Sweet as Hope Bakery 甜匠烘焙坊
讓人拍手叫好的舒芙蕾/法式甜點與麵包
位於新北市政府正後方
寧靜小巷弄內的甜點店 
(巷口是寬心園精緻蔬食 ^^)
甜點櫥窗在店門外
要吃甜點這裡選喔 
右下是鎮店之寶 : 糖漬檸檬 
沒放出牌子是因為都被預約一空了
現場來沒得賣啦請大家記得先預約 
店內內用就只有這一桌 
(加上四個吧檯高腳椅的座位)
(以及第二張照片的戶外三桌)
小黑板上頭寫著
當天供應的輕食類餐點 
飲品 MENU 
冰咖啡($110)
早餐茶($90) 
店內低消是 150 元 , 但不一定要點飲料
香噴噴的麵包區
看起來超級好吃的呀
每一種都在對我招手 
先吃三個
由左至右
肉桂捲 / 可頌 / 杏桃丹麥(均為 $45)
可頌超~級~酥~的 
大口咬下都能聽見那令人酥麻的聲音 
杏桃丹麥是比較鬆軟的可頌底座
表面刷上焦糖醬汁增添了層次感
搭配濃郁酸甜的杏桃滿口是幸福 
肉桂捲的肉桂味很輕淡
個人覺得它只是核桃肉桂麵包啦 XD
大家如果想吃好吃又正統肉桂捲
[台北大安區/捷運忠孝復興站]Fly's kitchen~超正點肉桂捲 , 一天限量 12 個 & 內用限定
我要大推可頌系列
吃完打包好多回家 
重頭戲來啦 
需提前一星期預約
並需等候三十分鐘
一次要訂兩個才做
香橙酒舒芙蕾($220) 
好高~好蓬
好挺~好正
怎麼這麼可愛啦
紐西蘭籍的主廚 Robert Hope
會在熱騰騰剛出爐的舒芙蕾正中央
迅速放入一球紐西蘭的香草冰淇淋 
享受冰火二重天的口感 
表面香酥焦脆
內餡綿密滑嫩
高溫烤過後酒味已完全散去
只有讓人輕飄飄的甜蜜口感 
天啊 , 我終於在台灣找到
我心目中完美的舒芙蕾 , 吃完好舒服 
糖漬檸檬($120)
超費工超厲害的招牌甜點
沒提前預訂肯定吃不到的 
費時 18 小時才能完成的極品 
要先將一顆顆完整的黃檸檬清洗乾淨 , 在底部挖小圓洞去除果肉
然後放進糖水中醃漬 , 最後擠入檸檬卡士達醬與些許新鮮葡萄柚 
清香酸甜 , 非常清新獨特的風味 
自然檸檬清香味的檸檬皮酸勁十足帶點苦味
裹著檸檬卡士達內餡一塊兒吃才能獲得平衡
再加上新鮮的葡萄柚果肉畫龍點睛平添層次
可以整顆吃進嘴裡的檸檬甜點 , 超級酷的 , 大推大推 
好喜歡甜匠烘焙坊的各式甜點與麵包 
用一個形容詞來形容就是 " 正點 " 啦 
舒芙蕾超蓬超正超美味
糖漬檸檬好清新好厲害
各式麵包也無敵涮嘴啦 
推薦給大家 
值得專程衝板橋吃一次的甜點好店 
***甜匠烘焙坊: 已歇業
Sweet as Hope Bakery
新北市板橋區中山路一段158巷17號1樓
(02)8952-0408
11:00--20:00
可預約 , 無刷卡 , 週日休
內用每人低消 150 元
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