おいもやさん興伸
百年老店蜜蕃薯
從根津站往 根津神社．杜鵑花祭 的路上
一定會經過這間店
看到好多人在購買
到了根津神社內
果然大家都提著 " 興伸 " 的袋子開心滴吃著
於是我們決定
回程時也要來買啦
原來這間一百三十多年的老店
賣的是番薯相關的甜品
在櫥窗內閃耀光澤的大學芋(大学いも)
最後我們決定買這個組合 , 一次吃三種
提袋與外盒
還來不及帶回飯店
在上野東照宮欣賞牡丹花祭時就拿出來喀了
回到飯店再來個特寫
上頭是白蕃薯做成的蕃薯派：スイートポテト
下面是糖漬地瓜： 小町 / カモテ
所謂的大學芋(大学いも)
其實就是蜜蕃薯 = 糖漬地瓜
為何有這樣的名稱
一說是當年沒錢的大學生 , 以吃便宜且營養的蜜蕃薯裹腹
另有一說是東京大學的學生為了賺取學費而販售蜜蕃薯 , 名字就叫大學芋
撇開名稱的由來不談
裹著黑芝麻糖漿的蜜蕃薯 , 真的好好味啊～
甜蜜蜜大學芋
外甜脆內鬆軟
口感極為纖細
真是絕妙好滋味
剛出爐熱熱的吃好吃(=沒有絲的拔絲地瓜 XD)
冰在冰箱後外層的糖衣變得更脆 , 甜度也降低一些 , 一樣粉美味
蕃薯派的甜度很低 , 但是有著濃濃的薯香
搭配一杯日式綠茶或玄米茶 , 真是太完美的午茶時光了
おいもやさん興伸的蕃薯原料
都是與農家簽契約特別栽種的
要求高品質且無農藥無添加 , 健康無汙染
這間店的分店眾多
而且是全年無休呢
有喜歡吃蕃薯的朋友
特別是愛拔絲地瓜這一味的
(嗚嗚 , 為何宋廚不賣拔絲地瓜了 < = 在地上打滾中 > <)
到東京遊玩時
可以來おいもやさん興伸買大學芋解解饞呦
***おいもやさん興伸：http://www.oimoyasan.com/
百年老店蜜蕃薯
從根津站往 根津神社．杜鵑花祭 的路上
一定會經過這間店
看到好多人在購買
到了根津神社內
果然大家都提著 " 興伸 " 的袋子開心滴吃著
於是我們決定
回程時也要來買啦
原來這間一百三十多年的老店
賣的是番薯相關的甜品
在櫥窗內閃耀光澤的大學芋(大学いも)
最後我們決定買這個組合 , 一次吃三種
提袋與外盒
還來不及帶回飯店
在上野東照宮欣賞牡丹花祭時就拿出來喀了
回到飯店再來個特寫
上頭是白蕃薯做成的蕃薯派：スイートポテト
下面是糖漬地瓜： 小町 / カモテ
所謂的大學芋(大学いも)
其實就是蜜蕃薯 = 糖漬地瓜
為何有這樣的名稱
一說是當年沒錢的大學生 , 以吃便宜且營養的蜜蕃薯裹腹
另有一說是東京大學的學生為了賺取學費而販售蜜蕃薯 , 名字就叫大學芋
撇開名稱的由來不談
裹著黑芝麻糖漿的蜜蕃薯 , 真的好好味啊～
甜蜜蜜大學芋
外甜脆內鬆軟
口感極為纖細
真是絕妙好滋味
剛出爐熱熱的吃好吃(=沒有絲的拔絲地瓜 XD)
冰在冰箱後外層的糖衣變得更脆 , 甜度也降低一些 , 一樣粉美味
蕃薯派的甜度很低 , 但是有著濃濃的薯香
搭配一杯日式綠茶或玄米茶 , 真是太完美的午茶時光了
おいもやさん興伸的蕃薯原料
都是與農家簽契約特別栽種的
要求高品質且無農藥無添加 , 健康無汙染
這間店的分店眾多
而且是全年無休呢
有喜歡吃蕃薯的朋友
特別是愛拔絲地瓜這一味的
(嗚嗚 , 為何宋廚不賣拔絲地瓜了 < = 在地上打滾中 > <)
到東京遊玩時
可以來おいもやさん興伸買大學芋解解饞呦
***おいもやさん興伸：http://www.oimoyasan.com/
文章標籤
全站熱搜
美食盛宴 (8)
耶~我是頭香嗎? 好想拿到魔法櫻花唷 期待ing
我來了 來咯 來咯 看起來油亮油亮地 好好吃哦
看起來很好吃~ 好想吃ㄛ...
好美味... @@~~ 美食in日本.. 好想買呦...^^
我喜歡吃蜜蕃薯 每次有看到總要買一些來吃 下次去我也要買來吃吃看~ Boss
好想吃向陽房的蕃薯捏....這麼晚了是要企哪生呀> < 太晚來看食記真的速對人類的一種折磨呀!
我好想咬一口阿~~~~~~~~~~~ 說到薩摩芋(蕃薯)一定要知道這家店 http://www.festivalo.co.jp/ 好吃到流淚，以前打工前，我都一定要吃ㄧ個這個才有精神打工溜 XDDDDD
現在看到肚子好餓喔~我也愛蜜蕃薯~ 雖然時間的關係沒辦法搶頭香
(噗~糗!)沒寫完怎麼就發出去了?? (續)雖然沒辦法搶頭香或三香~ 但還是會來留言~支持V的活動(哈!以前常潛水) 2千萬人次捏~厲害厲害!! BTW~都是.bmp害我沒搶到999的KT拉!!
看起來真是太好吃了!!!明天就衝去夜市買個番薯糖解解饞~ 而且看美食之餘還可以順便學日文耶XD 原來大學芋=蜜糖地瓜啊!!!
我也愛吃蜜蕃薯~ 外面包覆著一層麥芽糖~ 不黏牙,搭配蕃薯香甜~~絕配!!!
謝謝V老師~讓我又學了一課~原來大學竽是蜜糖地瓜ㄚ~看起來真的粉好吃ㄝ^^
我第一次在日本吃到大學芋是一個老太太請我吃的 那時候我在某家迴轉壽司吃壽司 隔壁坐一個老太太 我看他吃覺得很妙 想不到真的有人在壽司店點這東西來吃 結果他看我看他 他就拿了一盤請我 超有趣的
會不會很甜?啊
為什麼宋廚不賣拔司地瓜了，地上打滾中 +100...................... Elaine
呃啊…真的好好吃的樣子喔 以前在書上看過大學薯的作法(但從來沒做過，純粹看圖片) 不過在大陸有吃過拔絲地瓜，算是東北菜了~~ 下回去日本的時候也要來試試看^_^
大學芋是拔絲地瓜不是糖漬地瓜