Vivian的美食樂園

日本大阪難波吃一蘭拉麵

道頓堀屋台館有屋台座位 

創業於昭和 35 年

(西元 1960 年) 

來自九州福岡的一蘭拉麵

相信大家都不陌生 ^__^

24 小時營業

可以自選口味

深受華人的喜愛 

(一般人都會覺得

日本拉麵太油太鹹)

當然一定也有酸民美食家會覺得

一蘭拉麵超級普通的

根本不能稱為 " 必吃 " 

但

什麼是 " 好吃 " ?

什麼是 " 值得 " ?

世界很大

自己的意見和想法不一定都是對的 

每次看到大家

在網路上筆戰 , 互酸 

都會覺得難道不能

「尊重」他人的意見嘛 ？

提醒自己 : This can also be good

學會尊重 & 包容 & 欣賞別人的想法

這才是真正文明人的表徵吧 !

(對不起歐巴桑題外話特別多)

OK 

到大阪大家最常去吃的

應該就是道頓堀川旁邊

開業八週年的道頓堀店 

(就是 " 激安的殿堂 " 旁邊那間 ^^)

2015 / 4 / 16

在道頓堀店的附近

新開了新型態的道頓堀店屋台館 

保留了一蘭拉麵的特色之一

一格一格獨立個人用餐座位  

多了福岡屋台文化屋台座位 

一共有五層樓172席的位置

是關西地區第一間一蘭屋台

也是全日本最大的一蘭分店 

門口就有詳細的

中 / 英 / 日 / 韓

四國語言 MENU 

一蘭拉麵 道頓堀店屋台館

就在道頓堀金龍拉麵旁的這條巷子  

螃蟹道樂中店

正對面那條就是啦

一樓是伴手禮區

一蘭的麵條和調味料這兒都買得到 

周邊商品

應有盡有

大人氣的杯墊系列

(有麵條 , 叉燒肉

玉子 , 蔥 ... 很妙) 

我個人是比較喜歡正常版的  

一蘭紅燈籠造型的

立體磁鐵也很可愛

 一樓的最後面才是食券販賣機

上頭有大牌子

教你怎麼操作 

中文菜單和會說中文的服務生

在店內隨處可見 <(￣︶￣)/   

(店員身上都有掛大名牌

看名字就知道他會不會中文) 

買好餐券後

店員會詢問

要坐 " 味集中個室 "

或是 " 屋台座位 " ？

如果是要坐一格一格

像 K 書中心一樣的座位

就會請你直接走樓梯走上二樓

看到有空位就可以進去坐下來  

用木板隔開(木板可拆)

很有隱密性的個人座位  

每五個座位上頭會有燈籠燈號

就算有算數障礙也不會坐錯滴 

如果要到屋台去用餐

就會請你排隊搭電梯

二樓三樓是味集中個室

四樓和五樓才是屋台區

屋台區座位以再現昭和時代的

九州福岡中洲屋台為設計概念 

濃濃復古風 

木頭桌子 x 紅色板凳 

一家人或一群朋友來用餐

還是坐在屋台區才開心呀

這樣要聊天也比較方便嘛 

屋台區還有提供嬰兒椅呦

帶小貝比來用餐也沒問題 

坐下後就要開始考試

喔 , 不 , 是填寫問卷

是關於你吃的拉麵的調查

(上面有中 / 英 / 日三種語言)

口味要濃要淡 , 蒜跟辣要加多少

要不要加蔥 , 要加綠的還是白的

麵條的軟硬度.. 等 , 都可以自選 

最下面的「What's your name」

只要寫 A B C  或是 1 2 3 就可以了

主要是方便店員送麵時辨識是誰的麵

屋台館的店員都很熱情很親切

非常有活力 , 人數也很多 ^^

我強烈懷疑廚房裡的人也非常多

問卷收走後三分鐘左右麵就上桌

天然豚骨拉麵(790 Yen) 

半熟鹽味玉子(120 Yen) 

一蘭的半熟蛋蛋超級讚的呀

推薦一定要點的我都吃兩顆 

拉麵中央上頭紅紅的

是他們家的秘傳辣醬

(第八張照片有拍到的辣椒粉)

加入湯頭中調和 , 味道超棒的

推薦至少加個 1/2 試試看口味 

(可以選擇 0 , 1/2 , 1 , 2 ....

最高可以到 20 倍這麼辣 ^^;)

(選 11 - 20 要加價日幣 120

以下我照片中拉麵的都是選1倍)

湯頭好喝順口 , 麵條是我愛的細麵

叉燒肉雖然薄但肥瘦適中沒有腥味 

(小缺點就是只有兩塊而已太少啦 > <)

因為可以選擇少油 & 麵軟

就算是老人家或小孩兒也會愛

全家出遊最適合來吃一蘭拉麵 

(V 爸 V 媽都非常非常的喜歡一蘭呢) 

甜點也很棒呦 

抹茶杏仁豆腐(390 Yen) 

這個最早是

道頓堀店屋台館的限定菜單

但是現在在

其他地方的一蘭拉麵也有囉 

將甜點券跟拉麵券一起交給店員後

會先得到這個抹茶杏仁豆腐的小碟

吃完麵後要吃甜點再把這個給店員

他們會馬上送上桌

使用福岡八女抹茶製作

抹茶香和杏仁味平衡地剛剛好 , 大推 

洗手間也很乾淨

而且超級酷的啦 

是有多怕衛生紙會用完 XD 

屋台館內還擁有比

車站還多的行李置物櫃喔

最後一天去機場前

一定要來這兒再吃一次 的

(下圖左邊那條紅線走上去

就是 2 樓的個人座位區啦)

在這兒寄物當然是免費的

我的行李箱是 29 吋的

放進去都綽綽有餘 ^^ b

搭南海電鐵前往飯店

或是最後要去機場前

真的可以帶著行李箱

來吃一碗香噴噴的一蘭拉麵 

就在固力果跑跑人附近

到大阪一定會來這的啦 

基本上一蘭拉麵

就是一個大家都能接受的口味 

道頓堀店屋台館 : 乾淨 , 座位多 , 不用等

服務好 , 拉麵又能自選口味 , 非常推薦啦 ! 

 2017/12/14

一蘭在心齋橋開新分店囉 ^^

[大阪心齋橋拉麵推薦]一蘭 心齋橋店~2017/12/14新開幕(心齋橋筋UNIQLO旗艦店正後方/大丸心齋橋百貨附近)   

***一蘭拉麵．道頓堀店屋台館 :

大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-16

(06)6210-1422

一年 365 天 24 小時營業

無訂位 , 無刷卡 , 年中無休

官網 : http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html