Vivian的美食樂園

Sarabeth's Taiwan

紐約早餐女王來台北囉 ^^ 

現年 71 歲的 Sarabeth Levine 女士

1981 年在紐約曼哈頓上西城區設立了

第一家 Sarabeth’s 餐廳     

以精緻時髦優雅的美食風格

以及無添加手工製作的果醬

和全天候提供早午餐而聞名    

完全收服挑剔紐約客的

早午餐與經典法式吐司

Sarabeth’s 被紐約時報

譽為「紐約早餐女王」 

Sarabeth's Taiwan 台灣一號店   

2016.5.31.在敦化 SOGO B1 開幕   

早上 9:00 開始營業

但百貨公司 11 點才開

要從正門左方的樓梯走下去   

獨立入口   

下樓後就能看到 

店門的左方有詳細的菜單與價位   

往左進入冷氣門後 , 是排隊區   

(燈箱上這三樣是必點的招牌菜色) 

前面的搖滾區有椅子可坐

排到轉彎處就只能用站的 

大概就是這種情形

拍給大家參考一下  

(此張為手機拍攝

因為不好意思拿相機對著別人)

不得不說其實在百貨公司內

吹著冷氣排隊 , 就算罰站也 ok   

9:00 開始營業

7:30 就有人來排了(驚)

我是 8:25 到的 , 是第一輪的最後幾組了

所以我想準時 8:30 之前抵達

就能在第一輪進去吃沒問題的   

(一共 90 個座位 , 只需排一人當代表排隊即可)

我排的時候數了一下 , 前面約 40 人

而且很幸運地他們都是兩個人一組

所以我們能排在第一輪就進去吃到   

人手不足

帶位的速度非常~非常慢   

等我們真正入座已經 9:30 了

(前面進去的人主餐都吃一半了)

第一輪坐滿後 , 會開始發放號碼牌   

拿到號碼牌後就可以離開去別的地方逛逛

輪到你的前 10 分鐘會發送簡訊通知到店   

我們這天是 9:00 開門

10:00 號碼牌就發光光了

17:30 才會再第二次發放   

(店員說每天都是 17:30 發第二次)

以上為剛開幕時的盛況

三個月之後就不用排惹 XD

進門後右手邊是結帳櫃檯 

上頭是販售的三入迷你果醬禮盒($280)

無添加物且手工製作的果醬禮盒 so cute  

有杏桃柑橘 , 綜合莓果和鳳梨芒果三種口味

白色磚牆 x 木質桌椅的簡約設計

絕大部分的座位都是有沙發座的 

桌面擺設   

到 Sarabeth's 必點的蛋料理 

甜食 MENU   

(拜託相信我 , 他們家的 Pancake 和 Waffle

都 so so , 只有 French Toast 是值得點的 !) 

(我在東京吃過 MENU 上所有的菜色 , 只是沒寫 Orz)

以上是全天候供應的早午餐

以下是 11:00 後才有的喔 

招牌的現打果汁   

 花漾果露($180 + 10%)

已降價為 $150 + 10%

柳橙 + 鳳梨 + 香蕉 + 石榴 

招牌飲品 , 香甜順口我很愛

 柳橙果露($160 + 10%)

已降價為 $150 + 10%

柳橙 + 牛奶 + 煉乳 + 蜂蜜與香草

可以續杯的

熱美式咖啡($120 + 10%) 

已降價為 $100 + 10%

以上

Sarabeth's 是沒有套餐的

包括飲料在內全部都得單點

但並沒有飲料低消 , 不點飲料也無所謂

服務生會非常勤快地到桌邊來幫你加水喔 

不能單點   

只能跟著主餐加點的 side menu

薯條($120 + 10%)

已降價為 $90 + 10%

份量頗多 , 油也瀝的很乾

現炸熱騰騰入口超級涮嘴 

非常推薦一定要加點一份   

(搭配的沾醬已由普通番茄醬

更換為新鮮櫻桃李子醬 , 超優 !)

店內點餐率 No.1   

經典班尼迪克蛋($360 + 10%)

已降價為 $340 + 10%

切開後慢慢流出的誘人蛋汁

天啊 , 這個不吃對不起自己   

濃稠又滑順的蛋汁

佐烤過香噴噴的火腿與

同樣烘烤過的英式馬芬

搭配上頭特製滴荷蘭醬

真的非常好吃太銷魂啦 

蛋的品質超好

完全無蛋腥味

搭配煎得恰到好處的火腿

以及烤到表面微焦的鬆軟

馬芬麵包真的太美味了啦

注意 : 蛋料理只供應到17:00

想吃這道一定要17:00前進店點餐

野菜起士烘蛋($440 + 10%) 

已降價為 $350 + 10%

蓬鬆綿密又軟嫩的厚實烘蛋 

內餡是健康的甜椒 , 櫛瓜

與 Ricotta 起士 

搭配的麵包可以由

可頌 , 雜糧吐司 , 原味馬芬

與玉米馬芬這四樣中四選一

最想吃的是可頌

但是第一輪進來時還沒有出爐

就選了有很多玉米的扎實馬芬 

建議大家若要點甜的早餐

點餐時可以請他們 " 後上 " 

不然甜食製作的時間比蛋料理快

會變成先上甜點之後才有鹹的吃 

(我們隔壁桌就是一開始先上法式吐司

吃完了水波蛋才出現 , 我看他們都傻眼了) 

法式吐司($480 + 10%)

已降價為 $380 + 10%

招牌的花形草莓法式吐司

又好看又好吃強力推薦必點 

表面香酥內Q軟

金黃飽滿不焦黑     

充滿濃郁微甜不過甜的奶蛋香

可單吃 , or 淋楓糖漿

或抹上特製的鹹味奶油

或搭配一旁點綴的草莓

或是兩種兩種合起來吃

怎麼吃都好吃 , 真心不騙 

台灣店的法式吐司

吃起來跟日本東京新宿店的

一模模一樣樣 , 幾霸昏啦 

服務生不多 , 但訓練的不錯 

應對進退能力都蠻好的 , 態度也好

食材真的用得非常好

烹調的手法也很細膩

一定要吃一次看看的 

***Sarabeth's Taiwan :

台北市敦化南路一段 246 號

太平洋 SOGO 百貨敦化館 B1

(02)2752-6998

9:00 -- 21:30

(最後點餐 21:00)

蛋料理只到 17:00

可線上訂位 , 可刷卡

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