自由之丘的下午行程依舊是甜點
我們來到甜點匯集的 Sweets Forest 甜點森林

卡哇伊的入口
非常有 " 童話森林 " 的感覺


甜點森林由許多間獨立的甜點店組合而成
裡頭的位置不多
天氣好的時候 , 大家就會買到外面的座位來吃
不過我們造訪時是氣溫零度的 2 月初
所以外頭的露天座椅空無一人


一進去就會被夢幻的粉紅樹葉迷惑


大家都忍不住要在樹下留影

有著吃不完甜點的粉紅色森林
誰不想住在這兒呢?!


裡頭的每一間甜點店 , 造型都很可愛


讓人忍不住想停下腳步看看


這間 mix'n mixream 的冰淇淋很好吃(尤其是草莓口味的)
如果是夏天來 , 我就會選這間吧


這次我們選擇的是 Le Souffle
也是 Sweets Forest 中 , 唯一有獨立內用空間的店


這兒的甜點師傅是永井春男
他在 1985 年就開設了東京第一間舒芙蕾專賣店
作品還曾被譽為是 " 神作的舒芙蕾 " 呦


甜點森林的前半段是粉紅色的櫻花森林
後半段則是漸層橘色的楓葉森林

看看 Le Souffle 的門面
是不是浪漫夢幻到一個不行啊~~~


進去之前 , 服務生會請你先看貼在外面的告示
有日文版和英文版的


規矩粉多
簡單的說 , 就是:
1. 無外帶服務
2. 現點現作 , 需等候 30 分鐘
3. 不提供開水 , 每人都需點用飲料
4. 一個舒芙蕾只提供一個湯匙
5. 不可攜帶外食進入食用

如果可以接受這些條件 , 服務生才會讓你進去~

Le Souffle 的舒芙蕾共有 6 種口味
香草 , 覆盆子 , 巧克力 , 栗子和百香果 , 價格都是 1050 Yen 
特製的 cream cheese 是 1680 Yen 
前五種也可以點 2 倍大 size 的是 2100 Yen


另外還有 set
包括一個舒芙蕾 , 兩片 Quiche(法式鹹派) , 沙拉 & 一杯咖啡
只要 2310 Yen
不過我們實在是吃不下了 , 只能單點啦

桌上會放一張教你如何吃舒芙蕾的圖示


飲料先上桌
左邊的是我的 Orange Tea (630 Yen)
右邊的是 Rick 的 Coffee (630 Yen)
都只有一小杯 , 且不能 refill , 味道也一般般 , 換算起來爆貴
基本上 " 水錢 " 是很好賺的 , 難怪規定每人都要點飲料


等了大約 20 分鐘
我們的覆盆子口味舒芙蕾上桌啦


份量十足


一上桌就散發著濃濃奶蛋香的舒芙蕾
超膨超口愛


趕快在中央挖個洞
光是這樣看 , 就能感受到它的鬆軟濕潤 , 綿密細緻


拿起附上的覆盆子果醬和鮮奶油


合體


完成


入口即化
又能在舌尖品味甜蜜美好的滋味


可惜東京好吃的甜點太多
還得留肚子去別間繼續吃
不然真想多點兩個來嘗嘗

我們很幸運地坐在靠窗的位置
在此度過悠閒的冬日午后時光

店內雖小 , 但不失雅致


結帳的櫃檯也很有 fu~


Sweets Forest 甜點森林是一棟圓柱形的灰色建築
照片中坐在 2 F 紅色衣服的那桌
就是我們用餐的位置


沒有特別明顯的大招牌
只在一樓的樓梯旁有這樣的標示
經過時可別錯過了呦


Le Souffle 是本次東京行的第 15 份甜點
是到自由之丘不可錯過的美味舒芙蕾

那誘人的香味和絕妙的滋味
到現在都還充斥盈繞我心頭

強力推薦給喜歡吃舒芙蕾的朋友
到東京一定要到夢幻的甜點森林
嘗一嘗會讓你心動感動的舒芙蕾


***Sweets Forest :http://www.sweets-forest.com/index2.html









創作者介紹

Vivian的美食樂園

vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • iampipipi
  • Waiting for Vivian's wonderful words... hahaha.... I am drooling
    already....... ;D~~~

    -Pi^3
  • 補好了 補好了
    其實好吃的東西
    光看照片就夠了(懶):P

    vivianchiu 於 2008/07/13 13:59 回覆

  • TruffleRose
  • 看這舒芙蕾就值回票價了,
    又美又鬆軟濕潤哪~
    瑞華那個偽舒芙蕾就一邊罰站囉^^
  • 對啊 對啊
    這才是真正的舒芙蕾啦 ^^ y

    可是 . . .
    要到東京才吃得到(淚) > <

    vivianchiu 於 2008/07/13 14:03 回覆

  • mutayo
  • 這一篇的跟上ㄧ篇的...舒芙蕾也差太多了吧= ="
    不過這樣子寫網誌感覺好平衡自己的心情喔~~:DDD
  • 是滴
    我就是這樣想滴

    人生苦短
    還是記得一些美好的事物就好了 XDD

    vivianchiu 於 2008/07/13 14:04 回覆

  • peihwa1117
  • 天啊...
    那個舒芙蕾怎麼可以看起來那...麼好吃啊~
    光看圖就已經口水直流了
    真的是一個名字好聽吃起來也很讚的甜點啦>"<

    by Sylvia
  • 真的
    甜點森林的名字取的真好 ^^ Y

    裡頭每一間店
    看起來都超美味啦 ^0^

    vivianchiu 於 2008/07/13 14:05 回覆

  • a7209302002

  • 整個就是pink的感覺
    為什麼都這麼的可愛
    怪不得人家才說女生的錢最好賺了
    哈哈
    好想現在飛去吃
  • 我也好想再飛去吃啊 . . . . . . > 0 <

    vivianchiu 於 2008/07/13 22:25 回覆

  • ninafuh
  • 真的要點飲料嘛??~
    我們去吃的時候沒有點~
    也沒人叫我們點哩??~

    怪~
    大概看我們是外國人~
    她們也不想用英文解釋吧!!~:P
  • 告示好像沒寫說要每人點飲料齁 @@

    可是我們點餐的時候
    服務生說:one person one drink ㄟ . . . = = &#39;&#39;
    (不然我們原本只想點一杯的說)

    還是我們那天去是假日
    所以大家都要點飲料?(無解)

    vivianchiu 於 2008/07/13 22:27 回覆

  • iampipipi
  • HAPPY BIRTHDAY TO YOU (CHA CHA CHA)
    HAPPY BIRTHDAY TO YOU (CHA CHA CHA)
    HAPPY BIRTHDAY DEAR VIVIAN (CHA CHA CHA)
    HAPPY BIRTHDAY TO YOU (CHA CHA CHA)

    and MANY MORE~~~~~~~~~

    -Pi^3 & R & K ^___^
  • linenchant
  • 對咩~~~
    這才是舒芙蕾丫~~~看起來濕潤又很美味~~~^^b
    而且淋上果醬以後感覺美味又更加分啦!!!
    吼~~我到底可以在台灣哪邊吃到這樣的美味啊~~~~><


    Irene
  • b10326
  • 合體的舒芙蕾看起來只有美味可以形容
    好吃的蛋糕店
    飲料為什麼都不好喝
    有點可惜
  • 悄悄話
  • sleepinlove
  • 我也愛舒夫里^o^
    不過他為什麼上面黑掉了@@.....

    不過好澎喔!! 看起來就好好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~