札幌炎神拉麵

原汁原味抵台 ^^

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現在真的不用千里迢迢飛到日本 emoji100717-3ac3f  

在台灣就能品嘗道地日式風味啊 192  

 

開幕首日受邀來到

來自日本北海道的

拉麵名店 " 炎神拉麵 " 07-7  

 

2015 / 2 / 11 開始試賣 1426555971  

2015 / 3 / 1 正式開幕囉 4b351e85d6348  

 

位於台北東區

光復南路巷弄間(近延吉街)

離捷運國父紀念館站 2 號出口很近呦 1156692144  

 

店內裝潢

沉穩時尚 lightbulb  

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用餐空間很舒服

一個人來也 0e8d70300d312dbe040cc91df15ab...

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MENU book  

提供四種口味的拉麵 11gfgf4  

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也可以另外加點配菜 1410135730   

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炎神拉麵最著名的就是

在每一碗拉麵上桌之前

師傅會以巨型火炎放射器

用1300℃的高溫火槍烹煮

火焰瞬間把油脂與湯頭融合

引出香味也不會過於油膩呢 49f6b240948d8     

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可以透過玻璃櫥窗

觀看日本師傅實演 49cc987545f35

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現場看超威的~震撼力十足啊

是一場聲光效果兼具的拉麵秀   

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今天我們吃這個 359  

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㊣ 海潮拉麵 

被著名拉麵評論家譽為

北海道最好吃鹽味拉麵 192  

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使用了三種高湯

白湯(雞+豬)+魚介(海鮮)+上湯(雞+蔬菜)

非常費工的三合一精華湯頭 , 真的無敵好喝 y24  

 

鮮味非常棒而且一點都不死鹹

是讓人可以整碗喝光光的美味   

 

微炙過的叉燒 1156692139  

肥瘦均勻 , 油而不膩 , 入口即化

超級好吃的(差點連舌頭一起咬下) 56336bb821c4766001816639e55e5...  

 

搭配的海帶與海菜營養又健康    

細捲麵條緊緊裹覆著清爽湯頭 

 

太好吃了 , 真心推薦 1323778710  

根本就是一碗完美的拉麵啊 ramen  

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還吃了這一碗 y11  

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店內人氣 No.1 的味噌拉麵 49dc51f186684  

精華的湯頭是嚴選北海道三種味噌

以新鮮蔬菜與大吟釀酒粕調製而成

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以 1300 度的高溫

將 : 野菜 , 焦味噌 , 高湯 , 豬油

與北海道馬鈴薯冷湯融合為一體

濃厚的口感跟在日本吃到的一模模一樣樣 0f96595ed7733393b93a3d67aa4f2...  

(吃不習慣日本人的重口味 , 可以在點餐時要求調整湯頭濃度喔) 

 

味噌拉麵搭配的是切成方塊的小塊叉燒

與木耳 , 洋蔥 , 筍乾和唐辛子絲(乾辣椒絲)

整體來說是口感和味道都很有 " 力量 " 的一碗拉麵 4383af0e055bce112176c5104deea...  

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我個人好喜歡海潮拉麵

清爽有層次的鹽味湯頭

讓人忍不住想一口氣喝光光

吃拉麵就是要這樣才爽快啊 49e377d6a787c  

 

味噌拉麵應該是喜歡重口味或男生會愛的

吃起來的濃厚感飽足感和滿足感都達滿點

還可以體驗到地原汁原味的北海道風味呢 49e377c9b7f50  

 

4a3688010712e 喜歡炎神拉麵 4a3688010712e  

是品嘗過後 , 會讓你留在記憶裡的一碗拉麵 07-7  

 

推薦給跟我一樣熱愛拉麵的朋友 good  

快趁日本店長還留在台灣時去試試吧 49fea9d08776a  

 

***札幌炎神拉麵 台灣店 : 

台北市光復南路280巷49號

(近延吉街,巷口是阿財魚翅肉羹)

(02)2275-2783

11:30 -- 22:30

無訂位 , 無刷卡

粉絲團 : https://www.facebook.com/taiwan.engine?fref=ts

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vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • vivianchiu
  • 佔個位置先 ^^

    頭香小帥哥 Andy
    辣妹 Nana 老師
    布丁媽 Amy

    ANA = No.1 ^^ b
  • cchsandy
  • no1
  • 小帥哥好快啊 ^^ b

    vivianchiu 於 2015/03/02 12:24 回覆

  • 您的暱稱 ...螞蟻蓉
  • 留個言吧 ...讚
  • Amy
  • 我也來了!
    小帥哥又恢複昔日功力了,開心!

    這家我也有列入口袋名單中,
    三月布丁上學去了,終於可以出門吃美食了哈哈!
  • cchsandy
  • 最愛的v姊,amy姊:是剛好午餐後,大夥躲廁所滑一下,才那麼快來報到。天冷多加衣服喔!
  • Bella0530
  • 愈來愈多間拉麵店進駐台灣,不需要為了拉麵特地飛日本,
    定價也是挺合理的,看人家用的工具、食材、烹調的功夫,
    光是看到用三種高湯結合而成的鹽味湯頭,就口水直分泌,
    熱熱的喝一定暖呼呼又涮嘴,整碗喝光光絕對都不是問題…

    選用的都是北海道知名農作物食材,加點價也不貴,佛心來者,
    很愛海帶與海菜,配上細麵與清爽的湯頭,就是碗好吃的拉麵,
    叉燒肉也是肥瘦的很均勻,稍偏瘦一些,是怕肥肉的我的最愛;
    味噌的湯頭光看視覺就比較濃厚,還加了酒粕跟馬鈴薯的結合,
    完全屬於厚重系的湯頭,給有吃重鹹的人可以嘗試一下的選擇,
    木耳跟洋蔥的爽脆度有中和到厚重湯底,搭配起來應該很不錯…

    這麼道地的料理手法跟食材,不用直飛北海道就能吃到,
    抽空去把MENU上的四種選擇都吃過一輪,也不過份啦…^^
  • 小妹
  • 拉麵是我的最愛找馬迷去吃喔
  • 太陽小老師
  • 看到V的提醒要趁日本店長還在時去吃
    不知他等不等得到我去啊~~
  • 快點回來
    我買了 Pocky 胖胖版要給妳 ♥

    vivianchiu 於 2015/03/03 22:35 回覆

  • nana
  • 拉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~麵!!!!!!!!!!!!!!!!!

    我 要 吃!!!!!!!!!!
  • 我知道
    拉麵控

    這間妳一定要去的啦 !!!

    vivianchiu 於 2015/03/03 22:34 回覆

  • HIKO日工設計
  • 好讚的湯頭喔,似乎很地道的感覺,不用飛去日本吃囉.