本所吾妻橋拉麺吉法師

 夢幻系透明藍雞湯拉麵

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搭乘都営浅草線

到本所吾妻橋駅

A2 出口出來往右後方轉

路口是一間mini stop便利商店

沿著便利商店左轉

(從淺草通左轉三ッ目通)

第一條巷子再左轉就到了

大約只需要走 1~2 分鐘

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只有 11 席

(7個吧台座位+2張2人桌) 

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排隊時可以先看一下MENU 

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店內店外的裝潢擺設

像咖啡廳不像拉麵店 XD

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MENU 

跟店員點餐

吃飽後結帳

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中午點拉麵+100円

就可享有迷你咖哩飯 

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其他小食

(都沒看到有人點:P) 

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店名由來

「吉法師」

是老闆崇拜的織田信長的小名 

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桌上的胡椒和芝麻 

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當店招牌

雞清湯 青(900 Yen) 

在湯頭中加入藍螺旋藻

並使用中華料理「掃湯」的技術

將雞骨熬製過程中的混濁雜質去除

製作出味道濃郁但口感清爽的湯頭

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宛如夢幻湖水般的湛藍色湯底 

極美且爽口好喝而且是燙的喔

(很神奇喝起來就是雞湯的味道)

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像施了魔法般

吸附藍色湯頭

變色的細麵條 

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瘦而不柴非常軟嫩的雞胸肉 

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雞青湯 白葡萄(900 Yen) 

這碗加了 MUSCAT

白葡萄(青葡萄)熬煮 

湯頭喝起來真的帶有

葡萄獨有的清新香氣

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不分藍綠

都很好吃 

麵 Q 湯鮮肉嫩

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最推薦吃飽飽後

沿著三ッ目通走

在小橋上拍攝夜晚點燈

的美美晴空塔與其倒影

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上圖的美美倒影

就是在下方桃紅星星處

「源森橋」上面拍攝的

1

從拉麵店出來往右手邊右轉

就是三ッ目通 , 過馬路後直走

大約 1~2 分鐘就可到源森橋

 

拍完照後再沿著小河

就能一路走到晴空塔拍照

與到晴空城裡面逛逛街囉 ^^

 

吃飽飽散散步

不到十分鐘就能走到Skytree

(「本所吾妻橋」就是晴空塔

所在地「押上」的前一站啦) 

是完美百分百的行程啦 ^.*

 

P.S. 這間店的老闆最愛搞創意

情人節時會有草莓奶油巧克力拉麵

紫陽花季會推出紫色湯頭雞湯拉麵

下雪冬日會有加了牛奶的粉雪拉麵

第一次去還是最推薦吃

招牌的藍色雞湯拉麵啦

 

P.P.S. 現址只營業到2018.12.02.

12.15. 左右會搬遷到渋谷

東京都渋谷区神南1-11-5

ダイネス壱番館渋谷102

 

***拉麺吉法師 : 

東京都墨田區吾妻橋3-1-17

吾妻橋ハイム 101

(03)6658-8802

11:30–15:30

18:00–22:00

無訂位 , 無刷卡 , 週三休 

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留言列表 (7)

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  • vivianchiu
  • 佔個位置先 ^^

    頭香小帥哥 Andy
    辣妹 Nana 老師
    布丁媽 Amy

    ANA = No.1 ^^ b
  • 訪客
  • 我來了!
  • Joshua
  • 這湯的顏色太特別
  • 觀天
  • 東京拉麵吉法師,咖啡店裝飾麵店,藍螺旋藻入湯頭,藍色湯頭細麵條.超讚創意拉麵,感謝圖文並茂.謝謝囉!
  • Venus.Kim
  • 很美的顏色~太特別了
  • Bella0530
  • 這間店的外觀配上藍藍打上光線的招牌,
    遠看還以為是間網紅網美最愛的打卡店;
    只有11席座位,數量真的是少之又少呀,
    盡量挑非用餐時間來,才不會排太久嚕…

    吧台區上方垂吊著的花也太美,煮麵師傅心情也會粉好,
    MENU上的雞清湯有四種顏色:藍、橘、綠、棕,有夠美,
    看起來藍色跟綠色是最最特別的,拍照打卡詢問度最高;
    加入天然食材後,再用特殊的掃湯技術,呈現這碗雞湯,
    神奇的是看起來很藍,喝起來卻是道道地地的雞湯味兒,
    青葡萄更是帶有獨特的葡葡香氣,賞心悅目的極緻狀態…

    草莓奶油巧克力有點怕怕,期待紫陽花季的紫色雞湯麵,
    拉麵算是吃過不少間,但這麼特別湯頭還是第一次看見,
    以老闆愛搞創意的個性,我看任何時間來都會有限定版…^^