Pierre Herme 
Ispahan Festival 下一張(熱鍵:c)

我最愛的 PH
每個月都會以其中一種甜點為 " 主題 " 下一張(熱鍵:c)

呼呼~終於讓我遇上最喜歡的 Ispahan Festival下一張(熱鍵:c)
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(圖片出自 PH 官網)

為了能一網打盡
特地到了 PH 位於南青山的旗艦店 下一張(熱鍵:c)
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(每次看都覺得 , 這低調的大門真的很像電梯 XDD)

櫥窗內展示著與 NEC 合作的手機 & 可愛的馬卡龍樹 下一張(熱鍵:c)
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甜點櫥窗內當然是當季各式 Ispahan 的模型 下一張(熱鍵:c)
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嘿嘿
等一下我們就可以盡情享用
這個本店限定的綜合組合嚕
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鏘鏘鏘鏘~~
特地做成小尺寸
每一種都吃得到
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刻意挑了下午 5 點的時間去
沒想到還是要等上半小時呢

我們在等待時就點好甜點飲料
一坐下冰水和飲料就先上桌囉
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下一張(熱鍵:c) 某 R 喝的是 Cafe Glace(840 Yen) = 冰咖啡
我選的是 Jardin de Pierre(840 Yen) , 由 13 種花果組成 , 香氣十足 下一張(熱鍵:c)

我朝思暮想的甜點上桌 下一張(熱鍵:c)
天啊 , 擁有這一桌粉紅色的夢幻甜品 , 我實在是太幸福啦
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PH 的招牌產品 -- Ispahan(945 Yen)
芳香薄脆的大顆馬卡龍餅身中
有滑順的奶油 , 多汁的覆盆子與 Q 彈肥美的荔枝
清香的奶油 , 新鮮的覆盆子 , 甜蜜蜜的荔枝
再加上每咬一口都有的大馬士革玫瑰香 下一張(熱鍵:c)
我只能說:銷魂 , 實在是太銷魂了啊~~~
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Coupe Ispahan(1575 Yen)
包括了兩顆玫瑰馬卡龍
一球荔枝雪酪和兩球覆盆子雪酪
整體的口感細膩 , 夏天吃上一杯真是幸福滿點 下一張(熱鍵:c)
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Ispahan Fetish(1680 Yen)
期間限定的精緻組合 , 現場可是每桌必點 下一張(熱鍵:c)
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下一張(熱鍵:c) Emotion Ispahan
底層是荔枝果凍 , 中間為覆盆子果泥 , 上層滿覆玫瑰奶油
最上頭加上了玫瑰馬卡龍薄餅身與一瓣玫瑰花 , 又好看又好吃 下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c) PH3 Ispahan
印有 PH logo 的白巧克力圓球
裡頭是爆漿的玫瑰奶油餡~
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左上:Miss Glagla Ispahan 
冰冰涼涼的雪酪粉美味(捧臉) 下一張(熱鍵:c)

左下:Bonbon Chocolat Ispahan 
玫瑰荔枝覆盆子口味的巧克力
外層的巧克力還混合了些許榛果 , 外脆內香 , 超正點
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吃飽飽
大滿足

當然其他款式的 Ispahan 甜點也要帶著走

這種 Pierre Herme 積木的景象
我在東京的日子幾乎是每天上演
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Saint Honoré Ispahan(735 Yen) 
這款的特色在於大量的玫瑰鮮奶油 回上一層(熱鍵:b)
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酥鬆的千層派皮底座
搭配清甜香滑 , 入口即化的芳香奶油
新鮮多汁的覆盆子 & 小巧可愛的覆盆子泡芙 = 讚!下一張(熱鍵:c)
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Millefeuille Ispahan(845 Yen)
PH 的千層派可是有口皆碑 下一張(熱鍵:c)
薄如蟬翼 , 輕盈到會飛舞的酥皮
啪擦的咬下一口 , 會在嘴裡面跳舞呢 下一張(熱鍵:c)
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Cheese Cake Ispahan(845 Yen)
起士蛋糕的口感出乎我意料的清新宜人
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覆盆子慕斯 + 起士蛋糕 + 覆盆子果凍
+ 玫瑰起士蛋糕 + 帶有荔枝香氣的手指餅乾
層層疊疊又能一氣呵成的融為一體 , 讓人意猶未盡 下一張(熱鍵:c)
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Macaron Ispahan(294 Yen)
玫瑰餅身 + 荔枝味兒的內餡
+ 畫龍點睛的覆盆子果凍 = 超完美的一品
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Cake Ispahan(1890 Yen)
雖然只是普通的磅蛋糕
但是卻好吃的讓人想哭 下一張(熱鍵:c)
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下一張(熱鍵:c) 玫瑰花香的蛋糕體 , 搭配夾心的酸甜覆盆子
再裹上一層馥郁的荔枝糖衣 , 美妙且美味 下一張(熱鍵:c)
就連上頭裹上糖漿的尖果和偽裝成玫瑰花瓣的軟糖也好好味 下一張(熱鍵:c)

