位於林森七條通的吞兵衛居酒屋
讓你不用搭飛機也能一秒到日本 ^.*
近捷運中山站
位於林森北路巷內(七條通)
已開業 25 年 , 可說是中山區居酒屋的元祖
是不是光看外觀 , 還以為自己到了日本呢
曾有日本客人說 :
在台北工作的日本人
每一位都來過吞兵衛
當天我們用餐 , 的確日本客人比台灣客人還多哩
2 3 4 樓是包廂區
(包場規則寫在文末 ^__^)
(包場限假日 , 平日沒有喔)
聚餐就是要這樣熱鬧又歡樂的氣氛啊(下圖右上)
寫上名字的檜木酒杯都是老客人留的(下圖右下)
可見吞兵衛有多少忠實的粉絲和顧客
來店打卡可得到每日漬物 or 水果 or 甜點其一(由店家安排)
當日消費滿 4000 元可辦會員卡
之後每消費 10 元可以累積 1 點
4500 點贈送一瓶 1.8 公升吟釀清酒
(酒後不開車 , 開車前不喝酒 / Don't drink and drive!)
2016 / 12 / 1 ~ 12 / 31
消費滿 4000 元的前 50 組客人
免費贈送一包日本進口的麻糬喲
3 F 最多 40 位 , 4 F 最多 25 位
主辦人還有自己專屬的座墊和酒杯 , 超讚的
「吞兵衛」和「狸爐端燒」是同樣的老闆
[台北中山區/捷運中山站]狸爐端燒居酒屋~林森八條通餐點美味選擇眾多道地日式的居酒屋
狸爐端燒可以享受到台灣少見的正統爐端燒料理
師傅會用大木槳送餐點到吧檯區客人面前超酷的
傳說有次日本天皇外出視察
經過爐端燒餐廳時因為香氣而決定進去用餐
身為平民的廚師與服務人員都不敢直視天皇
最後就想出了用長長的木槳將食物傳給天皇
「狸爐端燒」絕大部分的食材都是由日本直送
餐點選擇眾多 , 味道精緻可口 , 吃過的都說讚
這次謝謝老闆又邀請我們來吞兵衛品嘗美味佳餚
不會日文也沒關係
每道菜色都有圖片
和日本居酒屋一樣會先上「お通し」
(當天吃到的是 : 大根煮/通心粉沙拉/胡麻牛蒡)
右上 : 鮪魚納豆($180) / 花枝納豆($180)
將豆腐放入竹籃 , 使其水份不經過擠壓而自然流出
吃起來豆香味更濃 , 搭配蔥花薑末一塊兒吃好爽口
喇一喇立馬牽絲的鮪魚和花枝納豆
(納豆中含有大量能溶解血栓的 " 納豆激酶 " ,
是一種溶纖維蛋白酶 , 可預防血栓類疾病的發生)
刺身盛合(小)($420) 2 人份
刺身盛合(大)($590) 3~4 人份
以當季時令的魚生為主 , 我個人最愛
用稻草燒炙的鰹魚生魚片與戴上鮭魚卵項鍊的鮮甜大干貝
鏘鏘 ~
這個 !!
