吃鍋好選擇

方圓涮涮屋 ^^

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國慶三連休假期

和好友夫妻來到

捷運文湖線文德站正對面的

「方圓涮涮屋」文德店 house  

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店名「方圓」取自於古代銅錢 , 內方外圓

期許自己為人處事要圓融 , 但內心不失方正 angel_smile  

 

店內空間寬敞舒適

幾乎都是沙發座位

桌與桌之間的距離也很大

用餐的感覺非常舒服愉快 y09  

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一個人也能來用餐喔 075  

這兒也有單人的座位 y11  

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牆上的牛肉部位示意圖 shades_smile  

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自助式醬料區 Emoji_1F38E  

光是醋就有白醋 , 烏醋和水果醋三種 , 很用心呢   

我個人最推薦左邊的爽口水果醋

以及用有機黃豆釀造的日式醬油

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自助式飲料吧 49e6e8fc987c4  

可樂 , 汽水 , 果汁

冷熱茶飲咖啡 ... 通通都有

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吃到飽的杜老爺冰淇淋 ice_01_01 ice_01_02  

上排是 : 青蘋果 / 花生 / 鳳梨

下排是 : 香草 / 芒果 / 香檳葡萄 

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桌面擺設 1576479732  

貼心地備有大量面紙與溼紙巾

還有套著塑膠袋的小垃圾桶呢

(服務生把最上面裝滿的那包拿走後

客人還可以繼續使用下面的袋子 ^^) 

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共有六種湯底

除了原味之外

其他都要 + 80 元

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牛肉類 f61  

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豬 / 羊 / 雞 / 鴨

也有素食的蔬菜鍋 1604914337  

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我們是四個人來用餐

店家推薦我們可以點

日本進口的鱈場蟹或

巨大的波士頓活龍蝦 

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剛好當天有大桌的客人點

大家都瘋狂跑去前面拍照

比臉還要大的活體鱈場蟹 

真的好威啊 1156691924  

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好友夫妻點

雙人澎湃海陸鍋($1850 + 10%) 

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我們點

雙人無敵蝦爆鍋($1680 + 10%) 

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想說這樣我們就

有螃蟹又有龍蝦可以吃 1376280620-1517310625  

 

肉品三選二的部分

三種都選了 , 另外一份

加價換成匈牙利國寶雪藏豬 1156692139  

(好友不吃牛 , 不然我想換牛小排 :P) 

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好友夫妻是住附近的熟客 + 常客

推薦一定要點這兒的「手工蛋餃」1156692144  

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鏘鏘~ 49f6b6a94b896  

兩份雙人套餐上桌

這畫面是不是好美 Emoji_1F60D  

隔壁的客人都過來跟我們借拍(笑) 

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這一鍋是

原味 + 四川麻辣    

原味湯頭是以豬骨和多種蔬果熬製

我覺得跟什麼食材都很搭 1363262384-1024553207  

麻辣湯頭是小小辣 , 讓人舒服的辣度

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這一鍋是

蒙古蒜香 + 韓式泡菜 

我發現幾乎每桌都會點蒙古蒜香

香料味不會很重 , 喝起來好清甜 56336bb821c4766001816639e55e5...  

泡菜用的是不含防腐劑的手工泡菜

涮豬肉或是煮附餐冬粉都非常讚呦 1323778710  

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擺盤超美份量超大的肉片 1383032704-2417434831  

左上 : 國寶雪藏豬雙拼(加價 530 元)

右上 : 葛瑪蘭培根豬

右下 : 安格斯培根牛 

左下 : 無骨鮮嫩雞腿

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49118f6072936 國寶雪藏豬雙拼

全世界只有五萬頭的匈牙利曼加利札豬 2033915

油脂的部分吃起來完全不像動物性脂肪

反而像橄欖油一般的溫潤香醇非常爽口 971537    

底層偏瘦的梅花肉清新不膩 , 入口即化

上頭偏肥的五花肉油脂香甜 , 圓潤甘醇 49e377d6a787c    

4911c9220d3bc 葛瑪蘭培根豬  

涮之前和涮過後都呈現淡淡的粉紅色

油花分布均勻 , 口感 Q 嫩 , 好吃耶

其實不用加價升級 , 台灣豬就很好吃了 Emoji_1F60B  

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49118f6072936 無骨鮮嫩雞

肉質厚實 & 鮮嫩緊實 4a164762672e3  

4911c9220d3bc 安格斯培根牛 

肉質鮮甜 , 口感香嫩柔滑 0f96595ed7733393b93a3d67aa4f2...  

