香港文華東方酒店獨家出售的玫瑰花草莓果醬
曾被許多美食家讚譽為全世界最好吃的果醬!

聞名中外的玫瑰花草莓果醬
抽取玫瑰花蕊中的花蜜 , 與新鮮草莓一起製成
據說整間酒店只有三名廚師得知它的秘密配方

酒店 Clipper Lounge 快船廊的下午茶內有提供
也可以到一旁的 The Mandarin Cake Shop 文華餅店
買一罐回家慢慢品嘗


文華餅店是酒店附設的甜點專賣店 , 也對外出售
由知名的甜點主廚 Yves Matthey 坐鎮
甜點櫥窗內的蛋糕 , 每一個看起來都好好吃喔


排排站的甜點超級誘人


選購的人潮也很多
這些照片都是我趁一早剛開門營業時去搶拍的
(這就是住在酒店內的好處 )


除了單品甜點
也有慶生用的大蛋糕


各式巧克力看起來也很壯觀


文華餅鋪的正中央 , 有一個 2 尺高的透明大櫥窗
裡頭展示著廚師們的作品


櫥窗的四周圍繞著桌子和高腳椅
可以點杯咖啡 , 在此享用蛋糕或是簡單的輕食


除了中央的大櫥窗之外
文華餅鋪的周圍都是展示蛋糕的玻璃櫃

一方面展現廚師們的巧手
另一方面也巧妙地與一旁的店家和餐廳作了區隔

我們造訪的時候是聖誕節
所以櫥窗內都是應景的蛋糕


每個蛋糕都作的栩栩如生 , 維妙維肖


可愛的作品 , 讓人會心一笑


真佩服這些師傅們的巧手


以及源源不絕的巧思


超級卡哇依的小雪人
看起來胖呼呼 , 軟綿綿的 , 我好想抱他喔 ~ 


除了蛋糕和巧克力之外
文華餅店也有販售每日自製的新鮮麵包 , 餅乾 , scone , bagel . . .

以及酒店招牌的玫瑰花草莓果醬濃縮奶油


玫瑰花草莓果醬有大的和小的之分
大的 200ml , HKD $ 168
小的 100ml , HKD $ 138
保存期限有一年
當然是買大的囉~~


有著美麗外觀的果醬


驗明正身
是文華東方酒店的 Strawberry Rose Petal Jam


200ml 的很大一瓶


美麗的石榴紅色 , 像顆耀眼的紅寶石


打開來塗在吐司上面
平凡的吐司當場變得超級誘人


混合了玫瑰花與草莓香氣的果醬
一打開就能聞到撲鼻而來的濃郁香氣

嘗起來的味道十分浪漫迷人有特色
是一種很難用文字形容的口感

曾有人形容這果醬會讓人有上天堂飄飄然的感覺
雖然沒有這麼誇張
但吃過之後 , 真的會有一種自己是上流貴婦的錯覺
以及一股由心底浮現的幸福感

記得有一次看于美人主持的節目 " 新聞哇哇哇 " 
那一集是探討香港美食
其中就有提到 , 到香港一定要買的
就是文華東方酒店的玫瑰花草莓果醬

基本上玫瑰花與草莓
本就是女人喜愛的兩大元素
巧妙地結合之後 , 更有一種莫名的吸引力

而且說真的
這果醬塗抹在吐司或 scone 上頭
真是好吃的不得了又了不得啊 . . . . . .

下次到香港
就算沒住文華東方酒店
也別忘了到 2 樓的文華餅店 
買一瓶玫瑰花草莓果醬過過貴婦的癮啊~~~

***文華餅店
香港文華東方酒店2樓
香港 中環干諾道5號2樓
2825-4008
一~五:8:00 -- 21:00
六~日:8:00 -- 19:00


***購買日期:2007.12





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