一上桌大家都尖叫啦
步步高升階梯生魚片($880)
適合 4~5 人共享
有夠特別
有夠澎派
升官請客點了這道
面子裡子通通做到
可以體驗各種生魚片
生春捲($280)
薄嫩春捲皮捲入生菜和起士
再淋上莎莎醬並點綴鮭魚卵
清爽解膩味道也很有層次感
洋風干貝生魚片($300)
洋風鮭魚生魚片($300)
加入番茄油醋和橙汁
日式食材搭西式調味
溫泉蛋沙拉($250)
海鮮沙拉($280)
這兩道沙拉都超級美的
基底一樣是和風油醋醬拌蘿蔓生菜/甜玉米/小番茄
溫泉蛋沙拉灑上麵包丁刨入起士絲做成凱薩沙拉風
海鮮沙拉則是豪邁地放上大片生魚片吃起來超過癮
牛小排沙拉($280)
上等牛小排($580)
牛小排沙拉中的嫩煎牛小排
無敵軟嫩香甜多汁超級好吃
而烤到五分熟的上等牛小排
鮮嫩柔軟口感緊致整個銷魂
牛橫隔膜奶油燒($450)
有著恰到好處的油脂與濃厚肉汁
可單吃或包著生菜泡菜變化口感
柚子醋安格斯牛肉燒($480)
一定要搭配著底層的豆芽菜一塊兒吃
吸飽 juicy 肉汁的豆芽菜好吃到破表
黑胡椒風味的橫隔膜骰子牛
是用熱呼呼的鐵盤盛裝上桌
佐邪惡的半熟蛋液 ... 那個 ... 好想來碗白飯喔
特製招牌牛筋燉豆腐($250)
透爛的牛筋+入味的豆腐
充滿膠原蛋白的美肌料理
不吃牛肉的朋友
也有其他好選擇
松阪豬西京燒($250)
干貝鮭魚奶油燒($380)
酒粕漬豬二層肉($280)
經過清酒酒粕醃漬過的豬肉 , 口感更加鮮嫩多汁
鮭魚酒粕漬燒($280)
光看這油亮的色澤就讓人心動了
表面微酥微焦肉質厚實飽滿滑嫩
北海道空運直送的 "函館名物"
「魚柬」魚昆布捲($350)
昆布的日文發音與「喜ぶ(喜悅)」相同
而昆布的放射形也象徵子孫眾多 , 一家繁榮
花枝糯米飯($250)
いかめし可以算是北海道的鄉土料理
把真烏賊(花枝)的足部取下 , 將內臟清理乾淨
塞入米飯 , 用牙籤封住開口 , 再以醬油為基底的煮汁煮成
飯非常入味 , 花枝的鹹味剛剛好 , 加入枸杞的糯米好養生
丸燒花枝佐蘿蔔泥柚子醬($280)
花枝一夜干($280)
左邊爽口鮮美 , 右邊鹹香濃郁
我本人是花枝控 , 兩種我都愛
北海道特大花魚一夜干($550)
最愛一夜干了 , 肉質無敵緊實
烤過之後有一股迷人的鹹香味
甘鯛一夜干($350)
金目鯛一夜干($450)
大愛肉質細嫩綿密的馬頭魚(甘鯛)
帶有獨特蝦蟹的海味 , 油滋滋香噴噴
秘製蘿蔔泥柚子醋烤鮪魚下巴($680)
超大的鮪魚下巴 , 肉質十分有彈性
跟一般肉不多又油膩的魚下巴不同
吞兵衛以秘製蘿蔔泥柚子醋來提味
保證你吃到不要不要的停不下筷子
「魚雷」魚唐揚($250)
魚雷就是用來炸魚的呀 :P
吞兵衛的魚唐揚 , 口感酥脆又沒有什麼小刺
淋上檸檬汁 , 搭配泡菜或胡椒鹽都非常涮嘴
左方 : 馬鈴薯明太子燒($250)
焗烤馬鈴薯就已經夠邪惡了(指)
表面的明太子奶油烤得熱燙又牽絲
底下則是鬆軟香甜的馬鈴薯超好吃
右上 : 小女子蘿蔔泥($220)
東日本叫做「小女子= コウナゴ」
西日本叫做「新子= シンコ」
關西則是直接叫做「イカナゴ」
因為這種魚大部分的腹部是紅色的
看起來像是懷有魚卵的女子而得名
右下 : 下酒名物炙燒明太子($280)
重口味鹹香的明太子 , 配飯下酒都好吃
素食的朋友也有好選擇
左方 : 烤厚揚豆腐($180)
外酥內軟 , 淋上醬汁 , 外皮也不會塌軟
上頭以蔥花，柴魚和薑末做成特製佐料
右上 : 烤毛豆($200)
溫熱上桌的鹽烤毛豆比水煮毛豆好吃 100 倍 !
