Vivian的美食樂園

銀座 篝 Echika fit 銀座店

「篝」的新分店不用排隊呦

銀座第一名的拉麵 

黃金傳說當日完售美食 No.1

超人氣~天天大排長龍的*篝* 

終於開新的分店啦(灑花)(放炮)   

[東京銀座美食推薦]到銀座必吃的雞白湯拉麵~超人氣拉麵店 銀座 篝(かがり)  

2015 / 5 / 29 開幕

在 Tokyo Metro

最新的商業設施

Echika fit GINZA

エチカフィット銀座內 

東京地下鐵丸ノ内線

「銀座駅」C2出口旁

(就在 C2 閘門口的附近

是地底下喔 , 不是地面上)

跟本店一樣的自然木質氛圍  

營業時間很長 

10:00--23:00

但是我們第一次去的時候

晚上 9 點就賣光光了 Orz 

跟本店一樣只有八個座位

但是可能是知道的人不多

不用排很久大約二十分鐘

MENU 

這間分店

只提供拉麵

沒有賣沾麵

右下是分店限定餐點

黑松露雞肉飯(停售)

2017 已改為黑松露雞汁燉飯

一人一份 

招牌的

鶏白湯SOBA(950 Yen) &

鶏チャーシュー焼丼(380 Yen)

到 " 篝 " 必吃

高雅有深度的雞湯拉麵 

以雞骨熬煮的高湯

喝起來滿是鮮甜味 

搭配蔬菜爽口不膩 

吃到一半時

可以加入隨麵附上的

生薑末以及炒洋蔥乾

最後再倒入玄米醋及黑七味粉

變化出不同層次的味道和口感 

Echika fit 銀座店的限定餐點

黑松露醬油爆炒的烤雞肉飯 !!!

以手工純釀的黑松露醬油

大火快炒事先烤好的雞丁

鹹香美味 , 好下飯好好吃啊

一小碗根本吃不夠推薦必點

大概是因為

要爆炒雞丁

太費時費工

2017 開始

改為黑松露雞汁燉飯 

Chicken plain hot water

cheese risotto(300 Yen)

黑松露油 x 雞湯精華燉煮

這個一定好吃的啊 , 必點 !!

篝的雞白湯SOBA

Tori Paitan Soba

上頭的蔬菜是隨季節更換的

每次能吃到時蔬的都不一樣

這是 2017 年 6 月初吃的

有番茄山藥櫛瓜玉米筍等等

這是 2017 年 9 月初吃到的

有秋季盛產的紫薯 & 茄子等

還加了一顆半熟蛋(味玉¥120)

雖然本店還是好吃一點點

但是到分店其實也很讚耶

不用排很久

又有好香好好吃的

黑松露雞汁燉飯

(本人是松露控) 

連續兩年讓米其林指南推薦的拉麵

一定要吃一次看看的呀  <(￣︶￣)/

還能把這個味道買回家喲 ^.*

***銀座 篝 Echika fit 銀座店(已歇業) :

東京都中央區銀座4-1-2

Echika fit 銀座

丸ノ内線「銀座駅」C2 出口旁

(03)3561-0717 

10:00--23:00(賣完即止)

無訂位 , 無刷卡