這次吃到這麼多讓人魂牽夢瑩的 Ispahan 甜點
真的是心滿意足的帶著滿滿笑容回來台灣 下一張(熱鍵:c)

雖然這些甜點的主味道都是 Ispahan
但卻幻化為各種形式表現出來
每一款的特色與每一種的口感都不同
每吃一口就是不停的驚喜 , 真的是百吃不膩 下一張(熱鍵:c)

Ispahan 的經典元素是:玫瑰 + 荔枝 + 覆盆子 下一張(熱鍵:c)

但我必須要說的是
並不是把三者混合用在同一個甜點裡 , 就會變成 Ispahan 下一張(熱鍵:c)

Pierre Herme 的甜點
除了外形美得動人 , 吃起來絕對比你想像的有深度 下一張(熱鍵:c)

有人說它太甜 , 但我個人以為甜得有層次
有人說它太貴 , 但我個人覺得貴得有價值 下一張(熱鍵:c)

PH 的甜點
永遠都是我的最愛啊 下一張(熱鍵:c)


 同場加映:

離開日本前必吃的 Pierre Herme

甜點之王 – Pierre Herme

Pierre Herme 夏の伊甸園

不吃不可的 Pierre Herme

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我心中永遠的第一名 -- Pierre Herme

Pierre Herme 食玩手機吊飾

Pierre Herme -- The Fetish Party


*** Pierre Herme :
http://www.pierreherme.co.jp/





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Vivian的美食樂園

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留言列表 (28)

發表留言
  • yishiuann
  • 有機會去日本時,
    新宿伊勢丹B1的PH是必排行程..

    看到vivivan這篇食記,
    看來南青山店也是了...(筆記) XD
  • 啊啊啊
    其實我想住在新宿伊勢丹的美食街啊~

    讓我留在那裡當打掃阿桑我也願意 XDD

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:13 回覆

  • ababasjk1015
  • 哇~~頭香頭香~~

    好吃又好看的甜點…
  • 真的
    好吃又好看
    一定要吃的啦 ^^ y

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:14 回覆

  • lavie1218
  • 讚~~美味又可口啦!!
  • 超讚!!!
    邊寫邊流口水啊 ^Q^

    是說最近都沒 BSB 的新聞
    我的人生一整個好空虛啊 > <

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:16 回覆

  • yishiuann
  • PH的七月份主題是"Envie",
    雖然是法文不懂意思,
    不過網頁上的漂亮蛋糕們好像都是莓果類的蛋糕...
  • Envie 我有吃過
    特色是有 " 黑醋栗 " 呦 ^^ /

    好吃
    我很喜歡 ^.^

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:19 回覆

  • kellywu0818
  • 吃了好多家的馬卡龍.
    還是比不上PH的香酥濃呀!!!
  • 真的
    馬卡龍還是 PH 的最讚最肥美了 ^^ b

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:20 回覆

  • ababasjk1015
  • 鳴鳴,結果是二香,
    Pierre Herme的積木景象真可愛,
    我愛Coupe Ispahan…
    下次去日本一定要去吃…

    還有買Samantha Thavasa的皮夾、相機套,
    謝謝Vivian才有這麼多豐富的資訊。
  • Coupe Ispahan
    是南青山店的常態商品呦
    一年 365 天都可以吃到呢 ^___^

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:22 回覆

  • TruffleRose
  • 真是服了妳,
    甜點魔人,
    身材還是那麼好^^
  • 報告阿記
    我的絕招就是~
    把老公養胖一點 . . .
    我看起來就會瘦瘦的了 XDD

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:27 回覆

  • hstuh
  • 可愛又美味的食物.....
    ^____^
  • 真的很討人喜歡呢 ^^ y

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:28 回覆

  • stupidmin
  • 好正的甜點阿!!