不油不膩 , 滿口都是清爽的豆香味兒
這個我大概一個人可以喀完一整盤吧
右下 : 烤高麗菜佐日式辣油($200)
香甜脆的高麗菜佐香而不辣的日本辣油
一點都不辣是恰到好處畫龍點睛的提味
牛蒡 , 蓮藕和苦瓜炸得脆脆香香
我平常不太愛吃牛蒡和苦瓜的 , 總覺得有一種苦味 @_@
但吞兵衛的炸牛蒡和炸苦瓜神奇地只有甜味沒有苦味耶
整個太好吃太涮嘴 , 滿滿一大籃我一個人吃掉了一半
吞兵衛特製雞唐揚($250)
這個一上桌我都要崩潰了
炸雞可是我的最愛之一啊
炸得酥脆的表皮無敵香酥
麵衣並不厚，口感很細緻
而雞肉的汁液也沒有流失
麻吉Pizza($250)
熱騰騰冒著煙上桌
長長的牽絲 ~
表面的起士酥香
裡頭的麻糬Q彈
好吃到大家根本用搶的
特製紫蘇烤飯糰棒($160)附味增湯
秋田名物烤米棒 , 用炭火烤出香氣和色澤
刷上紫蘇醬油
米飯表面完全吸附醬汁並收乾
多層次香香脆脆的鍋巴太迷人
吞兵衛的餐點選擇眾多 , 道地日式
生食熟食 , 烤的炸的 ... 通通都有
完全無雷 , 什麼都好吃
我個人比較愛的有
步步高升階梯生魚片
牛小排沙拉
花枝一夜干
甘鯛一夜干
馬鈴薯明太子燒
炸三色野菜
是我回訪也會想再吃一次的
熱鬧的氣氛
親切的服務
原汁原味的日本美食
與交錯在耳邊的日文
真的會讓人以為自己在日本
吞兵衛居酒屋25年首次提供包場
最多可容納 40 人
三樓包場最多 40 位 $ 35000 打九折
四樓包場最多 25 位 $ 20000 打九折
(飲料/餐點/酒類等菜單金額 9 折 , 需另加一成服務費)
***吞兵衛居酒屋 :
台北市中山區林森北路119巷28號(七條通)
(02)2562-7427
18:00--24:00
可訂位 , 可刷卡 , 無休日
*需要加收一成服務費*
*不提供自帶酒類服務*
粉絲團 : https://www.facebook.com/tbw2016/
美食盛宴 (8)
佔個位置先 ^^ 頭香小帥哥 Andy 辣妹 Nana 老師 布丁媽 Amy ANA = No.1 ^^ b
no1
居酒屋還可以辦包場真是厲害
台北得居酒屋一間比一間厲害 台北人真幸福呢
純日式居酒屋值得一探
能讓來台灣工作的日本人都來訪的居酒屋肯定不凡， 坐位區不同的樓層分別有包廂跟包場的選擇超級讚； 全日文的菜單雖然看不懂，有附上圖片就一目了然， 而且大字都看的懂，想吃什麼往那一區去選就對了… 我很少吃生食，但步步高升的生魚片真的有夠威的， 實在太有趣的發想與擺盤方式，不僅吸睛又具話題； 生春捲我喜歡它已經切好了，自己切總是手忙腳亂， 生食類我最愛的就是生干貝了，看到有就會必點呀； 二種沙拉都擺的好美，各色蔬菜巧妙的搭配與融合， 鐵板料理也挺喜歡的，吃到最後一口都是熱呼呼的； 花枝糯米飯完全是我的菜，軟嫩又吸飽海鮮味的飯， 一夜干也有好多種，還分大小隻，可以依人數選擇； 最後一定要來個好吃的麻糬PIZZA甜甜的做Ending… 來居酒屋可以吃飽也可以吃巧，重點是跟好友聊天， 可以放鬆心情、解除工作壓力、盡量High的好地方， 好多好料理可選擇，想輕鬆一下時不仿來這裡試試…^^