開飯川食堂
聚餐好所在 ^^
久違的東區飯團聚會
選在交通超便利的
開飯川食堂市府店
與捷運板南線市政府站 2 號出口共構
出來直接搭電梯上 7 樓就到了
(以前是阪急 , 現在叫統一時代百貨 )
我們今天坐
靠近門口的獨立包廂座位
桌與桌之間的距離都很大
聚餐聊天不怕受旁邊影響
靠近窗邊是有轉盤的大圓桌
人多的話可以預訂這兒
還有百貨公司窗景可看
桌面擺設
好喜歡可愛的辣椒筷架
店員說他們使用的是無毒的純白瓷器碗盤
就是要讓客人用得安心 & 吃得放心
我們是四人用餐
店員建議可以點「四人開飯」套餐
幾人開飯都可以呦
因為團員之一的好友吃素
最後我們還是採單點方式
餐前贈送的蔓越苺果醋(可續)
酸甜開胃冰涼消暑 , 實在是太爽口太好喝了
最棒的是可以無限續加 , 我們續了好多次呢
乾~杯~
以前是一週聚餐一次
現在大家都忙變成每月一聚
所以特別珍惜這樣的時光啊
開飯的上菜速度夠快
很適合我這種急性子 XD
當我們還在吱吱喳喳聊個沒完時
麻婆燒豆腐($260 + 10%)
選用大紅袍花椒與四川郫縣豆瓣醬
加入老酒和甜麵醬拌炒肉末與豆腐
最後再滴入終極辣油
一上桌就香氣四溢
大家都受不了逼我快點拍
口感細嫩的豆腐
鮮亮的色澤 , 醇香的口感
吃在嘴裡又香又麻又滑順
搭配白米飯實在太過癮了
超級好吃超級下飯 , 強力推薦必點
流口水雞($320 + 10%)
淋上獨門芝麻醬與辣油在雞肉上
光是用看的 , 就讓人食指大動啦
緊實又 Q 彈的冰鎮雞肉
加上花生粒和香噴噴的麻醬
鮮香微辣多層次的口感一點都不誇張
吃一塊就能喀掉半碗白飯呢
夫妻肺片($320 + 10%)
天氣爆炸熱我們點了兩道涼拌菜
呵~ 就算天氣再熱沒食慾
看到這道菜 , 也想大口吃
佐以祕製麻辣紅油和花椒油 , 麻辣鮮香
搭配開飯巧思加入的炸油條
口感有軟的有脆的還有滑的
翻滾吧!肥腸($350 + 10%)
干鍋上桌時滾燙的熱度
讓肥腸和杏鮑菇在上頭熱辣翻滾
已經先滷過
入味軟嫩 Q 彈的肥腸
在火熱鐵鍋內拌炒多樣香料 , 香氣好逼人
照片左下的杏鮑菇一樣入味彈牙無敵美味
催淚蛋($220 + 10%)
蛋蛋鮮滑脆爽嫩
糯米椒香而不辣
看油亮亮的蛋皮與綠椒
就知道師傅的炒功一流
黃金美人腿($220)
點菜排行榜 No.2
師傅將鮮嫩的筊白筍塊
與香氣濃郁口感醇厚的鹹蛋黃一塊兒拌炒
意外地合拍 , 根本一口接一口停不下來
吃素的友人愛死這道了
鹹蛋黃均勻裹在鮮筍外衣
色香味俱全 , 越嚼越鮮甜
炸銀絲捲($80 + 10%)
一份兩條
炸成金黃油亮的奶香銀絲捲兒
外脆內軟
無論是單吃 or 搭配煉乳或花生粉
都好吃到快炸開啦 ! ! !
我們是把這道當甜點在吃
辣椒蕈菇雞湯($380 + 10%)
剝皮辣椒
搭配杏鮑菇 , 美白菇與秀珍菇
味道鮮美入味 , 讓人一口接著一口
明明大家都已經喊飽了
每個人還是喝了 2-3 碗
看似平凡簡單
但是真材實料
菇嫩筍脆雞緊實
久煮的剝皮辣椒
甘甜味大於辣度
喝起來好爽口好舒服好宜人
是讓人念念不忘的一道湯品
今年夏天真的爆炸熱呀
最後一人點了一杯冰飲
酸甜清爽中又有著淡淡的葡萄柚香氣
紫蘇梅番茄冰沙($130 + 10%)
鐵觀音茶與紫蘇梅打成的細冰沙
是一道能當成甜點的飲料
鳳梨荔枝凍飲($130 + 10%)
喝起來口感有點類似 smoothie 思慕昔
鳳梨 + 荔枝的甜美香氣 , 女孩兒一定愛的
爆炸凍檸紅($120 + 10%)
檸檬片多到爆炸的紅茶
天然消暑的好滋味
擺盤美
味道好
而且點餐時能隨喜好增減辣度
開飯承襲了福利川菜四十年的工夫
以大量的香料:花椒 , 胡椒 , 辣椒
以及蔥 , 薑 , 蒜等等各式調味料
巧妙提出食材的滋味
稱職的配角 , 不搶鏡
服務也很親切
燈光美 , 氣氛佳
餐點優 , 服務好
我們都已經選好下次再來要點哪些菜色了呢
而且空間寬敞舒適非常適合家庭或朋友聚餐
我立馬就訂了位要帶我爸媽再來吃
真心推薦給大家來開飯歡樂開飯啦
***開飯川食堂(市府店) :
台北市忠孝東路五段8號
統一時代百貨7F
(捷運板南線市政府站2號出口直結)
(02)2758 -5358
午餐 11:00 -17:00 (最後點餐 16:00)
晚餐 17:30 -21:30 (最後點餐 21:00)
可訂位 , 可刷卡
官網 : http://www.kaifun.com.tw/
粉絲團 : https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/
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