Vivian的美食樂園

椒貴妃麻辣鍋

湯頭好食材鮮

搭乘捷運板南線

從板橋站1號出口出來

往板中/板橋體育館方向走約十分鐘 

或搭公車到「板橋戶政事務所」站

從上海銀行旁的「自強新村」進入

左手邊第一間就是椒貴妃麻辣鍋 ^^

歐式純白建築

第一眼還以為是下午茶店 XD 

招牌下方的 「戀上麻辣鍋」

打燈字樣也太酷了吧 ≧v≦

進入店內之前

還有個小花園 

溫馨明亮挑高的店面 

就像在家裡頭用餐

一樣的舒適放鬆感 

店面分為兩區 

裡面有壁爐造景的這區更美 

還能伴著窗外的綠意一起用餐

桌面擺設

餐具很雅致

店員的態度也很好

一入座馬上送上水 

菜單 

價格需外加一成服務費

椒貴妃是單點式的麻辣鍋 

鍋底費用

每人一百

紅鍋辣度可自選

白鍋有酸白菜,汕頭和妃膳3種

桌上有紙巾和小垃圾桶

紅白鍋各2隻湯匙放置在

不同高度的反方向湯架上

這樣不容易拿錯超棒的耶 

麻辣鍋的好朋友

貴妃烏梅汁($120)

順口不會很甜 ^^ /

我們選了

麻辣鍋小辣+扁魚汕頭鍋 

將炸過的刺扁魚放入中藥包內

加入蝦米蔥段大白菜

煮出來的湯頭超清甜

(開火滾一下就香氣撲鼻)

上等牛五花($266)

一捲捲的大片牛肉 

精品松板豬($296)

絕美的玫瑰花擺盤

這個一定要點的啊 

蝦漿($126)

椒貴妃的招牌食材之一

滿到很想問老闆說

你這樣是有賺錢嗎 :P 

滷貢丸($86)

滷豆皮($56)

綜合三寶($286)

處理地很乾淨的主廚私房

秘滷大腸頭 + 牛肚 + 牛筋

吃火鍋一定要的

手工蛋餃($86)

芋頭控必點的

芋頭($66)

今日推薦野菜拼盤($176)

超大一份非常有誠意

擺盤就像朵盛開的花

鏘鏘~

吃火鍋就是要像這樣

擺滿一桌幸福滿滿啊 

翻滾吧~火鍋 

等待時可以先去調醬

這兒的沾醬都有用蓋子蓋起來

感覺很衛生他們的水杯和飲料

也都會加上蓋子非常地貼心呢 

↑左邊由上至下是

豆腐乳/蒜苗/蒜泥

中間上是沙茶下是辣椒

右邊上面是蔥下面香菜 

另外還有醬油以及白醋

沾醬也給人乾乾淨淨的感覺

YA

一定要先撈紅鍋鍋底來吃的

入味軟嫩的板豆腐無敵銷魂

果凍鴨血也處理的很好超Q 

事先滷過的豆皮和貢丸

吸飽湯汁非常入味

而且因為有先滷過

涮白鍋也很好吃喲

手工蛋餃蛋香濃郁口感細嫩

事先處理過

不用久煮就能吃的紅鍋三寶 

入口即化,膠原蛋白滿滿的牛筋

軟Q適中,香濃帶有 Q勁的牛肚

沒有腥味,香噴噴的肥美大腸頭 

真的太太 ... 太好吃了

我可以天天吃火鍋的呀(握拳)

涮肉肉啦 ^.* 

肉質厚實柔軟

脂肪分布均勻

涮一下就粉嫩嫩

香甜多汁的牛肉 

爽脆 Q 彈的松板豬

口感超棒 , 無敵涮嘴

會讓人想一直吃一直吃啊 

玉米控吃火鍋

沒有好吃的玉米我會生氣:P

椒貴妃菜盤內的菜

涮白湯都好好吃喔(捧臉頰)

尤其是娃娃菜超讓人驚豔的

吸飽湯汁後根本好吃到翻啊

下次來我一定要再加點這個 

[要知道我是肉肉控不吃青菜的

能讓我說出這句話一定超好吃]

呼呼~

鬆軟綿細的芋頭

芋頭控大大滿足 

這個 !!

前面提到的爆漿蝦漿

能吃得到整隻的蝦子

還是要再說一次老闆

你這樣真的有賺錢嗎(笑) 

從食材最能看出 ^.^

一家店的用心和誠意了

椒貴妃的麻辣湯頭不是很辣

微麻的香氣很吸引人也能喝

但我更要大推他們家汕頭鍋

完全打破我不多喝湯的原則

霹靂無敵清甜爽口扁魚湯頭

涮什麼都超好吃久煮也不鹹

大家一定要來吃一次

就會知道我在說什麼

(好喝到我都想跟老闆買

他的扁魚湯包回家煮湯) 

很喜歡這間椒貴妃麻辣鍋

燈光美氣氛佳環境非常好

店員超客氣超親切態度佳

會不時到桌邊加湯和收盤

重點是食材很新鮮又給得很大方

湯頭也好從小地方都看得出用心

紅鍋吃完香麻不燥

白鍋吃完爽口舒暢

大推大推

板橋人一定要來吃

我有預感

這個冬天我應該會常常去報到 !

(姐家裡離板橋很~遠~的啊 @@

但為了好吃的火鍋我願意噴去的)

***椒貴妃麻辣鍋:

新北市板橋區自強新村36號

(02)2275-1300

平日17:00-23:50

假日12:00-22:00

(最後入店時間 21:50)

可訂位, 可刷卡

用餐限2小時