Vivian的美食樂園

麻妃鍋物復興店

可以喝的麻辣鍋 ^^

三重知名的麻妃麻辣鴛鴦鍋 , 來台北開分店囉

近捷運南京復興站 , 2015 / 4 / 21 新開幕   

時尚又新穎的紫色系裝潢    

窗上是麻辣界中的貴妃圖   

聚會用餐人數多的話

還能先預訂包廂座位   

可愛又特別的 MENU   

讓女孩兒們都瘋狂啦   

每人鍋底 $110 + 10%   

基本低消一人 $450(含鍋底)

有麻辣鍋 / 蔬菜鍋 / 酸菜白肉鍋三種選擇

點選兩種口味的 " 鴛鴦鍋 " 不另加價    

麻辣鍋中的鴨血豆腐無限量供應吃到飽 

食材採單點制   

四位以下餐點可以點 " 半份 " 

點餐會請你劃在這張點菜單上頭 

結果點菜單一送上來

大家不點菜通通在瘋狂拍照

上面的手繪圖也太可愛了吧   

還有每種鍋底中

建議加入的食材

會不會太貼心啦   

迅速地點滿一桌   

我們選擇了麻辣鍋 + 酸菜白肉鍋      

 酸菜白肉鍋的鍋底是東北黃金酸白菜

+ 金華火腿 + 干貝 + 三層黑豬肉熬煮   

不會太酸 , 是清爽甘甜溫潤的好味道    

 麻辣鍋則以辣椒 , 花椒 , 甘草 , 香茅 , 桂皮等十多種中藥材拌炒

再混合蔬菜高湯與酒釀提味熬煮八小時 , 完全沒有加入粉包與香精 

強調湯頭全部都是天然食材

是 " 可以喝的麻辣鍋 " 呦    

煮再久也不會變濃稠 , 吃完也不會口乾舌燥 

鴛鴦鍋上桌時 , 服務生就有特別先跟我們說

湯頭滾了之後 , 一定要先喝喝看兩邊的湯底   

果然

酸菜白肉鍋 , 湯頭甘甜爽口 , 讓我們一碗接著一碗   

(其實我個人喜歡很酸的 , 但一般大家都愛剛剛好的啦 ^^)

就連麻辣鍋的湯頭 , 喝起來也好順口 , 夠香夠麻但不油不鹹

感覺上可以直接加麵條 , 煮一碗麻辣鴨血麵就很讚啦   

喝完超棒的湯頭 , 接著放入食材烹煮

等待時先來嘗嘗店裡的自製家傳滷味   

滷米血糕($78 + 10%)

無敵軟 Q 的米血糕

搭配甜辣醬和花生粉好好味啊   

超大黑雞腳($35 + 10% / 支)

帶點甜甜滋味的香辣滷雞腳﹐

讓人一隻接一隻的吃不會膩

咬起來很Q , 膠質又多, 養顏美容啊

拿來當零食配電視配必魯最棒了啦   

(後面是手套 , 可以讓妳整支拿起來喀爽爽)

好豐盛

好開心   

跟好朋友聚餐

吃火鍋最讚啦   

 翻滾吧~火鍋   

左邊是下白鍋的黑豬三層肉($228 + 10%)   

脂肪和瘦肉條理分明 , 口感超棒 , 煮再久也不硬

右邊是下紅鍋的美國雪花牛($448 + 10%)   

肉質甜美 , 油花均勻 , 鮮嫩多汁 , 整個太好吃了

黑豬的肥肉部位 

因為飼養期長 , 吃起來QQ 的

不會像白豬肉的肥肉爛爛黏口

重點是不會越煮越硬彈性十足

沾上店家獨家特調的蒜蓉醬 = 好吃到翻   

酸菜白肉鍋內必放的蛤蜊($118 + 10%)

麻妃的食材 , 份量都超多的 , 感覺很實在   

加入蛤蜊的湯頭 , 美味更升級   

讓我們每個人都忍不住多喝了好幾碗湯

紅鍋鍋底的鴨血豆腐也很厲害 , 口感軟 Q , 非常入味

完全呼應店名的麻中翹楚 , 妃我莫屬 , 整個一吃上癮啊   

(我們大概續了兩三次鍋底吧 , 店員的態度都很好 , 沒有不耐)

