麵屋武藏神山

挑戰一本拉麵 ^^

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YA YA YA

日本的拉麵名店 11gfgf4

麵屋武藏來台開店囉 4b351e85d6348

 

麵屋武藏各分店採 New Branch 方式

店名最後二字不同 , 販售的拉麵也不一樣 192  

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(圖片出自台灣麵屋武藏官網)

 

2013 / 7 / 5 麵屋武藏虎嘯在東區 216 巷開業

2013 / 7 / 25 麵屋武藏神山也在七條通開幕啦 y04

(之後麵屋武藏武骨會開在高鐵左營站 , 麵屋武藏二天在中和環球中心)  

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" 麵屋武藏  神山 " 位於七條通

就在鰻魚飯名店肥前屋的正對面 1293745286  

(兩間都是排隊名店 , 根本是人龍大對決) 

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乾淨整潔的小小店面

吊燈的造型都好酷啊 

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 牆上裝飾著各分店的拉麵碗 ramen  

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仔細看會發現

桌上的筷筒和面紙盒

全是純手工製造的呦

每一個的造型都不同   

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MENU book  

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排隊的時候店員就會先來點餐

所以一坐下沒多久拉麵就來啦 y19  

 

本日五位美女一齊出動

大家都點了不一樣的喔 y17  

(我發 4 我絕對沒有強迫她們點不同的給我拍照 XD)

 

這裡的拉麵選定後還要再選擇

1069102116 湯頭 : 濃厚 or 清爽

1069102117 麵體 : 彈牙 or Soft

1069102118 麵量 : 標準 or 加大  

(濃厚湯頭 & 彈牙麵體是在日本標準的吃法)

(但吃不慣太鹹太硬的朋友可以選清爽湯頭和 Soft 麵)

(點餐時選擇大盛=無料 , 吃完才加點麵就要加錢錢囉)

 

神山拉麵($260)

最便宜的基本款拉麵 ramen_01  

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特製神山拉麵($300)

比基本款的多了一塊叉燒和半顆糖心蛋 1323833774-2280320242  

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自家製麵 , 使用日本頂級麵粉 , 口感香 Q 彈牙 1156691924  

神山的湯頭是 W Soup 雙湯頭 , 豚骨 + 魚介的完美組合 11566921391633130941

(喝起來柴魚味兒是比較突出的 , 非常濃厚 , 如果想整碗喝完建議選清爽)

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 49dc5203c71cb 糖心蛋(半熟玉子)頗有水準

青蔥 / 筍干 / 海苔的品質也不錯

最讚的是超大塊的炙燒叉燒 , 吃起來好銷魂超過癮 1425183102    

 

餐具也是手工打造 , 每個湯匙的圖案都不一樣 , 好用心喔   

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濃厚沾麵($280)   

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有教吃法的呦 49cc987545f35  

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沾麵的沾醬超~濃~厚

光用看的還以為是芝麻醬 :P

想品嘗粗捲麵的 Q 彈嚼勁裹重口味沾汁就點這個 49cc9c62f2cf8

(左下是吃完後可以請店員幫忙加高湯 , 就變成拉麵的湯了) 

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咖哩拉麵($280)

這個在台北的虎嘯跟神山都能吃到 y09  

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加入了咖哩醬汁的豚骨湯頭 , 搭配小塊叉燒與咖哩豬肉片

再加以點綴清爽的高麗菜絲 , 放上戳破就爆漿的溫泉蛋蛋

重口味的咖哩醬汁與畫龍點睛的溫泉蛋讓整碗拉麵更完美   

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一本拉麵($380) 49f6b240948d8  

呼呼 ~ 這是台灣麵屋武藏神山的限定款

中午 / 晚上各限量 20 碗 , 想吃就要早點來排隊 !

(中午 11:30 開始營業 , 晚上 18:00 開始入座)

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SEE ~

比女生手臂還要狀碩的一整條超大叉燒

大到放入碗中後根本看不到拉麵本人啊 y21  

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需費時兩日將五花肉去油解膩醃製處理

出餐時再花長時間慢火燒烤 , 費工費心

因此這必吃的美食每天只能賣 40 碗啦 y11  

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超香又不油

中看也中吃 y24  

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 4aaf336f1c0ee 超大塊的上等五花肉 , 表皮是微微的焦脆口感

肉質軟嫩細緻 , 入口即化 , 完全沒有油膩感 1604914317

我們五個怕胖的女生都吃得津津有味 , 而且五人分食還好飽喔

這樣算起來這一碗 $ 380 一點都不貴啊 , 排隊排得完全有值得

 

吃飽飽出來後外面還是排這麼多人 4b8a6cb4438b74b351cdc2f5e3

但沒有第一輪進去應該是吃不到一本拉麵嚕 ^^;  

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不用飛到日本

就能吃到原汁原味的拉麵 , 讚啦 4a36802a050b0

 

雖然網路上對神山的服務態度頗有微詞

不過我們當天遇到的服務人員都很好耶 regular_smile  

 