涮辣鍋真的會一片接一片停不下口

後來我們覺得太涮嘴又追加了一盤

單點一份才 $150 , 媽呀 , 老闆人也太好

(這一盤有 9 盎司耶 , 吃得超級過癮的啦)

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手工蛋餃($100 + 10%)

一開始好友堅持要加點兩份 1323833774-2280320242  

我還想說 , 不是要來吃肉肉跟海鮮吃到翻

為何要點兩份蛋餃來佔胃的空間  48ce92a5f13e8  48ce92a5f13e8  

結果吃了以後才發現她是對的 , 這裡的蛋餃超!好!吃!

完全就是一種真食物的口感 , 一般冷凍的完全不能比

外頭的蛋皮蛋香濃郁口感超級細嫩 y17

內餡的豬肉鮮甜香搭配起來好魅取 y19  

真的要相信老客人 , 方圓的手工蛋餃必點啦 !!! 4a36802a050b0     

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乾淨清爽的菜盤 ee8cab  

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蝦爆鍋的鮮蝦盤一上桌

大家都要瘋!狂!啦! 1576479843   

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有一整隻的波士頓活龍蝦 1491958118  

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右上 : 野生海大蝦 1 隻

(仔細看店家還先劃開將腸泥都挑出來 , 好細心喔)

左上 : 天使紅蝦 5 隻

左下 : 蛤蜊 10 顆 th_1416692-1  

右下 : 純淨小草蝦 16 隻 

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澎湃海陸鍋的海鮮盤 1576498528  

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有 : 石頭蟹 , 海大蝦 , 蛤蜊

澎湖現撈小捲和生食等級的干貝 1156692150  

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蝦爆鍋的小草蝦 th_1416693-1  

(其實它一點都不小) 

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看這漂亮的色澤就知道

有「青」才敢大聲啦 52991d7ff65a05526454bd1170a0f...    

非常 Q 彈 , 口感極佳 y24  

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天使紅蝦 49e377c9b7f50  

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口感飽滿厚實 , 柔軟綿密

甜度高 , 蝦頭內是滿滿的蝦膏 56336bb821c4766001816639e55e5...  

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野生海大蝦 vs 草蝦對照組 abb09a135b3720ba7c6b12c21543b...  

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本來以為野生海大蝦只是個頭大而已

沒想到它不是虛有其表 , 真的好吃耶

肉質不會粉粉的 , 一樣是緊實又Q彈 1425183102  

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細緻滑嫩的大干貝 

與彈牙鮮甜的小卷 3930026_62  

(小卷只要燙個 5 秒就可以吃

無敵鮮脆爽口 , 鮮甜又彈牙啊)

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放一隻蝦子

讓大家知道海陸鍋的螃蟹有多大隻 80035394d9b334ebcdade8d23aba1...  

(雙人海陸鍋套餐裡面 , 一共有兩隻石頭蟹喔) 

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秋天就是要吃螃蟹啊啊啊   

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蝦爆鍋中的波士頓活龍蝦 1686033584   

(我腦公真的很有才 , 在我顧著聊天時

他已經默默煮好 + 拼好 + 拍好照了) 

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波士頓龍蝦素以一對蝦肉雪白飽滿的大鉗聞名

最棒的當然是尾巴這兒 , 厚實軟嫩細緻又Q彈 

有腦公幫忙煮好剝好 , 大口咬下 , 真是太銷魂了 e3baa9d0d78c35e955a6b07c39f53...  

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服務人員基本上會幫忙加湯   

但如果他們太忙的話 , 也可以自己加啦 

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附餐有 : 白飯 , 冬粉 , 烏龍麵和王子麵 18gfgf7  

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推薦手工讚岐烏龍麵 192  

在煮過豐富海鮮的湯頭中翻滾

就是 Q 滑彈牙的的超級好味道

當然別錯過王子麵煮辣鍋 , 這是一定要的啊 !

