師大商圈貳頭堂

 復古麵式新煮意

91

2015 / 12 / 18 NEW OPEN 1426555971

位於師大路的巷內 house

近捷運台電大樓站 3 號出口

3 號出口出來後 , 往右手邊右轉師大路

直走約 3-5 分鐘就到了(在漢堡王對面) 

90

入口處的壁畫

東坡 , 是你 48ce92a5f13e8y21    

(坐在東坡肉上的蘇東坡也太妙 XD)

(後來查了一下 , 這是新銳藝術家張簡士揚的作品)

9

明亮時尚的用餐空間 lightbulb  

8

自行找位置坐 1072846551

坐下後店員會送上整本的菜單和點菜單 book     

7

要吃什麼自己劃 1156691959  

993

店名 " 貳頭堂 " = 澆頭 + 盆頭

盆頭就是各式開胃小菜 0f96595ed7733393b93a3d67aa4f2...  

澆頭指的是添加在飯麵上的配料

貳頭堂賣的是澆頭麵 , 意思就是把配料「澆」到麵上頭

蟹粉蛤蜊 , 八寶辣醬 , 獅子頭 , 東坡肉 ... 什麼都能澆

994

點澆頭麵 + 80 or 120 可升級為套餐

除了麵之外 , 還能一次享用小菜和飲料 1576479732  

(+80/120 差在小菜的種類 1383032704-24174348311383032704-2417434831

 

劃好單之後 , 自行到櫃檯結帳買單 1425177694  

也可以在這兒看看小菜的樣式 , 選個喜歡的

6

小菜櫃旁是自取的開水 / 餐具區(有兒童餐具喲)

貳頭堂不加收一成服務費 , 點餐/拿餐具自己來

熱騰騰的現做餐點 , 則會由服務人員送到桌邊 49cc987545f35  

5

49118f6072936 烤麩($60)

採用傳統濃油赤醬上海菜的做法 , 口感鬆軟有彈性又極入味

挾一塊在嘴裡慢慢嚼 , 越吃越涮嘴 , 越吃越開胃 1604914317  

4911c9220d3bc 雪菜百頁($60)

清爽不油膩 , 看似簡單但吃起來讓人感到舒服的雪菜百頁

雪菜爽口 , 豆香濃郁 , 非常迷人 , 冷食也風味絕佳49ec3a9604c45  

92

醉元寶($100)

醉元寶就是豬腳 1156692139  

因形狀像元寶而得名 , 又稱為‎富貴蹄

製作不易 , 非常費工 , 大熱門小菜款‬   

酒香迷人 , Q 彈有勁 , 滿滿的膠原蛋白 , 女孩兒必吃呀 49dc5200f15a2  

(而且豬腳代表著‎福壽延年‬ , 去除霉運 , 順利富貴 , 新的一年一定要吃)

995

姐最近一共來過三次

把吃過的一次介紹給大家 1156708437  

第一次來點了兩個招牌的澆頭麵套餐 49fea9c70017f  

 

他們家的澆頭麵 , 可以選湯麵 or 乾麵

麵條又分為柔軟好入口的細麵 vs Q 彈有咬勁的拉麵

變化多端 , 可以依照個人喜好來挑選 1156691924  

 

蟹粉蛤蜊澆頭麵($230) th_1416692-1    

搭配烤麩&沖繩黑糖仙草冬瓜汁

(=+120 升級 B 套餐) 

麵條選的是 : 細麵 , 做成乾麵 192  

99

滿滿的肥嫩蝦仁與新鮮蛤蜊 

搭配蟹粉風味的醬汁好香啊 Emoji_1F60D  

98

重頭戲來啦 taface13 taface13 taface13  

澆頭麵就是要 " 澆頭 " 啊  

992

預備備~開始 iaa  

97

一股腦兒地傾洩而下

整個香到一個爆炸呀   

990

完成 ! Emoji_1F60B  

蟹粉 , 蝦仁 , 蛤蜊與麵條 , 完美地交纏在一塊兒 11gfgf4  

味道超鮮美 , 真的是吃過才能明白其中奧妙的好味道

強烈推薦給喜歡海鮮 & 麵食的朋友 , 五顆星滿分 112 

96

鯗㸆排骨澆頭麵($250) 2033915   

<V 老師每日一字 : 前兩個唸成 ㄒㄧㄤˇ ㄎㄠˇ>

搭配雪菜百頁&沖繩黑糖仙草冬瓜汁

(=+120 升級 B 套餐) 

麵條選的是 : 拉麵 , 做成湯麵 ramen_01  

(兩份套餐我們都是選 : 沖繩黑糖仙草冬瓜汁 49e6e8fc987c4 49e6e8fc987c4  

沖繩黑糖香氣十足 , 冬瓜茶順口 , 仙草 Q 彈 =好喝 ^^)

