東京銀座現在最熱門的店

CENTRE THE BAKERY ^.* 

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高級吐司專賣店

位於銀座一丁目 

茨城物產館旁邊

超級寬敞的店面

左邊紅色箭頭是排內用

右邊藍色箭頭是排外帶

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每天都人山人海 , 人滿為患 986ecf2b1ae69072e0195b0a58545...  

上圖的照片看不出來 , 那是因為姐

在開店前一小時就去排隊卡位了啊 4383af0e055bce112176c5104deea...  

(我的信念是 : 反正都要排一小時 , 那我一定要第一輪進去) 

 

CENTRE THE BAKERY

是知名麵包糕點店 Viron

與北海道美瑛放牧酪農場

合開的高級吐司的專門店 house  

開店以來一直被許多報章雜誌爭相報導

是目前東京指標性的吐司 / 下午茶餐廳

(Viron 的麵包和早餐麵包套餐有多棒 48ce92a5f13e8  

49e6e8acb99ab [東京必吃的麵包早餐]好吃到會流淚的麵包 -- VIRON)

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 LOVELY   

超級可愛的店面 

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每一區的感覺不太一樣

但都讓人覺得舒服放鬆 y09  

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會先送上水杯與杯墊

杯墊是吐司造型的呦 y11  

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來這兒就是要吃 1410135730  

CENTRE Toast Set mq_bread  

 

分成 A B C 三種套餐

A 是吐司 + 果醬

B 是吐司 + 奶油

C 是吐司 + 果醬與奶油

然後每種可選擇要兩款 or 三款吐司

套餐附上飲料(冷熱紅茶或北海道牛乳)

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CENTRE THE BAKERY 有三種吐司 1 2 3  

JP = 日本北海道產小麥製作 , 口感濕嫩有彈性 , 適合原味直接食用

NA= 北美加拿大產小麥製作 , 口感清爽有韌性 , 原味或是微烤皆宜

EB = English Style Bread , 北美產小麥低溫長時間發酵製成的山形吐司

         建議烤久一點香氣會更為明顯 , 可以享受這種吐司極為酥脆的口感 1425183102  

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EB 山形吐司一天只出爐一次 (10:00 一開門)

所以一下子就賣光光了 , 店員說無論內用或外帶

都要在 11:00 前點餐(內用)或購買(外帶)才有機會吃到

<外帶一人限買 3 條吐司 , 內用後要外帶得重新去排隊

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CENTRE THE BAKERY 的招牌吐司套餐

還有一大賣點就是 , 可以任選麵包機自己烤 y17  

 

架上五顏六色 , 一台要價日幣兩三萬円的高級烤吐司機

人客看中哪台 , 儘管搬回去慢慢玩 , 實在是太有樂趣了 y21  

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鏘鏘~

烤吐司套餐

通通上桌啦 y19  

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閃閃發光的餐具 / 口布 / 紙巾 1576479732  

套餐附贈的北海道美瑛放牧酪農場低溫殺菌鮮乳

單點的話一杯就要 600 Yen , 濃純香超級好喝24   

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都從台灣千里迢迢來東京排隊了

當然要點 C set + 三款吐司呀 wink_smile  

 

吐司由右至左是 : JP - NA - EB23

奶油由上至下是 : 法國 Echire 艾許無鹽奶油

自家製北海道美瑛放牧酪農場奶油(酸味比較重)

北海道よつ葉(四葉)乳業株式会社的奶油(一般般)

我們都比較喜歡香味高雅口感細緻的 Echire 奶油 1156692144  

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JP 北海道小麥

湯種液種法製の

角食(圓角方形)吐司

看照片就知道有多細嫩 Q 彈

單吃就非常美味我可以啃十片 Emoji_1F60B  

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NA 跟 EB 吐司就要送入烤吐司機內烤啦 Emoji_1F60D  

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NA 加拿大小麥

湯種液種法製の

角食(圓角方形)吐司

微烤過後韌中帶點柔 Q

佐奶油和果醬都非常讚  49d2faf643d12  

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EB 北美產小麥

低溫長時間發酵山形吐司 

這個就要烤久一點才香脆

享受大口咬下 " 喀擦 " 的爽快感 0f96595ed7733393b93a3d67aa4f2...  

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呼呼

果醬一共有六種耶

整盒端上桌隨你吃 taface13  

 

後面三罐是得過三次世界冠軍的 49dc51f186684  

法國 Francis Miot 頂級果醬(超級貴的!)

