<font color="#FFC0CB">Vivian的美食樂園</font>

L'affection

台中法森小館

知名的法國菜餐廳

外觀非常地低調啊 

我們坐在二樓的座位

隔壁桌是大明星張震 

(帶著新婚妻子 , 兩人好登對呦)

法森小館的餐點採套餐形式 , 包括 :

果汁 , 前菜 , 麵包 , 開胃菜 or 沙拉

湯品 , 主菜 , 甜點及飲品  

 

價位依選擇的主餐而決定   

有 $ 780 / $ 880 / $ 980 三種

$780 僅限週一到週四的中午供應   

提供紅酒燉牛肉 , 蟹肉燉飯 , 甜蝦細扁麵 ... 

$880 可以吃到脆皮豬腳 , 深海圓鱈 , 香草羊排 ...

$980 有海鮮燉飯 , 肋眼牛排 , 安格斯菲力牛排 ... 

光是主餐就有將近 30 種的選擇 , 想吃什麼自己決定 

 

以下是中午套餐的內容   

 高纖蔬果汁與每桌桌上的鮮花 

 法式小品三品 

由右吃到左 

 煙燻鮭魚佐芥末籽

 蔬菜番茄冷湯   

 阿爾薩斯乳酪鹹派

 雖然份量小小的 , 但口感都還不錯 

 麵包 : 法國傳統麵包球

現烤的麵包球外酥內軟真好嚼

搭配玫瑰花鮮奶油好吃到翻啊 

 開胃菜 or 沙拉

我們各選了一樣

 奶油煎帆立貝襯芝麻葉生火腿燉飯佐番茄沙沙

大干貝跟燉飯都好入味好好吃 , 我整個人要融化了 

 尼斯沙拉 : 萵苣 , 鯷魚 , 番茄 , 黑橄欖 , 水煮蛋

再加上超大片超肥美的煙燻鮪魚 , 口感非常豐富熱鬧

 湯品我們選了 

 松露野菇雞清湯 

整碗湯充滿了雞湯的甜味 + 野菇的鮮味與松露的香氣   

喝來夠味且爽口不膩 , 湯匙舀起的是羊肚菌與雞肉慕斯球 

 卡布奇諾蟹肉玉米湯 

新鮮玉米打得很細完全融在濃湯裡 , 口感超級甜

湯裡頭的新鮮蟹肉也給得很多 , 整個感覺很有誠意 

 重頭戲的主菜 

 功夫油封鴨腿襯香草鴨汁飯($880 + 10%)

 搞剛的菜色果然美味 , 鴨皮薄酥鴨肉軟嫩 , 好好食呀   

 嫩煎鮮鴨肝菲力牛排(鴨肝菲力要 + 480 元)

佐黑松露蕈菇沙司與香草洋芋泥($980 + 10%) 

香煎鴨肝搭配五分熟的菲力

這根本就是銷魂的人間美味

味道好份量夠吃完心滿意足   

 甜點 (有一點弱)

 飲品 (非常地弱)

熱紅茶 & 果粒茶(with 不知名茶包) 

香橙甜酒舒芙蕾配香草冰淇淋 

溫熱蘋果酥派與香草冰淇淋

 雖然也是現做的甜點不是一般普通的蛋糕

但口感跟味道上吃起來真的就 ... 還好耶

(不好意思 , 我個人對甜點是有比較挑剔一點啦 :P)

但瑕不掩瑜 , 整體來說還是很推薦的 

從一開始到主餐的餐點真的都十分地美味 

花 $ 880 + 10% 能吃到這樣地八品只能說超值啊 

還有一樣大加分的是他們家的服務 

每位服務生都很親切 , 跟客人的對話就像朋友一般

從一進門就讓人感到非常舒適 , 我一定會再去吃的

 

對了對了

生意爆好

一定要記得提前一個月(以上)預約喔

(假日熱門時段要提前兩三個月才行)

然後吃飽後別忘了順路走到附近去買

 波士頓烘焙坊~楓糖布丁乳酪蛋糕 

(出餐廳往左手邊朝星巴克的方向走 , 在星巴克對面)

 

***法森小館 : 

台中市西區大忠南街42號

(04)2372-1339

11:30--15:00

18:00--22:00

可訂位 , 可刷卡