日本最好吃的鬆餅首度登陸台灣
東京代官山的 "九州鬆餅咖啡店"
九州鬆餅(九州パンケーキ)
Kyushu Pancake Cafe 
海外的第一家分店(台北富錦店)
2015 / 1 / 27 今天熱騰騰新開幕 
光看店面就好日系好舒服
整個感覺非常讓人喜歡啊 
本店在日本東京代官山 
店名"九州鬆餅" , 指的是鬆餅素材來自九州
(老闆非常喜歡九州的農產品想推廣給大家
)
目前 2015 / 1 - 2 月的訂位已滿
會留一半的位置給現場排隊的客人
還沒開門 ... 門口就擠到快爆炸啦 
店內溫馨而明亮 
一進門
右邊是飲料和結帳櫃檯 
左邊是鬆餅粉的販賣區 
(他們家的鬆餅粉 , 在日本樂天購物網站上
是點心類的第一名 , 還得過日本農業部大賞)
座位不算少呢 
每區風格不同 
紅磚牆面 x 照片相框好有 fu~
洗手間也很美 
店內裝潢和鬆餅訴求一樣
都是走 " 自然 " 的風格 
左上 : 名片
右上 : 菜單
左下 : 杯墊
九州鬆餅所使用的鬆餅粉 
強調不使用乳化劑 , 香料 , 加工澱粉
更不使用對人體有害的含鋁的膨脹粉
鬆餅粉的素材全部空運自日本九州 
添加了 : 小麥 , 紅糯米 , 胚芽押麥 , 糯黍
紫米 , 梗米 , 發芽玄米等七種穀物 , 超級健康
連使用的蔗糖都是來自日本的沖繩和鹿兒島呢
九州鬆餅的全菜單 
MENU美又有質感 
原味和牛奶等無裝飾的鬆餅
會附上當日新鮮現打的果泥 
鹹鬆餅也有好多選擇 
非常特別的法式鬆餅土司 
除了 Pancake 圓形鬆餅
也有 Waffle 瓦芙鬆餅喔 
咖啡 
茶 / 奶茶 / 冰沙 / 汽水 
點鬆餅 + 90 元
即可任選 150 以內的飲品(超過補差額)
左上 : 九州宮崎地場
米麴紅茶($160 + 10%) : 回甘順口 
右上 : 日式抹茶拿鐵($150 + 10%)
抹茶控的最愛 , 濃郁溫潤溫暖人心啊 
下圖 : 番茄蘇打($150 + 10%)
清涼爽口 , 超大顆的梅漬番茄好吃到翻 
拿鐵($!50 + 10%)
摩卡($150 + 10%)
咖啡類都偏酸偏苦 , 不是很喜歡 > <
班尼迪克蛋鬆餅($270 + 10%)
店內人氣 No.1 , 幾乎每桌都會點 
三片現煎的鬆餅上頭
堆上培根 / 番茄 / 蘆筍
以及一顆班尼迪克蛋蛋 
一切開
邪惡程度破表
鬆餅蘸著蛋液
和美味荷蘭醬
整個太好吃啦 
(這道真的非常推薦喔 
)
九州鬆餅特製比薩($220 + 10%)
用自家鬆餅粉做的 pizza , 口感軟Q
現點現烤搭配現炸的薯條 , 還不錯哩 
九州七穀原味鬆餅($160 + 10%)
吃原味是一定要的啊
原味最能吃出鬆餅本身的香氣
搭配 :
白酒蜂蜜醬
新鮮水果泥
手打鮮奶油
鹽味奶油塊
一次可以吃到五種不同的風味
(最喜歡搭配鹽味奶油 , 香氣夠層次足)
(新鮮水果泥本日是草莓 , 這個也很棒)
(白酒蜂蜜醬的酒香跟蜜香都很淡 , 鮮奶油一般般)
九州經典牛奶鬆餅($170 + 10%)
多加了牛奶 , 香氣更濃郁 
煎起來更厚更 Q 彈
穀物的香氣也很明顯 
棉花糖布朗尼鬆餅($260 + 10%)
烤過的超大棉花糖好 Q 彈 
跟他們家 Q Q 口感的鬆餅好搭 
一旁搭配的手工巧克力布朗尼
是屬於清爽口感一點都不甜膩 
