野乃鳥大阪池田本店
超讚雞肉料理專賣店
前一篇寫了
住不死王閣
沒有訂晚餐
[大阪溫泉旅館推薦]不死王閣~大阪近郊C/P超高超舒適的溫泉旅館(梅田乘車18分+飯店接駁10分就到)
因為我有更想要吃的店
野乃鳥 Nonotory
是雞肉料理專賣店
在大阪有十間分店
本店就位於池田喔
池田駅西2番出口
走3分鐘就到 ^^
本店位於國道176號線
車流量非常大車速也快
請大家過馬路及拍照要注意安全喔
本店 2017.11.21.
才剛剛重新裝潢過
店內是非常時尚的空間
只有 7 個吧檯坐位 ☺
MENU
我吃 4900円的套餐
(需外加8%消費稅)
有 : 前菜 , 刺身
串燒組合 , 壽喜燒
飯 , 湯 , 甜點和茶
店內使用的是
最高級的雞肉
店內由老闆一人打理
他的英文非常地好喲
可以用流利英文與客人聊天
所以不會日文也不用擔心的
坐在吧檯
可以欣賞老闆認真料理的神情
他做菜超流暢就像一幅畫一般
↑ 光看前菜擺盤
我還以為走錯間
來到法國料理店了 XD
前菜
酥炸雞皮佐整顆新鮮金桔
雞胸肉佐烤烏魚子和毛豆
刺身
只有最新鮮的雞肉
才能用這種吃法啊
↑ 老闆讓我挑筷架時
我選了可愛的橡木果
所以老闆也給我一個
橡木果小盤裝調味料
↓ 一吃就知道是我最愛的松露味
我問老闆是不是松露鹽與油
老闆很自豪地拿出來給我看
他用的是義大利進口松露油
以及最高品質的松露海鹽呢
使用貴森森的
日本和歌山縣所生產
精品級的紀州備長炭
來做各式雞肉的串燒
抽風設備做得很好
吃完也沒油煙味呢
串燒盛合
一共七串
每日不同
第一串加了梅肉好開胃
第二串
定番中的定番
烤雞肉大蔥串
第三串是烤雞肉糰子
中場休息的沙拉
第四串是 トリトロ
老闆說是非常稀有的部位
一隻雞身上只能取下兩份
是連接雞胸肉與雞翅根的部分
脂肪跟肉質都是最精華的地方
(感覺就是游泳蝶式的肌群部位 , 哈)
第五串是脆脆的烤雞胗
第六串是雞腿肉
加了大量的京都高級辣油
和塔斯馬尼亞島的芥末籽
吃起來一點都不辣超神奇
最後第七串
以涮嘴的雞肉軟骨畫下句點
第一次吃到
雞肉壽喜燒
根 ! 本 ! 絕 ! 品 !
剩下的醬汁拿來沾
一旁法國麵包超正
熬煮 8 小時的
雞汁燉飯 ^.^
以雞高湯和烤雞時流下的雞汁與雞油
長時間燉煮 , 香氣逼人 , 好吃到翻啊
一旁搭配的京都漬物也非常地有水準
第 1 碗吃原味
第 2 碗加玉子
兩種都很好吃
可以無限續碗
濃郁但爽口的雞白湯
現場製作的
焦糖烤布丁
一餐完美的 ending
外脆內甜的焦糖布丁
搭配京都上等玉露茶
這間是日本好友
介紹我來吃的店
我本來還想說
在大阪的池田
一個人要¥4900會不會太貴?!
結果我完全錯了
好吃到靠北邊走
整個物超所值啊
多汁又彈牙
每樣都好吃 /(≧▽≦)y
會一直期待下一道是什麼
在大阪市大概要兩倍價格
在東京我想要三倍價才能吃到
在台灣就 ... 根本不可能吃到(倒)
大推給愛吃雞肉的人^^b
吃得出食材新鮮一級棒棒
老闆的料理手法超歐夏蕾
保證完全讓你顛覆對串燒店的觀感
基本上他是用法式料理手法在做菜
從烹調到上桌就像是藝術的饗宴般
比起不死王閣的超級舒適溫泉
更讓我想回池田玩的就是這間
超時尚超好吃的雞肉料理店啦 ^.^
P.S. 每個人都要點飲料
我點可樂一杯是 ¥300
P.P.S. 確定要去
可以先打電話訂位較保險
電話都會轉到老闆的手機
老闆會說流利英文別擔心
***野乃鳥 池田本店 :
大阪府池田市栄町4-4
ウイスパービル 1F
(072)752-5189
18:00--23:00
星期五星期六營業
星期日一三四為完全預約制
(可接受 5 名以上的訂位)
可訂位 , 可刷卡 , 週二休
官網 : https://nonotory.jp/
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