    好想在飛去吃.....

    正點

    min
  • 我也好想每天都吃到喔
    (在地上打滾 ing > <)

    dear
    妳的寵物店進度如何啊?

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:30 回覆

  • dearme10
  • 吼,每一樣都好貴喔
    下次去的話我可以只點一杯飲料
    然後甜點都吃你的一口嗎?
    每一種都一口我就滿足了啦!!!





    蔡小玲
  • = =

    基本上我的甜點
    是沒有在分別人吃的

    不過看在我們的堅情(堅定的友情)份上
    我可以把每一種都分妳 . . . 一點點 XDD

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:46 回覆

  • kyouto
  • 太過分了喔~
    你才是吃太好(指)

    而且還給我吃限定款的,哼哼哼哼~~~~~~~~~
    我夢想的PH阿。
  • 有嗎
    有嗎
    我久久才能吃到一次 PH 耶
    妳可是常常能吃到法米的說~

    vivianchiu 於 2010/06/30 00:49 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • maggie032533
  • 我一直吞口水................

    吼!昨天藍武士PK輸了啦>_<
    現在想到日本就有淡淡的哀傷(啜泣)...<--很愛演ㄟ我
  • cc770127
  • 真的銷魂..
    剛從日本回來的我吃了Ispahna..大滿足^^
  • wc278
  • Ispahan Rock!
  • angela7321
  • 看了超想吃的呢
    很真才實料的感覺^^
  • givancy
  • 月初剛去東京及巴黎朝聖回來,PH當然是見一次吃一次~
    請教一下VIVIAN,PH的每月主題是固定的嗎?還是會事先公布?
    雖然回國不到一個月,但是看到令人朝思慕想的ISPAHAN,還是令人蠢蠢欲動啊!!!!
    如果確定是固定的,我也要來規劃啦~~
  • paggie1002
  • 最後說得真好~~
    價值是因人而異的啦~~哈哈
  • kumiko0326
  • 好粉啊~~~
    但PH甜品對我真是視覺享受勝過味覺
    濃濃的香水味吃的很不習慣
  • linenchant
  • 哇~真的很夢幻耶~~
    好幾天沒有特別看網誌~所以不覺得我的月子餐很孤單~
    現在看到甜點~~齁齁~~真的會流口水啦~~
    天丫~~美味的東西我還要一個月才能吃啦!!><


    Irene
  • bonnyhsu
  • 那看在我們堅定得友誼份上
    我去分菜10的一點點的一點點
    (閃亮亮眼)
  • jane630306
  • 日本的蛋糕有必要做到那麼誘人嗎?
    這麼吸引人日本女孩怎麼保持身材的
    如果我去了一定也淪陷
  • karenkchenkc
  • 哈哈…NCIS演完了我也很失望哩,希望新的一季美國趕快播出。愈老愈帥的Gibbes…我等
    你。AXN台有在播NCIS-LA(週二晚九點)。有一集Abby有出現(那集還滿好看的),不過目前為止
    Gibbes都沒在"LA "露面過……什麼時候才會安排他出現在"LA"呢?
  • stupidmin
  • 嘻~~

    V老師認錯人了...

    我家只有養神豬計畫,沒有計畫要開寵物店

    min
  • 啊~
    請原諒我搞混了 @@

    要開寵物店的是另一個 min XD

    vivianchiu 於 2010/07/01 18:31 回覆

  • goedemorgen
  • 推+1
    皮爺賀梅的馬卡龍是我這輩子目前為止吃過最棒的了!
    去年在巴黎吃到之後就整個念念不忘~~~~~~
  • lavie1218
  • ㄎㄎㄎ~對阿都沒有BSB的報導!!
    我現在對2/25的演唱會念念不忘呢~~
    希望他們再來台灣唷^^

    V要放暑假囉!!
    好羨慕唷~~

    我最近又想去香港吃吃喝喝~~
    V介紹好吃的店家~
    我還有好多沒吃到的耶~
  • chichiliya
  • ph是沒年的這個時候才有此款限定嗎?
    還是不一定,要靠運氣嗎?