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飲料的部分

推薦大家喝喝看"冰奶茶"

不甜不膩 , 入口後的尾韻

散發著甜柔的橙橘香與清雅花香 1054139780  

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熱飲的部分

我們都很愛"摩卡奇諾" 

加了可可粉的拿鐵咖啡

甜度和苦味都剛剛好呢

是非常溫暖人心的飲料 026  

(好喝到友人一直說她要去買這台機器回家)

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冰淇淋的部分

我喜歡香檳葡萄 , 友人愛清爽的青蘋果

每種口味都還不錯 , 明明就飽到破表了

大家還是要吃個幾球冰淇淋當 ending 49cf9b190a205  

 

這間非常推薦喜歡吃肉肉跟海鮮的人來

C/P 值真的好高啊 16049143171604914317  

 

肉類份量大 & 品質好 regular_smile  

便宜的肉品表現就非常優了

 

如果喜歡吃海鮮的話 

大推雙人無敵蝦爆鍋

(當天也看到很多人點)

大龍蝦 + 三種蝦子讓你吃到翻 th_1416693-1  

新鮮爽口 , 擺盤也很棒 , 看了吃了都開心 teeth_smile

 

另外還要大推一下

文德店的每位年輕服務生

服務態度真的超級超級好 1329441987-1135449125  

 

點餐時口條清晰

上餐時解說清楚

隨時都會來桌邊收雜物和吃過的餐盤 208559352a68c7d0571a5bbc0438ae1c_w48_h24  

 

醬料 or 紙巾沒了

跟他們說一聲馬上就會補齊 428310  

(真的是"馬上" , 我最怕那種口頭敷衍我又不去做的)

 

走的時候每個人還會笑笑地跟你說 : 謝謝 , 掰掰 , 歡迎再來 1455145398  

 

非常愉快的用餐經驗 1308417990-91c0cc890c96c6a4f2...  

很能理解為何好友大推他們家

以及為什麼他們生意這麼的好

 

交通方便

就在捷運站旁

開車也免煩惱

文德捷運站內就有超大的停車場(五座停車塔)

 

推薦今年秋冬一定要來吃吃看方圓涮涮屋啦 4b8a6d4447eb7  

 

P.S. 生意非常好 4383af0e055bce112176c5104deea...  

強烈建議一定要先訂位喔 lightbulb  

 

***方圓涮涮屋(文德店) :

台北市內湖區文德路 159 號

(捷運文德站正對面 , 1 號出口旁)

(02)2627-1199

11:00--15:00

17:30--22:00

可訂位 , 可刷卡

用餐限 90 分鐘

(後面無客人候位可繼續坐)

同組客人需到齊後才帶位上桌

共鍋收 150 元 (可抵單點區)

100 cm 以上孩童收 100 元(可抵單點區)

 

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vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • vivianchiu
  • 佔個位置先 ^^

    頭香小帥哥 Andy
    辣妹 Nana 老師
    布丁媽 Amy

    ANA = No.1 ^^ b
  • 小妹
  • 鍋物我喜歡的
  • 冬冬
  • 海鮮鍋真豐盛價日和友去打牙祭
  • 美珠
  • 這家知道招牌看V姐介紹後決定一試
  • Bella0530
  • 最近早晚都好涼,秋天是真的要來了呀,
    天氣一涼,除了發懶賴在床上不想起床,
    就是會一直想要喝熱湯,吃鍋超級誘人…


    一看到方圓這二個字我也立刻聯想到內方外圓,
    期許自己對外要圓融的處事,對內要嚴以律己;
    吃鍋桌上盤子超多,寬敞又舒適的坐位超重要,
    很棒的是也有單人坐位,單人也想自在吃鍋呀;
    我吃鍋很少沾醬,大部份是湯底有味道怕過鹹,
    但超喜歡沾一點醋解膩,這裡有特別的水果醋,
    醬料台上放的東西雖然不多,但非常乾淨整齊;
    我有眼尖看到當月壽星「買一送一」這項優惠,
    因為我都吃豬雞較多,泡菜湯底就是我的首選,
    這裡的鱈場蟹跟波士頓大龍蝦也太威了吧吧吧…

    肉品跟海鮮都給的非常有誠意,很對的起價格,
    招牌上寫平價高級肉專賣,我覺得寫的有符合;
    匈牙利國寶豬也太豪華了,好想吃吃看啥滋味,
    手工的餃類統統都是我的菜,好想全各點一份,
    海陸跟蝦爆鍋還真難選擇,二種都級級豐富的,
    我愛干貝、小捲,也喜歡吃蝦蝦,更想吃龍蝦;
    附餐我最愛煮烏龍麵了,Q 彈又吸泡湯汁精華,
    每次吃完主食其實已經塞不下飲料跟冰淇淋了,
    但眼睛都還沒飽,還是吃的下幾球喜歡的口味…

    這天氣吃這個實在是太幸福,可以飽到省下晚餐,
    看著這麼好吃的食物照片好想周末就衝去來企吃…^^
  • Amy
  • 第一次聽到雪藏豬,看起來好好吃啊!