東京駅一番街
品嘗美味拉麵
東京車站直結
地理位置超棒
東京駅一番街
在 2009 年 6 月 17 日
成立了 " 拉麵區 " (東京ラーメンストリート)
目前有四間店
分別是:六厘舍 TOKYO , 塩専門ひるがお
らーめん むつみ屋 & 二代目けいすけ 海老そば外伝
右下:六厘舍 TOKYO = 沾麵出名
右上:塩専門ひるがお = 鹽味拉麵最高
左下:らーめん むつみ屋 = 主打味噌拉麵
左上:二代目けいすけ 海老そば外伝 = 濃厚的海鮮湯頭
明年(2011 年)預計會再增加 4 間 = 8 間拉麵店
讓大家不用東奔西跑 , 在東京車站就能品嘗拉麵名店
用餐時間都很多人排隊
其中排得最長 , 最出名的
就屬沾麵名店 -- 六厘舍
除了大崎本店(離車站有點小遠)之外
這是六厘舍唯一的分店 , 因此天天大排長龍
我們刻意選擇下午 4 點多
這樣微妙的時間去排 , 果然只排了 10 分鐘就能進去了
先在販賣機購買票券
桌上的調味料
生意霹靂無敵好
所以入座後又等了 10 分鐘麵才上桌
つけめん(味玉入り)(950 Yen)
中華そば(700 Yen)
湯的拉麵才 700 Yen
算是便宜的 , 可惜 . . . 不是特別好吃
叉燒和麵條 ok
但是拉麵的精髓 -- 湯頭
喝起來偏鹹不香又無層次感
招牌沾麵
呼呼 , 那個閃閃發亮的麵條 , 超級 Q 的啦
超粗的麵條兼具 Q 勁與嚼勁
搭配充滿海洋風味 , 加了大量鰹魚粉的沾醬 = 滋味一級棒
沾醬的湯頭非常的棒 , 雖然一樣偏鹹又很濃郁
但是鹹的有層次 , 濃的有深度 , 附上的糖心蛋也粉讚
好吃到沒兩三下就吃光光
完食!!!
剩下的沾醬
一定要請店員幫你加 " soup "
然後加入大量的柚子粉進去
是滴
就是放在桌上的柚子粉
這是店員教我們的吃法
他說加入後會更美味呦
齁齁齁
店員果然沒騙人
柚子風味的湯頭
喝起來非常清新
海洋西柚滋味
中和了濃膩感
如果說之前的沾麵是 80 分
加上最後的湯 , 一舉能變成 90 分
喜歡吃沾麵的朋友
也來東京車站品嘗六厘舍 TOKYO 的美味沾麵吧!
P.S. 東京駅一番街的拉麵區
營業時間都非常長 , 平均到 22:30 ~ 23:30 呦
P.P.S. 這間 六厘舍 TOKYO
特別的地方在於 , 它還有賣 " 早餐時段 " 哩
係滴 , 早上 8 -- 10 點也能享用香噴噴的沾麵喔
P.P.S.S. 喜歡沾麵這一味的朋友
另外推薦兩間我自己很愛的好店
風雲児(風雲兒):
2009 東京賞櫻:(美食)絕品沾麵 -- 風雲児(風雲兒)
(麵Q湯棒叉燒香噴噴 , 是某 R 跟我心目中的 No.1 沾麵)
三ツ矢堂製麵:
2010 東京過新年 -- (美食)三ツ矢堂製麺 -- 濃郁起士沾麵
(起士沾麵超級涮嘴的, 喜愛起士風味的朋友一定要去)
這兩間也很棒 , 專程去吃絕不會後悔滴!
***東京ラーメンストリート:http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/index.html
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