在嘴裡是草莓牛奶的甜蜜口感與新鮮草莓特有的清新酸味

這個不推不行 , 吃了會讓人有戀愛的感覺啊啊啊   

巧克力愛閃電($98)

表面的精緻裝飾是54%的比利時黑巧克力片

再加上使用了米歇爾可可粉的巧克力淋醬   

內餡運用了三種奶油 + 巧克力 , 多層次的口感

苦甜平衡地剛剛好 , 是連男生也會愛上的口味呢   

接下來當然要吃吃看

五顏六色繽紛馬卡龍 

少女的酥胸人人愛啊   

我的目光首先被這個吸引   

居然有雙圓雙色的馬卡龍 , 好特別哩   

店員說這不是做好才另外上第二個顏色的呦

是一開始就以兩種色粉製作 , 手工非常繁複   

一樣是每種口味都能試試看

安娜可可真的好大方大器呢   

在店員的介紹之下

我先挑了一個雙圓雙色的 : 榛果巧克力($80) 

濃郁的巧克力包覆榛果內餡 , 香氣逼人 , 好喜歡呀 

(我覺得這個口味 , 根本整個就是金莎升級版的高檔口感)

另外選了馬卡龍的定番口味 : 焦糖鹽之花($70) 

香甜的焦糖內餡 , 搭配鹽之花有機海鹽提味 , 甜美不甜膩   

馬卡龍禮盒最小是四入裝的

會配上專屬紙盒緞帶和提袋   

安娜可可的馬卡龍 , 每顆都有自己的家

乾淨衛生也不會相互碰撞, 非常優的設計   

堅持新鮮 , 不放庫存   

使用西班牙杏仁粉 + 日本糖粉 + 法國米歇爾巧克力  

以及法國頂級無鹽發酵奶油等精選原料製成的馬卡龍 

原料高貴 , 加上每一顆都以純手工製作 , 貴的有理啊   

(西班牙杏仁粉 香氣馥郁自然 ,是美國杏仁粉 3-4 倍以上的價格)

安娜可可馬卡龍使用的色粉

都是從天然植物中去萃取的   

ex. 黃/綠/藍色由梔子花製成

紅色是紅麴 , 黑色則是竹炭粉

顏色自然不是太假太鮮豔的那種

是讓人非常可以安心食用的原色

也符合國家標準與食品衛生規範   

Macoron 馬卡龍   

禮盒的口味選擇了   

紅醋栗薰衣草($70)

薰衣草巧克力甘納許夾酸酸甜甜的紅醋栗果凍 

帶有花香與果香 , 是女孩兒都會喜歡的味道呢   

四季桔($70)

金桔檸檬的餅身夾杏仁奶油

清新芳香整體酸味大於甜味

大力推薦給不喜太甜的朋友   

雙圓雙色馬卡龍   

上 : 鳳梨雙色馬卡龍($80)

內餡是黃檸檬奶油裹糖漬鳳梨

酸酸甜甜非常少女可愛的口感   

下 : 開心果覆盆子($80)

開心果奶油夾覆盆子慕斯

無論是顏色或味道都很對味的組合   

 安娜可可馬卡龍的外殼與內餡  

幾乎是 1 : 1 : 1 的完美比例 , 內餡夠豐腴

吃起來的爽度也比較高 , 外殼添加了日本糖粉

讓馬卡龍表皮的甜度降低 , 口感也更加地輕脆 

雙圓雙色的馬卡龍   

顏色漂釀口感豐富

真的很   哩 , 大推 ! 

最後來看看巧克力    

單顆的手工巧克力每一顆都好美  

而且一顆才 55 元 (愛心款 60) 

想吃哪一顆都可以的呦

真的 , 大家千萬不要怕

靠櫃後跟店員說要試吃

她們都會很親切地服務   

我選了這兩個來試試看

第一個是 " 藍寶石 "   

藍莓果茶甘納許與藍莓軟糖的結合

口感既滑順又軟 Q , 我好喜歡喔(捧臉頰) 

第二個是 " 姹紫嫣紅 " 是蜂蜜口味的   

吃上一口之後 , 隨即在嘴裡擴散出蜂蜜香氣

是高雅蜜香與巧克力香醇融合的溫暖好滋味 

選定了這個

敲敲我的心($450) 

精美包裝上還附了一個小槌子

大家是不是很好奇它的功用呢   

<安娜可可的各式甜點禮盒都有自己專屬的紙袋 , 好美>

呼呼~開箱嚕 ^^

打開來裡面是一個大愛心巧克力 

由 100% 米歇爾 + 55% 黑巧克力製成

吃起來是圓潤的口感 , 尾韻帶淡淡的果香

附上的精巧小槌子 , 就是用來敲碎這顆大愛心的

是的是的

請別懷疑

這顆愛心要敲碎了來吃 

當你敲碎了我的心 , 就能讀到我的心(意) 

愛心巧克力裡面 , 可以放入自己想告訴對方的話

我的天兒啊 , 是不是超特別 , 根本就是示愛神器

是下個月 2 / 14 情人節 , 絕對絕對必備的好物啊   

現在到安娜可可專櫃消費

只要加入安娜可可粉絲團

或是拍攝下圖的立牌打卡

就能得到一張安娜可可(微風松高店)的飲料兌換券呦   

(活動至 2015 / 1 / 31  , 大家趕快把握機會去喝飲料)

安娜可可的櫃位幾乎都在百貨公司裡面

逛街完帶個甜點回家犒賞自己是道德的   

好品質與高水準的表現

拿來送禮更是體面大方   

是我自己絕對絕對會回訪購買與送人的好選擇

推薦給大家他們家的閃電泡芙馬卡龍與巧克力    

我自己最喜歡的口味是 :

閃電泡芙 :

檸檬愛閃電(清新爽口)

 栗子愛閃電(香醇可口)

 巧克力愛閃電(苦甜順口)

馬卡龍 : 

 焦糖鹽之花

香濃的焦糖內餡入口醇而不膩 , 加入鹹味圓潤輕柔的鹽之花

回甘悠長 , 越嚼越香 , 每一口都能吃得出馬卡龍細緻地口感

 榛果巧克力

濃郁的焦糖與榛果香 , 襯托出巧克力特有的酸味 , 高級的口感

 鳳梨雙色馬卡龍

黃檸檬奶油的香氣 + 糖漬香草鳳梨再披上桃粉外衣 , 女孩最愛

外縣市的朋友可以在我到訪的這間京站 B3 分店購買

搭車之前選購一份幸福甜蜜的甜點帶回家與家人分享

這裡的店員都專業細心 , 絕對買得開心 , 吃得滿意啦 

*** 安娜可可 :

官網 :  http://www.annacocoa.com.tw/

粉絲團 : https://www.facebook.com/AnnaCocoaArt

線上商城 : http://shop.yannick.com.tw/index.php?type=top&arem=98

分店資訊 :  

內湖店  (02)8797-8973 台北市瑞湖街 178 巷 15 號 

天母 sogo (02)2834-3439 台北市士林區中山路六段 77 號 B1

京站廣場  (02)2552-6110台北市承德路 1 段 1 號 B3

環球板橋  (02)8969-3363  新北市板橋區縣民大道二段 7 號 B1

微風松高店  (02)2723-3392 台北市松高路 16 號 B1