Vivian的美食樂園

野乃鳥大阪池田本店

超讚雞肉料理專賣店 

前一篇寫了

住不死王閣

沒有訂晚餐

[大阪溫泉旅館推薦]不死王閣~大阪近郊C/P超高超舒適的溫泉旅館(梅田乘車18分+飯店接駁10分就到)  

因為我有更想要吃的店

野乃鳥 Nonotory

是雞肉料理專賣店

在大阪有十間分店

本店就位於池田喔

池田駅西2番出口

走3分鐘就到 ^^ 

本店位於國道176號線

車流量非常大車速也快

請大家過馬路及拍照要注意安全喔

本店 2017.11.21.

才剛剛重新裝潢過

店內是非常時尚的空間

只有 7 個吧檯坐位 ☺

MENU

我吃 4900円的套餐

(需外加8%消費稅)

有 : 前菜 , 刺身

串燒組合 , 壽喜燒

飯 , 湯 , 甜點和茶 

店內使用的是

最高級的雞肉

店內由老闆一人打理

他的英文非常地好喲

可以用流利英文與客人聊天

所以不會日文也不用擔心的 

坐在吧檯

可以欣賞老闆認真料理的神情

他做菜超流暢就像一幅畫一般 

↑ 光看前菜擺盤

我還以為走錯間

來到法國料理店了 XD

前菜

酥炸雞皮佐整顆新鮮金桔

雞胸肉佐烤烏魚子和毛豆 

刺身

只有最新鮮的雞肉

才能用這種吃法啊 

↑ 老闆讓我挑筷架時

我選了可愛的橡木果

所以老闆也給我一個

橡木果小盤裝調味料　

↓ 一吃就知道是我最愛的松露味

我問老闆是不是松露鹽與油

老闆很自豪地拿出來給我看

他用的是義大利進口松露油

以及最高品質的松露海鹽呢

使用貴森森的

日本和歌山縣所生產

精品級的紀州備長炭

來做各式雞肉的串燒 

抽風設備做得很好

吃完也沒油煙味呢 

串燒盛合

一共七串

每日不同

第一串加了梅肉好開胃

第二串

定番中的定番

烤雞肉大蔥串 

第三串是烤雞肉糰子 

中場休息的沙拉 

第四串是 トリトロ

老闆說是非常稀有的部位

一隻雞身上只能取下兩份

是連接雞胸肉與雞翅根的部分 

脂肪跟肉質都是最精華的地方

(感覺就是游泳蝶式的肌群部位 , 哈)

第五串是脆脆的烤雞胗

第六串是雞腿肉

加了大量的京都高級辣油

和塔斯馬尼亞島的芥末籽

吃起來一點都不辣超神奇 

最後第七串

以涮嘴的雞肉軟骨畫下句點 

第一次吃到

雞肉壽喜燒 

根 ! 本 ! 絕 ! 品 !

剩下的醬汁拿來沾

一旁法國麵包超正 

熬煮 8 小時的

雞汁燉飯 ^.^ 

以雞高湯和烤雞時流下的雞汁與雞油

長時間燉煮 , 香氣逼人 , 好吃到翻啊

一旁搭配的京都漬物也非常地有水準 

第 1 碗吃原味

第 2 碗加玉子

兩種都很好吃

可以無限續碗 

濃郁但爽口的雞白湯 

現場製作的

焦糖烤布丁 

一餐完美的 ending

外脆內甜的焦糖布丁

搭配京都上等玉露茶 

這間是日本好友

介紹我來吃的店

我本來還想說

在大阪的池田

一個人要¥4900會不會太貴?!

結果我完全錯了

好吃到靠北邊走

整個物超所值啊

多汁又彈牙 

每樣都好吃 /(≧▽≦)y

會一直期待下一道是什麼

在大阪市大概要兩倍價格

在東京我想要三倍價才能吃到

在台灣就 ... 根本不可能吃到(倒)

大推給愛吃雞肉的人^^b 

吃得出食材新鮮一級棒棒

老闆的料理手法超歐夏蕾

保證完全讓你顛覆對串燒店的觀感

基本上他是用法式料理手法在做菜

從烹調到上桌就像是藝術的饗宴般

比起不死王閣的超級舒適溫泉

更讓我想回池田玩的就是這間

超時尚超好吃的雞肉料理店啦 ^.^

P.S. 每個人都要點飲料

我點可樂一杯是 ¥300

P.P.S. 確定要去

可以先打電話訂位較保險

電話都會轉到老闆的手機 

老闆會說流利英文別擔心

***野乃鳥 池田本店 :

大阪府池田市栄町4-4　

ウイスパービル 1F

(072)752-5189

18:00--23:00

星期五星期六營業

星期日一三四為完全預約制

(可接受 5 名以上的訂位)

可訂位 , 可刷卡 , 週二休

官網 : https://nonotory.jp/