由左到右是 : 藍莓 , 橘子和覆盆子的口味

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左前方是榛果巧克力醬(吃起來像金莎 : P)

前面中間是自家製的檸檬卡士達醬 , 無敵涮嘴

右前方是甜滋滋的法國蜂蜜 , 勺子也太古椎了 4930354fc3af6  

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10: 00 一開門只賣吐司套餐 075  

(反正客人自己烤 , 不用煩他們 :P)

11: 00 後才販售其他口味的吐司 / 三明治 4fgf37  

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Cheese Toast 是客人點餐後

當場在你面前現刨的 , 看了就讓人口水直流 y24  

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起士是隔壁桌的

我的是法式吐司

French Toast(1200 Yen) 

用的是 NA 的吐司製作的呦 1156692150  

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煎到金黃色焦香地上桌 , 附上一球香草冰淇淋 

表層微酥的程度剛剛好 , 內餡軟滑香甜像布丁 f10  

真的是好吃到會飛天了 , 我以前吃的到底是啥

拜託喜歡法式吐司的人 , 一定要來吃吃看這個 1576479843  

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麵包控一定要來這間 1604914317  

 

雖然價位不便宜

但保證物有所值 49f6b240948d8  

 

真材實料一級棒

實在是太好吃了 e3baa9d0d78c35e955a6b07c39f53...  

 

這間現在可是東京最夯的假日早餐 / 下午茶店啊啊啊 49fea9d08776a  

 

而且自己家裡

絕對不可能有那麼多種類的吐司 / 果醬 / 奶油可以挑選

現在一次就能通通吃到 , 還能自選高級烤吐司機來玩兒

太過癮了 , 麵包控們一定要來朝聖一次的 1156691924  

 

反正都是要排一小時(以上)

建議大家 9 :00 就來排隊囉

這樣 10:00 一開門就能吃到

而且想吃的麵包種類絕對會有 1329441987-1135449125  

 

對了

我這次就住在 , 距離這間好店 , 只有五分鐘路程的 beecb02e1475109c42ef09758afdd...  

[東京銀座住宿推薦]銀座燦路都大飯店 Hotel Sunroute Ginza (銀座太陽道飯店 2015/6/6 新開幕)   

 

哈哈

所以不用早起

醒來走路就到

實在太開心啦 8cdc6b9e01e69449b8fe24ad5ec28bdb  

 

1365848983[1]

回到台灣吃不到這麼好吃的吐司怎麼辦 

那就只好自己買一台烤吐司神器來烤嚕    

[日本必買的小家電]烤吐司神器 BALMUDA The Toaster K01A~標榜可以烤出世界上最好吃的麵包  

 

*** CENTRE THE BAKERY

(セントル ザ・ベーカリー) :

東京都中央區銀座1-2-1

東京高速道路紺屋ビル 1F

內用 : 10:00 - 17:00(Lo 16:00)

(週日  10:00 - 20:00(Lo 19:00))

外帶 : 10:00 - 19:00(或售完為止)

(03)3562-1016

可訂位 , 無刷卡 , 週一休

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Vivian的美食樂園

vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • vivianchiu
  • 佔個位置先 ^^

    頭香小帥哥 Andy
    辣妹 Nana 老師
    布丁媽 Amy

    ANA = No.1 ^^ b
  • 小妹
  • no1
  • cchsandy
  • Bella姐姐和我來嘍~
  • Amy
  • 可以自己挑機器烤吐司實在好有趣,然後那個法式吐司色澤好吸引我啊!
  • 小蓮
  • 自己的麵包自己烤愛吃捨自個點好啊
  • 免費法律諮詢
  • 烤的好好吃的感覺 謝謝分享><~~
  • Bella0530
  • 東京排隊新名所又來一間了,坐位區好可愛唷,
    每區頭頂上的燈飾都不一樣,很特別又有趣味,
    杯墊也是用吐司造型的,呼應這裡的招牌商品,
    SET簡簡單單單,淺顯易懂,就看個人排隊功力了…

    粉有個性的店唷,山形吐司一天只出爐一次,有限購,
    內用跟外帶還要分開來排隊,只能說想吃真要有動力,
    不過看這一出爐就SOLD OUT的狀況,肯定超美味的;
    一整架顏色繽紛的烤吐司機,自己邊吃、邊烤、邊玩,
    吐司盤邊還有附上三種起士搭配,真的是高檔套餐捏…

    還有一小盤果醬可以隨意抹,各式果醬蜂蜜隨意享用,
    我最鍾愛檸檬卡士達醬,有這罐,吃10片都沒問題呀;
    法式吐司也好軟嫩,表層微酥,裡頭卻像布丁一樣軟,
    配上旁邊的香草冰淇淋,冷熱交替,口感肯定超棒的…

    抱著必吃的決心要吃,這種店絕對開門前一小時就要到了,
    價格小小貴一些些,不過物有所值啦,而且又好吃又好玩,
    麵包控到東京又多了一間口袋好店了…^^

    P.S:謝謝小帥哥唷…^^
  • sue
  • 滿腦子吐司了...想吃~
  • nana
  • 我來了我來了!!! 好想吃喔!~~~~~~~~~
  • cky348933
  • 好好吃感覺 下次去日本吃看看
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