Vivian的美食樂園

花麻辣鴛鴦高湯火鍋
程又青最愛的火鍋店 ♥



位於基隆路 / 樂業街口的 " 花麻辣 "
從捷運文湖線六張犁站走過來約 5 分鐘
店門口佈置的相當雅致有禪意


白色座椅 x 黑色桌面
室內的裝潢簡潔時尚


如果有看 " 我可能不會愛妳 " 的朋友就會發現
這間就是程又青跟 Henry 歷任女友(子琳 / Lala)
一起吃飯的麻辣鍋店(我還拍了她們坐的位置呢)


老闆非常用心
特別訂做了印有店名的筷套和紙巾

上圖右下是店家的特製醬汁
左邊是白醋麻油特調的白鍋蘸醬
右邊則是青蔥與蒜苗的紅鍋蘸醬

一坐下就會先送上好喝的熱茶
我們另外點了香濃順口的烏梅汁($150 + 10%)


白鍋 / 紅鍋是 $ 260 + 10%
鴛鴦鍋是 $ 300 + 10%
紅鍋 or 鴛鴦鍋每人另收鍋底費用 $ 80 + 10%
可享紅鍋內的鴨血 / 豆腐無限吃到飽 ~(￣▽￣)~*


白鍋的湯頭以扁魚熬製
喝起來非常地甘甜

紅鍋很香 , 不會太鹹
香氣飽滿 , 也不油膩
我們點小辣 , 微麻微麻 , 是很舒服的辣度

另外我要大推這兒紅鍋鍋底的豆腐和鴨血
好滑嫩好入味啊 , 不會輸給知名的詹記呦  


還有還有
我好喜歡這兒的肉片
 霸王牛五花($320 + 10%)
 精選培根豬($280 + 10%)


保證現點現切的肉片
美到不行且超級新鮮

霸王牛五花超～嫩～ , 涮兩下放口中入口即化 
培根豬上桌時像朵花 , 涮過後還是 Q 彈的花兒
(我沒有特別擺盤 , 但因為彈性太好隨便放都這麼美 ^^)


其實我平常是不吃蔥蒜的
但這裡的紅鍋蘸醬超級棒
搭配肉品美味程度更提升
且吃完不會嘴巴臭臭的呦
(難怪又青姐那麼愛 , 拍"我"劇一共來過三次)


另外還點了
左上：鮮芋手工丸($130 + 10%)
右上：老油條($70 + 10%)
左下：千層腐皮($90 + 10%)
右下：綜合蔬菜盤($160 + 10%)


超特別的手打芋頭貢丸
脆脆貢丸包裹鬆軟綿芋 , 口感一級棒  

特製的千層腐皮
完全不放防腐劑
需煮 15 - 20 分鐘

一層層細緻的豆皮
吸飽飽麻辣湯汁後
大口咬下會噴汁呢


精選綜合蔬菜盤也很棒

番茄 , 香菇 , 玉米 , 芋頭
花椰菜 , 金針菇和西洋菜
一次可以享用多種乾淨漂亮的蔬菜


最後方的西洋菜
店員建議加在白鍋內煮湯
會越煮越清甜非常滴好喝

我最愛的玉米 , 看照片就知道
色澤美又飽滿 , 沒話說甜的啦


吃飽喝足
心滿意足

最後還有驚喜 ↓
內用可以用 $ 39 加購原價 $ 110 的
Häagen-Dazs 迷你杯冰淇淋


 重點是還可以自己選口味 , 老闆真是佛心來著 ♥
當天有香草 , 草莓 , OREO和夏威夷果仁可以選擇 ㊣
我當然是選最愛的草莓嚕 , 這裡的 HD 還是法國原產的呦

整體而言
花麻辣是一間非常精緻時尚的火鍋店

桌與桌之間的距離非常大 , 吃得相當舒服
店內的抽風設備也很不錯 , 吃完不會太臭

年輕的服務生笑臉迎人
加茶加湯收桌手腳勤快

鍋底優食材好
肉肉菜菜都棒

一邊整理照片寫文
口水都要滴下來了
這個冬天一定會再回訪滴

P.S. 店內只有 8 桌 38 個座位
要去用餐一定要先打電話訂位呦


***花麻辣鴛鴦高湯火鍋：
台北市基隆路二段256號
(樂業街口 , 近捷運六張犁站)
(02)8732-6865
17：30--凌晨 1：30
(凌晨 1：00 停止收客)
可訂位 , 無刷卡