小小美中不足是 , 我們的一本拉麵少了糖心蛋 

我寫在臉書後友人表示她上次吃沾麵少了叉燒   

 

應該是生意太好忙中有錯吧

如果可以再注意一下會更好

原則上我還會想再去吃一本拉麵啦 teeth_smile  

 

***麵屋武藏 神山:

台北市中山北路一段121巷18號

(七條通 , 肥前屋正對面)

(02)2542-8222

11:30--22:00

無訂位 , 無刷卡 , 無外帶

官網 : http://www.m634.com.tw/

粉絲團 : https://www.facebook.com/menya634taiwan

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Vivian的美食樂園

vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • cchsandy
  • no1
  • YA YA YA
    看到你的留言
    我可以安心慢慢補文惹 XD

    vivianchiu 於 2013/09/08 22:05 回覆

  • cchsandy
  • nana姐姐no2
  • 等 nana 來看的時候就有全文了 ^^

    vivianchiu 於 2013/09/08 22:05 回覆

  • 太陽小老師
  • 一本拉麵真的是超讚的!
  • 一本拉麵最高 !!!

    vivianchiu 於 2013/09/09 22:59 回覆

  • nana
  • 我來惹~ 做功課偷懶中!
  • nana 老師
    備課備累了就來這裡玩呀(招手)

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:24 回覆

  • nana
  • 希望 PIXNET 別讓我們新搬家的失望啊~~

    V 甜甜真的很厲害喔
    連這也都跑去吃啦!!

  • 可是我覺得最近晚上當機的好厲害 @__@

    nana 老師真好
    還稱我為 V 甜甜
    我朋友都叫我肥肥安(哭)

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:25 回覆

  • nana
  • PS: 謝謝小帥如此窩心!

    (講了一大堆都忘了先謝謝好沒禮貌啊!)  
  • 哈哈
    我想小帥哥是心甘情願幫妳搶滴 ♥

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:26 回覆

  • cchsandy
  • v姐:我數了4次,是22張相片,還是我眼花(老了,都是豆芽菜害的)。
    nana姐姐:不用客氣啦!都是自己人。
  • 蝦米 ?!
    你是音樂班
    不要嚇我啊

    的確是 22 張照片
    因為我後來又加了一張啦 ^^;
    (第 2 張從官網借來的 XDD)

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:27 回覆

  • Boss
  • 我一直好想去吃啊
    為了那塊叉燒
    排隊也甘願啊
    可是不知道我家Louis願不願意陪我去排隊><"
  • 他一定願意的啦
    快去排隊吃吃看
    吃完再吃冰淇淋 ^^

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:29 回覆

  • imsuperj
  • 嗚呼看起來真誘人
  • 叉燒超好吃滴(口水)

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:30 回覆

  • iris761
  • 再看一下 我的雙眼還是盯著那塊叉燒!!
    哈哈~~~我果然是肉食主義!
  • 肉肉肉 !!!
    我也是肉食女啦(握手)

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:32 回覆

  • Bella0530
  • 日本好吃拉麵又來一間了,看那長長的排隊人龍就知道有多好吃了;
    除了一蘭拉麵,每次去日本都會挑幾間沒吃過的來試試其它口味,
    這間也在我的口袋名單內,但一直都還沒吃到捏,
    這下也來台灣了,就算是排隊也要來企捧場一下…

    自家製麵是有點粗粗的那種麵條,粗粗的麵條的話我會喜歡沾麵,
    濃厚的醬汁沾附在麵條上,吃完還能喝完清爽的熱湯,我好愛喔;
    早晚各限定20碗的一本拉麵超威的,看V在粉絲團PO的時候就口水流滿地,
    這一碗有划算啦,而且一定要分食,那麼大一塊肉肉,大家一起吃才過癮…^^
  • 其實一本拉麵一點都不貴真的好划算
    那天排在我們後面吃的都是日本人喔 ^^

    這一間我覺得每一種都好吃耶 , 推推 !!

    vivianchiu 於 2013/09/09 23:34 回覆

  • Betty
  • 這間去日本出差時,飯店巷口剛好有這間,(神山)
    所以好久以前就吃過囉...
    點基本款的一碗份量就很大,根本吃不完,因那肉好大喲!!

  • 其實基本款的叉燒就很有份量了 ^^

    那個超誇張的一本拉麵無敵大叉燒
    我們五個愛吃肉的女生一起分掉了 XDD

    vivianchiu 於 2013/09/19 16:09 回覆

  • nana
  • 好個心甘情願四字讓人心中甜了一下~~ ^.^

    是說肥肥安三個字害我差點把口中的茶給噴出來了 @@
  • 嗚~
    係金ㄟ
    我朋友都叫我肥肥安啦(跺腳)

    頭香小帥哥
    真的每天都有幫妳搶耶 ♥

    我一直在想他會不會哪天太忙忘了
    結果並沒有耶他真的每一天都記得 !!

    看來我們真的要一起請他吃飯了(*^.^*)

    vivianchiu 於 2013/09/19 16:11 回覆