台北頂級牛肉麵
「牛爸爸牛肉麵」
最近的捷運站
是文湖線的文德站
或是板南線昆陽站 1 號出口
轉"藍36"公車到國防醫學院
我們是開車前往的
對面的星巴克旁有超大停車場
明亮乾淨的用餐空間
只有 4 張桌子
控制在 20 個座位數以下
希望提供最高品質的服務
桌面擺設
一坐下就先送上一壺好茶(免費)
牛爸爸牛肉麵菜單 1
牛爸爸牛肉麵菜單 2
牛爸爸最有名的
應該就是這碗「元首牛肉麵」
又被稱為「萬元牛肉麵」
以前需要預約才吃得到
現在直接來就可以品嘗
據說是很多名人和藝人的最愛
但是 ...
貧窮限制了我們的想像荷包 XD
所以我們還是從一般款開始吃起
小菜一盤50元
以現場的為主
因為我懶得跟外國人
解釋什麼是「素雞」
所以我不准他點 XDD
後來廚房又做好了滷豆皮
所以我們最後吃了這四樣
每樣都非常有水準
搭配的辣油也好香
還貼心附上個人盤
蹄花
這個必點 !
超級好吃 !
滷得入味又軟嫩香Q的外皮
滑嫩彈牙且富含膠質的口感
是不是光看照片就叫人口水直流
本來我們想要兩人合吃一個就好
最後變成了一個人吃了兩份XDD
佐餐飲料
台灣人(我)很沒創意點了可樂
外國友人點了沒喝過的楊桃汁
亮點是含新鮮檸檬片的冰塊球
也太高級了連我都忍不住驚呼
貴賓牛肉麵
另外附上佐料
可以先吃原味
再慢慢地加入
變化不同口感
↑ 一碗牛肉麵中
有三種不同部位的牛肉
1)左下是方形的牛小排
2)左上是長形的牛肋條
3)右邊是圓形的牛筋球
肉給得很多
我覺得有 8-10 塊這麼多吧
其中最愛PRIME等級的牛小排
紅燒的湯頭好好喝 /(≧▽≦)y
真的是以前沒喝過的高級口感
店員介紹說是炒肉的湯汁直接使用
而不是坊間一般冷凍起來再加熱的
這樣牛肉的香氣比較不會跑掉^^b
麵條有四種粗細可選
我們直接請店家搭配
最適合該湯頭的種類
番茄牛肉麵
使用四種番茄
1)台灣歐支亞番茄
2)西班牙罐頭番茄
3)美國罐頭番茄
4)炒過調味番茄
整碗就是非常的番茄:P
非常適合喜歡番茄口味的人
個人覺得女生應該都會愛的
自家製的手打麵條
超Q超好吃
番茄湯頭較濃厚
適合搭配粗麵條
吸飽湯汁最對味
整體來說是好吃
對得起這個價格
硬要說缺點的話
就是店家使用了
日本NIKKO頂級白骨瓷餐具
雖然很高級但是不太保溫捏
所以上桌後要趕快吃不要拍太久 ^^;
餐後甜點
本來要點杏仁凍
結果居然賣光了
老闆招待的奶酪
大家不要想說
這種店會有人來吃嗎
當天其實是客滿的喲
↑ 有一半都是外國人:P
這間真的很適合招待外國友人
帶歐美人或日本人來吃他們一定很開心
環境/口味/服務
都能讓台灣人驕傲的台灣小吃
味道非常高級
價格也很高級
祝大家早日中樂透來吃 XDDD
***牛爸爸牛肉麵 :
台北市內湖區民權東路六段149號
(02)8791-7187
11:00-21:00
可訂位 , 可刷卡
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