Vivian的美食樂園

西原家備長炭串料理

日式串燒道地又美味 ^^

台中慶生行的最後一站

我們來到位於寧夏路的

 西原家備長炭串料理   

旁邊就是漢口停車場 , 開車來很方便呦   

一踏進店內就是濃濃的日式風情 , 連音樂都非常的 " 日本 "

感覺不必到日本 , 就能吃到真正的日本料理呢

座位大多是獨立的包廂

有一般座位與和室座位   

友人會帶我們來這兒

除了東西好吃 , 方便停車

還有一個極大的原因是因為

他本人是吃素的(他是男生喔)

他說這裡的素食料理超讚啦   

餐點選擇非常多 

拍一些給大家看   

串燒類   

串炸類 

怕吃不飽或是只有一兩人

也可以點飯類或麵食來吃 

道地的日式口味

如果有特殊需求

也能先提出來喲   

點餐後送上熱茶 , 餐具

與招待的三品小菜   

這兒的串燒 

是採用日本最高等級的「紀州備長炭」串烤   

烤香菇串(素)($60) 

口感 Q 彈多汁 , 非常開胃   

烤鮭魚($70) 

油脂鮮甜的鮭魚好適合用烤的呀   

烤洋蔥($60)

口感跟香氣都是一流   

咬下一口就知道什麼叫 " juicy "   

烤蔥雞($70) 

另外也有不加蔥的"烤雞肉"版本

雞肉串燒是吃串烤的定番料理啊   

外酥內熱 , 雞肉的肉質鮮嫩有彈性 , 又烤得極入味

搭配烤過的大蔥一塊兒吃 , 大家都吃到不想聊天了 XD

烤肉丸($70) 

呼呼~這道一上桌大家就忍不住驚呼   

香 Q 綿密的肉丸子

蘸上黃橙橙的蛋黃一塊兒享用

吃起來更加滑嫩順口 , 太棒啦 

壯觀的 " 培根全家福 " 出場   

(很明顯地名字是我自己亂取的 XDD)

吃串燒一定要點培根款啊 , 香噴噴油亮亮

到底有誰可以拒絕這樣的誘惑   

左上 : 蘆筍培根($60)

左下 : 番茄培根($60)

右上 : 麻糬培根($60)

右下 : 金菇培根($60)

每種都好吃 , 師傅超級厲害的

可以吃得出裡面餡料的原味呢   

無論是爽脆的蘆筍 , 酸甜的番茄 , 多汁的金針菇

或是軟 Q 的麻糬 , 每一樣都讓人吮指回味   

大推我的愛 : 麻糬培根   

酥脆的培根捲入  Q  ㄉㄟˋ  ㄉㄟˇ ,  ㄉㄟˋ ㄉㄟˋ Q 的麻糬

兩者在舌尖纏綿 , 整個就是絕配啊 , 太銷魂啦 , 必點必點   

烤雞皮($60) 

吃起來軟中帶脆 , 口感絕佳 , 非常涮嘴   

西原家的串燒都是可以只點一串的

每個人可以選自己想吃的就好 , 不用牽就他人口味

這些是我一個人吃掉的啦 , 心滿意足 , 大大地滿足   

還點了一些炸物   

炸豆皮排(素)($100)

這是吃素友人點的 

沒想到我們追加了兩份    

西原家的炸豆皮排

無論是外觀或口感

吃起來都跟炸豬排一模模一樣樣 

大口咬下盡是酥脆聲

內餡的豆皮無敵細緻

汁液飽滿的豆皮比豬肉更 juicy

這道真的是太讓我們驚豔了 , 狂推    

廣島產炸牡蠣($180) 

每個都比大拇指還要大的日本直送牡蠣   

吃在嘴裡盡是海洋的滋味 , 搭配塔塔醬層次更分明   

另外還要大推西原家的生菜沙拉 , 高麗菜絲好清甜好好吃

水瀝得很乾 , 吃起來也完全沒有苦味 , 加美奶滋好吃到翻

連這種小地方都很有水準 , 真的是讓人非常喜歡這間店呢   

菇類茶碗蒸(素)($120)

這也是吃素友人的菜   

裡面有素的蝦仁 , 蟹肉和丸子

我有偷吃了一口 , 高湯的味道很棒

蒸蛋也很滑嫩呦 , 整個就入口即化   

野菜炒麵(素)($180)

大胃王友人(好啦 , 他是男的 , 本來就吃比較多)

最後硬要加點的 , 我一樣偷吃了一些 XDDDDD

麵條本身很 Q , 炒的也很夠味喔 , 友人整盤吃光光 

西原家的料理 

果然是道地日本原汁原味 , 非常美味 

不但環境跟餐點道地

連服務都很日式貼心 

可愛的服務生妹妹

每一位都穿著浴衣

講話輕聲細語 , 態度也好親切可愛

讓人不由自主地打從心底喜歡她們 

然後右邊那位男生是從沖繩來的下里桑

超級爆笑 , 第一次進我們包廂送菜的時候

我問了他問題 , 想說這人為何不理我啦(跺腳)   

原來是他聽不懂我霹靂趴啦講太快的複雜中文   

我才驚覺原來他是日本人(還好友人是日文老師 , 立刻切換日文模式)

最後我想拍可愛的服務生妹妹

他說他也要一起入鏡   

我(開玩笑貌) : 你又不可愛

他 : 有有有 , 我也很可愛喔

於是 .... (有圖有真相 , 請看照片)   

哈哈哈 , 有沒有 , 卡哇依

是真的可愛啦   

到西原家用餐

真的是從頭到尾都很歡樂很開心 

環境舒適

坐包廂聊天吃飯也不會受打擾 

料理非常好吃

備長炭烤得天然香噴噴

精緻又吃得到食物原味 

服務也非常親切又到位 

重點是

吃素的朋友也能放心來  

可以點的菜超多 , 而且十分美味

連我愛吃肉的人都覺得很棒呢   

大力推薦給住在台中的朋友來這兒聚餐吃飯   

下次我還要再跟台中友人來這兒聚會歡笑啦   

***西原家備長炭串料理 :

台中市西屯區寧夏路98號

(04)2316-8688

17:00 -- 24:00

(最後點餐 23:30)

可訂位 , 可刷卡

(預約時間 16:00 後)

官網 : http://0423168688.tranews.com/

粉絲團 : https://www.facebook.com/nishiharake

P.S. 到西原家用餐 , 拍照並在 FB 打卡上傳

就可以得到烤肉串呦 , 大家不要錯過了啦