吃麻辣鍋一定要加大腸頭的啊

友人想吃牛筋 , 所以我們點了   

 內在美拼盤($458 + 10%)   

有 : 蜂巢牛肚 + 牛筋 + 大腸頭 

比較特別的是 , 這些內臟類都是先滷好的(熟的)

所以只要煮一下就很入味了 , 完全不用等啊 , 超棒  

(急性子如我 , 真的很怕吃麻辣鍋煮大腸頭要等很久這樣)

而且處理的很好 , 吃起來一點腥味都沒有 , 大家都搶著吃   

 手工水餃($78 + 10%)

自製的高麗菜豬肉手工水餃 , 煮白鍋煮紅鍋都好吃   

有了這個 , 根本沒有人要吃店裡免費提供的白飯  XDD

吃鍋當然不能忘了丸子   

左上是丸子三兄弟($228 + 10%)   

福州燕丸 + 台南虱目魚丸 + 新竹黑豬香菇丸

全部都是手工製作的 , 每一顆吃起來都好讚呀

其中特別大推新竹黑豬香菇丸 , 彈牙又多汁   

吃到嘴裡的香氣也跟一般貢丸完 全 不 一 樣 !!!

(好吃到讓我們又再單點了兩份 , 真的太棒太棒)

右上是手工花枝滑($218 + 10%)     

可以吃得到花枝在嘴裡跳舞 , 愛心的形狀也好可愛呢

麻妃的食材擺盤都很討人喜歡 , 裝水餃的木盤也好美 

與小農合作的新鮮蔬菜   

左上 : 鮮摘玉米筍($98 + 10%)

每日產地直送 , 新鮮到可以直接生吃喲   

右上 : 麻妃三鮮菇($238 + 10%)

金針菇+ 香菇 + 袖珍菇的三菇組合   

左下 : 澎湖絲瓜($68 + 10%)

右下 : 甜玉米($108 + 10%)   

只選用 " 金蜜 " 等級的超甜玉米 , 甜到爆漿 

太對我這個玉米控的胃啦 , 我一個人就可以吃一整份     

餐後招待的冰品    

我們吃到的是日本明治的

脆皮巧克力冰棒 , 好吃耶   

聽說每天的口味都不一樣

有時候會是水果口味的呢   

很精緻很乾淨很有特色的洗手間   

(這間店從一踏進來到最後都讓人覺得很有質感)

平日中午 11 - 14 點還有供應商業午餐   

湯底二選一 : 麻辣 / 酸菜白肉

 肉類二選一 : 牛腱 / 梅花豬

 主食五選一 : 飯 / 麵 / 冬粉 / 板條 / 水餃

一份居然只要 $128 + 10% , 我的天啊 , 太超值了吧   

在南京復興商圈上班的朋友 , 中午一定要來吃吃看的啊   

很推薦的單點式精緻麻辣鍋店   

環境 / 氣氛 / 餐點 / 服務都很好

用餐的整體感覺都讓人覺得很舒服   

大推薦麻辣酸菜鍋 : 麻辣鍋 + 酸菜白肉鍋

食材必點 : 黑豬三層肉 + 黑豬香菇丸 + 甜玉米   

喜歡吃滷味的朋友 , 也別錯過他們家的涮嘴滷味喲

(米血糕 / 黑雞腳 / 一口豆干 / 鴨翅 / 鴨舌 )

滷味類可以買回家也可以宅配呢 , 假日就吃這個啦   

交通位置也很方便

近捷運南京復興站

離微風廣場也不遠

下回到微風逛街看電影可以來這兒吃飯喔   

***麻妃鍋物(台北復興店) :

台北市復興北路48號1樓(朱崙街口)

(02)2711-6780

11:00--24:00

可訂位 , 可刷卡

官網 : http://www.mafeihotpot.com/index.html