Vivian的美食樂園

 串鳥新品牌「串鳥.瀧一」

 壽司/串炸/關東煮超好吃 ♥

天啊天啊

姐最愛的 " 串鳥 " 開三店啦

新品牌餐廳叫做「串鳥.瀧一」  

(店名來自老闆兼主廚瀧哥的名字

 串鳥瀧哥的第一間店 = 瀧一 ^^)

2015 / 8 / 12 NEW OPEN   

位於樂利路 / 基隆路口   

主教公署正對面(292副線到主教公署站)

近捷運六張犁站 , 走過來不用兩分鐘就到  

濃濃日式復古風的用餐環境   

自成一區的小包廂   

完全隱密的大包廂(有木門對外隔絕)   

一進門的吧檯區座位   

與串鳥最大的不同

是這兒多了串炸喔   

(食材在櫥窗內一字排開 , 乾淨整潔) 

還有關東煮

完全和風系   

鏘鏘~

就是 MENU 上這一區啦   

(關東煮的價位有的是一個 , 有的是兩個 , 有的是一份)

(ex. 木耳一份 80 , 海膽小包 2 個 40 , 雞肉丸 2 顆 80

 魚板是 4 片 60 , 點餐之前可以先詢問一下服務人員喔 )

「瀧一」的完整菜單   

和串鳥一樣有生魚片   

主廚瀧哥最拿手的握壽司   

姐不愛生食

喜歡炙燒類

點了這三品   

炙燒日本星鰻($80 + 10%)

 炙燒明太子鮮蝦($40 + 10%)

 炙燒比目魚緣側($60 + 10%)

<另外推明太子鮭魚肚與法國鴨肝松露>

只有在串鳥系列餐廳吃得到的

北海道直送花魚一夜干(時價)   

肉質細嫩 , 口感高雅 , 質感一流

根本找不到比這更好吃的烤魚啦   

「瀧一」的獨家菜色

美國prime和風生牛肉($380 + 10%) 

是非常清爽可口的開胃菜呢   

炸蝦生菜卷($280 + 10%)   

創意壽司卷

捲入了炸蝦 , 生菜 , 小黃瓜細絲 , 炸酥和柴魚片  

大口咬下 , 口感超級豐富的 , 好吃又健康的一品   

蔥鹽雞腿肉($180 + 10%)   

外酥內嫩的鹽味香蔥烤雞腿 , 香氣十足 , 鮮嫩多汁   

日式關東煮   

喜歡吃什麼自己點   

(順時針是 : 鱈魚寶 , 高山娃娃菜 , 海膽小包

日本魚板 , 麻糬福袋 , 海帶與入口即化的蘿蔔煮) 

單吃十分清爽

搭配主廚特調關東煮醬 , 好吃到翻   

(這一盤是 : 花枝薩摩揚 , 鮮香菇什錦

起司奶油薩芝瑪與中間是牛蒡的牛蒡卷)

我喜歡這幾個 

左上 : 海膽小包 - 咬下滿嘴海洋味的精品級小包包   

右上 : 麻糬福袋 - 豆皮內裹入軟Q 的麻糬好涮嘴呀 

左下 : 鮮香菇什錦 - 整朵大香菇佐鮮蝦豬肉和荸薺      

右下 : 起司奶油薩芝瑪 - 甜不辣裹爆漿起司 , 銷魂 

點關東煮都會附湯

呼呼 , 這個最讚啦    

重點是可以無限續碗的呦   

覺得冬天我會常來吃這個   

炸蝦烏龍麵($150 + 10%)   

一個人來用餐必點的啦 , 便宜美味 , 飽足滿足   

到大阪必吃的串炸

瀧一也同步開賣啦   

草蝦串炸($120 + 10%) 

串炸類同樣會提供主廚特調醬汁

另外還可以搭配桌上的玫瑰岩鹽   

頭好壯壯 , 金黃色的大草蝦串炸 

麵衣薄酥 , 肉質Q 彈緊實超好吃   

和日本一樣

吃串炸會送上清甜的高麗菜

拿來沾著沾醬一起吃可解膩   

吃不夠的話也能單點一份高麗菜($150 + 10%)

然後這個是軟絲串炸($50 + 10%)

適口大小 , 一邊喊燙一邊吃得很爽這樣   

一餐完美的 ending   

日式烤綿花糖($60 + 10%) , 甜美夢幻香甜的口感 , 誰能不愛上    

 煉乳麻糬串炸($60 + 10%) , 台式叫炸湯圓 , 淋上煉乳人間美味 

壽司 / 串炸 / 關東煮都超級好吃   

不用到日本也能吃到一樣道地的美食

無論是串鳥 or 串鳥.瀧一

食材都一樣選用最高品質

這騙不了人的一吃就知道 

有生食有熟食

有基本款握壽司也有創意料理   

炸的烤的煮的這兒通通都有 , 氣氛和服務也一級棒

離捷運站又非常近 , 朋友歡笑聚會一定要來這的啦   

***串鳥.瀧一 : 

台北市樂利路 103 號

(02)2732-6872

18:00--凌晨1:00

可訂位 , 可刷卡 , 週一休