日式料理
大正浪漫
日本大正時期(1912-1926)
開始接受大量的外來文化(ex.穿洋服 , 喝紅酒)
時間雖短 , 卻造成當時人們生活上很大的改變 , 稱為 " 大正浪漫時代 "
這兒的用餐方式是套餐 , 由主廚搭配食材
晚餐的價格由 1800 + 10% 起跳 , 往上是 2000~ 3000 都有
1800 和 2000 的套餐 , 差別在於兩貫握壽司
因為中午已經吃得很飽了 , 我們選擇了基礎的 1800 + 10% 套餐
桌面擺設
小菜:肉末馬鈴薯
我愛吃起來脆脆的馬鈴薯絲
調味的入味又開胃 , 不過味道吃起來有種炸醬麵的 fu~
豪華的前菜
有:鮑魚 , 蟹膏豆腐 , 泡菜雞 , 火腿哈密瓜 , 蘆薈醋和麻糬
左上:南非小鮑魚柔軟又有嚼勁 , 松葉蟹膏豆腐海味很重
右上:泡菜雞肉捲和哈密瓜生火腿都不錯吃 , 蘆薈露酸酸的
下圖:超級好吃的柚子味噌麻糬 , 清香 Q 彈 , 我好喜歡呦
生魚片共 10 品
據服務生說都是由日本空運而來的
左上:鮫鰈 / 右上:鮪腹肉 , 白魽 , 鰤魚
左下:青花 , 水針 , 鮪背肉 / 右下:甘貝 , 甜蝦 , 花枝
除了甜蝦 so so 之外 , 其他的鮮度都很棒呢
搭配現磨的阿里山山葵一起入口 , 呼呼 , 太幸福了啦
烤物:鹿兒島平鯛
火候控制的不錯 , 一旁的紅酒番茄更是我的愛
北海道厚岸生蠔
新鮮肥美
清蒸象拔蚌佐桔醋醬
(我喜歡那個小湯匙 , 好漂釀喔)
湯頭凝鍊
味道鮮美
炸物:虎河豚の白子
ㄜ~~沒有很喜歡這種口感
給我便宜的炸蝦 or 炸豬排就好
主食:炸櫻花蝦鮭魚卵鮪魚小丼飯
視覺上的效果不錯
但是炸櫻花蝦有很重的油蒿味兒~
加了甜蝦頭的味噌湯
餐後甜點和水果
本日是自製的提拉米蘇
水果和甜點都一般般囉
甜點有一股冰箱味兒耶 @@
(抱歉 , 本人對甜點的要求是有比一般人多 & 高 > <)
服務不錯 , 加茶加得很勤 , 收盤子也收得很快
料理手法不賴
口味也算不錯
炸物之前的餐點我都頗為滿意
尤其是前菜和生魚片這兩道很精緻美味
不過炸物之後的就 . . . 不是很合我的胃口
感覺上兩個人花了四千大洋
嗯 , 應該可以再物有所值一些:P
整體說來
是個值得在特殊日子來吃大餐慶祝的地方啦
***大正浪漫:
台北市復興南路一段30巷1號
(微風廣場對面 , KIKI 餐廳旁邊巷內)
(02)2772-0680
12:00--14:00
18:00--22:00
可訂位 , 可刷卡 , 週日休