Vivian的美食樂園

1789 Café by Cyrille Courant

台北市最棒的 eclair 閃電泡芙 ^^

2013 年 12 月開幕的 1789 Cafe

位於仁愛路 / 新生南路口

店內的招牌甜點是  eclair 閃電泡芙 

一進門就能看到櫥窗內的甜點對妳招手 

也有手工巧克力呦

內用區

(內用低消是每人 200 元 , 限 90 分鐘) 

內用座位的正對面

是開放式甜點廚房

可以觀賞法籍主廚

Cyrille Courant 製作甜點 

Cyrille Courant 可是大有來頭 

曾在法國 , 德國 , 英國及上海工作過~

德國是在 Ritz-Carlton 米其林一星餐廳

英國是在傳奇酒店 Claridge's 製作甜點

上海則是在凱悅飯店率領 36 位廚師團隊

負責凱悅 8 間餐廳和一間蛋糕店的甜點 

(本人超級親切 + 搞笑 , 問他可不可以一起合照

他說好  , 那我需要 ... 脫衣服展示我的身材嘛 XD)

他們家的閃電泡芙

是我心目中的 No.1 

自從吃過一次就愛上了

每次來都要點滿滿一桌

一個人來也很愜意

店員早就認識我了

還會跟我說 : 老師好

內用的飲品 MENU

茶葉用的是 Twinings 唐寧茶(不可回沖)

茶杯杯緣印有招牌 logo 挺精緻的 

(店內有提供自助式水杯 , 不點飲料也可以的)

(省下來的錢 , 可以多點一個美味閃電泡芙呦)

閃電泡芙 eclair 原意就是閃電的意思

法國人將傳統的泡芙改良成細長的模樣

方便大家能像閃電般迅速地把泡芙吃完 

店員會建議 , 由清淡的口味開始吃起

 青蘋果香草($120)

 鳳梨薄荷金桔奶油($120)

 這兩個都是季節限定款 , 是可愛的水果口味 

 香草焦糖夏威夷豆($120)

 栗子黑醋栗($130) 

 Macadamia 和 Mont-Blanc 都是女人的最愛啊 

酥香甜蜜的夏威夷豆和酸甜香醇的栗子黑醋栗都超棒的

檸檬($130)

這也是我的愛 

清新芳香酸大於甜的正點檸檬味兒 , 好食 

紫羅蘭綜合莓果($150)

超美的 Violet 泡芙 

表面像紫夜星辰指甲油般的質地

內餡是以覆盆子為主的綜合莓果

又好看又好吃整個深得女人心啊 

藍莓瑪士卡彭起司($150) 

這是店內銷售 No.2 的口味

男女都愛的藍莓提拉米蘇   

新鮮又大顆的藍莓

佐 Mascarpone Cream

內餡是酸甜的覆盆子醬 

整體吃起來爽口又有層次感 

焦糖鹹奶油($120) 

店內最熱賣的 No.1 口味 

上頭的 Salted Butter 鹹奶油

中和了 Caramel Cream 的甜味

吃起來鹹鹹甜甜 , 濃郁芳香 , 超級讚啦 

1789 Café 的閃電泡芙

為了配合台灣人的飲食習慣

口味上有做了調整 , 降低了甜度

然後泡芙餅皮也比較酥軟濕潤   

每一口都是柔滑又順口的好滋味

真的會讓人想用閃電的速度喀完 

我覺得每一種口味都好好吃呢

強力推薦給喜歡吃甜點的朋友

一定要來試試看很厲害的閃電袍芙呦 

[台北大安區/捷運忠孝新生站]1789 Café , by Cyrille Courant ~ 夏季限定閃電泡芙新上市 

[台北大安區/捷運忠孝新生站]1789 Café by Cyrille Courant 限量耶誕泡芙(2014/12/19~12/28期間限定)  

***1789 Café by Cyrille Courant :

台北市仁愛路二段97-1號

(忠孝新生站5號出口走5分鐘)

(02)3322-2089

11:00--20:00

週一休 , 可訂位 , 無刷卡