996

鯗㸆是鹹魚乾 1633130941

先將鹹魚乾烤過 , 逼出油脂

在與肥瘦適中的五花排骨肉

一起慢火靠出入味的美妙滋味 49118f515e00d

9990

份量不少的每塊肉都是入口即化

我整個人都要融化在這一碗裡頭 1323833772-248101633  

拉麵湯頭本身就清爽鮮甜 , 拉麵 Q 彈十足 039   

997

將濃郁的醬汁淋在麵上頭 y17  

999

友人在「澆頭」的時候 , 說餓到手都在抖了 , 哈哈

五花排骨軟嫩夠味 , 中粗拉麵每一條都均勻裹上醬汁

吃起來真的非常過癮 , 兩個人稀哩呼嚕地搶著吃光光    

998

麻油魚煨麵($250) 1187993585  

用大火煸過的老薑 , 鯊魚魚骨 + 雞骨,慢火熬煮

鮮濃的麻油魚湯底 , 不燥不火 , 暖胃暖心不油膩 971537  

991

Topping 有大塊魚肉 , 蛋酥 , 蛤蜊

配上手工細麵(小火慢煨的細麵最正點啦 1323778710)

寒冬來一碗 , 香氣停留在胃裡久久好溫暖 150e3f367a063d3baf9720719d78d...  

94

八打一補氣雞湯($140) 1521871688  

這是我的最愛 , 來了三次點了三次

每次都要自己喝一碗 , 真的無敵讚 y19   

2

文火慢熬的金黃湯頭

喝起來濃郁卻無負擔 49e377c9b7f50    

 

口感絲滑又鮮甜

大雞腿入口即化 49e377d6a787c

雞骨雞肉的甜味

都濃縮在湯裡面 49fea9dc09958

3

好喝到翻天 49f6b240948d8 49f6b240948d8 49f6b240948d8  

超大一盅才 140  , C/P 值根本破表 1156700431  

份量是鼎泰豐的兩倍 , 價錢卻只有一半而已  

重點是更入味更好喝 , 濃郁鮮美精華喝得到

強力推薦大家 , 這個冬天一定要來喝一次 4383af0e055bce112176c5104deea...     

4

點個雞湯($140) , 點個香噴噴的上海菜飯($35)

再來個夠味的小菜油燜筍($40) , 一個人也能吃得飽足又滿足 56336bb821c4766001816639e55e5...    

1

喜歡吃飯的話

貳頭堂除了有上海菜飯 , 還有提供泡飯 1156692144  

 

雪菜肉絲泡飯($90) 

泡飯是上海菜的名點 , 早期上海人的早點

沒有粥的黏稠 , 強調湯鮮 , 飯粒粒分明 18gfgf7  

93

4aaf336f1c0ee  一上桌有嚇到我們 , 超大一碗der

爽口雪菜佐細切肉絲 , 搭配泡在大骨熬湯中的米飯

每ㄧ口都清香甘醇 , 吃完後滿是溫暖飽足感 happy02 scissors  

 

好愛貳頭堂的各式餐點 restaurant  

選擇眾多 , 吃法多變 , 重點是每樣都好吃 y24  

 

真材實料

料多味美 

每一碗豐富得讓人驚喜 1156692150  

 

將傳統又經典的上海菜式

設計為平價的單人份料理

讓吃中菜也能時尚有創意 

 

很適合喜歡吃麵食的朋友

更適合帶家裡的小朋友和長輩來用餐

 

湯好麵香 + 各式小菜

大家一定要來貳頭堂吃看看澆頭麵 + 盆頭菜

以「澆頭」和「盆頭」體驗道地的上海佳餚 4b8a6d4447eb7  

 

*** 貳頭堂 :  

台北市大安區師大路 105 巷 3 號 1 樓

(台電大樓站三號出口)

(02)2367 - 7135

11:00--21:30

無訂位 , 無刷卡

粉絲團 : https://www.facebook.com/ErTouTang

, , , , , , , , , ,

vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • vivianchiu
  • 佔個位置先 ^^

    頭香小帥哥 Andy
    辣妹 Nana 老師
    布丁媽 Amy

    ANA = No.1 ^^ b
  • nana
  • 我來了! 頭香!!!!!!!! ??????????
  • Amy
  • 我也來了
    NANA好快啊!

    一個人也能享用上海菜真是不錯
    找時間來吃吃^^
  • 小妹
  • nana姐amy姐好快好猛,小帥哥加油
  • 阿寶
  • 招樓下逗陣去吃
  • cchsandy
  • 我來了~
  • GIGI
  • 有看頭有吃頭召朋友嘗鮮去
  • Bella0530
  • 入口處的壁畫看到東坡坐在東坡肉上讓人噗哧一笑,
    乍看以為是一片海洋,其實是黃澄澄的麵條好可愛,
    店內的壁畫也跟入口一樣,二邊相互呼應真是有趣,
    菜單比我想像中的豐富好多,仔細的研究了很久說…

    很有趣的澆頭麵吃法,配料的選擇也是各種各樣口味,
    喜歡海鮮的、肉的、嗜辣的,幾乎都有不錯的好選擇,
    升級套餐,配個小菜跟飲料,就是豐盛到不行的一餐,
    我喜歡這種可以選擇麵條做法的,可乾吃、可變湯麵,
    湯底再繞上配料後,融合在一起,又變另一種湯頭了…

    除了澆麵,飯類的選擇也不少,炒飯、泡飯、菜飯都有,
    我喜歡雪菜肉絲泡飯,濃濃又雪白的海鮮湯頭讓人想喝,
    補氣雞湯的清湯湯頭也不賴,冷冷的冬天就是喜歡熱湯…^^
  • 小蓮
  • 久違的懷念上海菜好興奮