Vivian的美食樂園

開飯川食堂

聚餐好所在 ^^ 

久違的東區飯團聚會   

選在交通超便利的 

開飯川食堂市府店   

與捷運板南線市政府站 2 號出口共構

出來直接搭電梯上 7 樓就到了

(以前是阪急 , 現在叫統一時代百貨 )

我們今天坐   

靠近門口的獨立包廂座位 

桌與桌之間的距離都很大

聚餐聊天不怕受旁邊影響 

靠近窗邊是有轉盤的大圓桌 

人多的話可以預訂這兒

還有百貨公司窗景可看 

桌面擺設   

好喜歡可愛的辣椒筷架   

店員說他們使用的是無毒的純白瓷器碗盤

就是要讓客人用得安心 & 吃得放心   

我們是四人用餐   

店員建議可以點「四人開飯」套餐 

幾人開飯都可以呦   

因為團員之一的好友吃素

最後我們還是採單點方式   

餐前贈送的蔓越苺果醋(可續)   

酸甜開胃冰涼消暑 , 實在是太爽口太好喝了 

最棒的是可以無限續加 , 我們續了好多次呢    

乾~杯~   

以前是一週聚餐一次

現在大家都忙變成每月一聚

所以特別珍惜這樣的時光啊

超愛我的姊妹們的

開飯的上菜速度夠快

很適合我這種急性子 XD

當我們還在吱吱喳喳聊個沒完時

一轉眼已經四道菜放在桌面上啦   

麻婆燒豆腐($260 + 10%) 

這是吃川菜必點的經典菜色啊   

選用大紅袍花椒與四川郫縣豆瓣醬

加入老酒和甜麵醬拌炒肉末與豆腐

最後再滴入終極辣油

麻麻的香辣味極度對我的胃   

一上桌就香氣四溢    

大家都受不了逼我快點拍   

口感細嫩的豆腐 

鮮亮的色澤 , 醇香的口感

吃在嘴裡又香又麻又滑順

搭配白米飯實在太過癮了  

超級好吃超級下飯 , 強力推薦必點   

流口水雞($320 + 10%)

點菜排行榜 No.1   

淋上獨門芝麻醬與辣油在雞肉上

光是用看的 , 就讓人食指大動啦   

緊實又 Q 彈的冰鎮雞肉   

加上花生粒和香噴噴的麻醬

鮮香微辣多層次的口感一點都不誇張

吃一塊就能喀掉半碗白飯呢 

夫妻肺片($320 + 10%) 

天氣爆炸熱我們點了兩道涼拌菜   

呵~ 就算天氣再熱沒食慾

看到這道菜 , 也想大口吃     

牛腱 , 牛筋 , 牛肚  滷煮切片 

佐以祕製麻辣紅油和花椒油 , 麻辣鮮香

搭配開飯巧思加入的炸油條 

口感有軟的有脆的還有滑的

別緻又多層次的風味 , 令人垂涎三尺   

翻滾吧！肥腸($350 + 10%)

干鍋上桌時滾燙的熱度

讓肥腸和杏鮑菇在上頭熱辣翻滾

哈 , 好生動又貼切的菜名喔   

已經先滷過   

入味軟嫩 Q 彈的肥腸 

在火熱鐵鍋內拌炒多樣香料 , 香氣好逼人 

照片左下的杏鮑菇一樣入味彈牙無敵美味 

催淚蛋($220 + 10%)

將蛋蛋與糯米椒大火快炒 

蛋蛋鮮滑脆爽嫩

糯米椒香而不辣

看油亮亮的蛋皮與綠椒

就知道師傅的炒功一流   

黃金美人腿($220)

點菜排行榜 No.2 

師傅將鮮嫩的筊白筍塊

與香氣濃郁口感醇厚的鹹蛋黃一塊兒拌炒

意外地合拍 , 根本一口接一口停不下來   

吃素的友人愛死這道了 

鹹蛋黃均勻裹在鮮筍外衣

色香味俱全 , 越嚼越鮮甜

炸銀絲捲($80 + 10%)

一份兩條   

炸成金黃油亮的奶香銀絲捲兒

外脆內軟

無論是單吃 or 搭配煉乳或花生粉 

都好吃到快炸開啦 ! ! !

我們是把這道當甜點在吃 

辣椒蕈菇雞湯($380 + 10%)   

剝皮辣椒

搭配杏鮑菇 , 美白菇與秀珍菇   

味道鮮美入味 , 讓人一口接著一口 

明明大家都已經喊飽了

每個人還是喝了 2-3 碗 

看似平凡簡單

但是真材實料

菇嫩筍脆雞緊實

久煮的剝皮辣椒

甘甜味大於辣度

喝起來好爽口好舒服好宜人

是讓人念念不忘的一道湯品   

今年夏天真的爆炸熱呀   

最後一人點了一杯冰飲   

鮮柚金桔冰鑽($120 + 10%)

酸甜清爽中又有著淡淡的葡萄柚香氣   

 紫蘇梅番茄冰沙($130 + 10%)  

鐵觀音茶與紫蘇梅打成的細冰沙   

是一道能當成甜點的飲料

大家愛到瘋狂地搶著吃   

 鳳梨荔枝凍飲($130 + 10%)

喝起來口感有點類似 smoothie 思慕昔

鳳梨 + 荔枝的甜美香氣 , 女孩兒一定愛的   

 爆炸凍檸紅($120 + 10%) 

檸檬片多到爆炸的紅茶

天然消暑的好滋味    

開飯川食堂真的好好吃喔     

擺盤美

味道好

每一道菜都超!下!飯!     

而且點餐時能隨喜好增減辣度   

不太敢吃辣的朋友完全不必擔心 

開飯承襲了福利川菜四十年的工夫

以大量的香料:花椒 , 胡椒 , 辣椒

以及蔥 , 薑 , 蒜等等各式調味料

巧妙提出食材的滋味

稱職的配角 , 不搶鏡

讓每一道菜色又麻又香 , 勁辣中帶鮮甜    

服務也很親切

加水補紙巾來得都很勤   

燈光美 , 氣氛佳

餐點優 , 服務好

我們都已經選好下次再來要點哪些菜色了呢 

而且空間寬敞舒適非常適合家庭或朋友聚餐     

我立馬就訂了位要帶我爸媽再來吃

真心推薦給大家來開飯歡樂開飯啦 

***開飯川食堂(市府店) :  

台北市忠孝東路五段8號

統一時代百貨7F

(捷運板南線市政府站2號出口直結)

(02)2758 -5358

午餐 11:00 -17:00 (最後點餐 16:00)

晚餐 17:30 -21:30 (最後點餐 21:00)

可訂位 , 可刷卡

官網 : http://www.kaifun.com.tw/

粉絲團 : https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/