特調莓果醬汁酸酸甜甜好好味
基本上他們家都是走健康路線
鬆餅和蘸醬配料都是清新爽口 
九州鬆餅兒童HAPPY特餐($160 + 10%)
會附上一杯飲料喔 , 重點是大人也可以點呢 
如果不是很餓的話
其實這個超划算滴
鬆餅本身雖然比較小 , 份量較少~
但有附上 150 元的飲料 , 超值啊 
(而且看到那個笑臉就覺得心情好好喔)
塩味焦糖法式鬆餅吐司($200 + 10%)
超級特別的 , 以自家鬆餅粉煎成小金磚狀
跟一般法式吐司濕潤軟綿的口感不同
這個就是 Q 中帶軟 , 比較類似 " 發粿 " XDDDD
但我個人喜歡上頭淋上的塩味焦糖醬 , 好正點耶
日式抹茶紅豆瓦芙($260 + 10%)
無論妳是喜歡 Pancake or Waffle
在 " 九州鬆餅 " 都可以一次吃到啦 
抹茶控是一定要點抹茶口味的
而且只有這個口味有包麻糬喔 
瓦芙 waffle 的口感
當然就是外層比較酥脆啦
夾入 QQ 的麻糬非常對味 
鹹的甜的都好吃喔 
每一口都是鬆軟又 Q 彈
而且又帶有穀物的芳香
很自然很健康的新感覺 
不過他們家的餐點無論是 Pancake , Waffle
Pizza 或是 French Toast 其實口感都差不多
就是軟 Q 軟 Q 的 , Waffle 也不是焦脆的那種
如果不愛 Q Q 軟軟口感的朋友可能不太能接受
建議一上桌馬上拍照馬上吃 , 熱熱地吃感覺最棒
不然放久了 , 鬆餅本身會越來越乾喔 , 口感有差
環境很悠閒舒適呢
服務也非常非常好
(道地日式的親切貼心服務 + 全店都是帥哥美女店員)
推薦給喜歡吃鬆餅 / 早午餐的朋友 
可接受電話訂位 
或是直接到現場候位
開店前 15 分鐘現場工作人員
會按照排隊順序登記電話姓名
可以選擇自己想要的時段登記
(意思是你排第一個 , 但想下午 2 點 or 晚上 7 點再來都可)
如果輪到你的時候 , 當天你想去用餐的時段訂位 / 登記已滿
也可以選擇其他時段或者排該時段的候補 , 會打電話通知 
每個月的 15 號可以預約下個月的位置
(15 號是假日的話 , 會順延到下一個工作日)
預約專線：(02)2375-1905
服務時間 : 週一~週五 10:00~12:00 & 13:00~18:00
或是在營業時間內 , 打電話到門市訂位(門市只限*當日訂位*)喔
P.S. 如果到現場後不想排隊
可以考慮吃旁邊這間也很棒 ^^
或是走 10 分鐘到這間我的愛店 , 大推 !
[台北松山區/捷運南京三民站]Afterhours Cafe(小茶匙)~民生社區甜點一級棒的日系風格咖啡館
[台北松山區/捷運南京三民站]Afterhours Cafe (原民生社區小茶匙)
***九州鬆餅一號店 :
台北市富錦街413號
(02)2749-5253
一到五 11:00 - 21:00 (LO 20:00)
六與日 09:30 - 21:00 (LO 20:00)
可訂位 , 可刷卡
用餐限 2 小時 , 每人低消 100 元
(2015 / 3 / 1 起用餐限 1.5 小時)
官網 : http://www.kyushu-pancake.com.tw/
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