Vivian的美食樂園

一兵一卒涮涮鍋
個人獨享麻辣鍋 ☆



位於光復北路 , 鼎王的正對面
很低調的店門 , 不像是吃食店


內裝也有別於一般火鍋店
環境非常乾淨明亮好時尚


很多藝人都是這裡的常客
侯佩岑一星期來很多次呦

一樓是個人涮涮鍋
二樓是單點座位區


個人涮涮鍋的 MENU


個人鍋包含
前菜 , 菜盤 , 肉品 , 主食和甜品

點好餐後會送上：
熱茶 + 招待的前菜和精選綜合菜盤

我們另點了飲料：雪碧($60) / 烏梅汁($60)


昆布鍋
選用北海道頂級昆布
加 48 小時燉煮的雞湯
是清爽不膩鮮美的湯頭


麻辣鍋
(換麻辣 or 咖哩鍋底 + $50 + 10%)
以三十四種中藥 + 上等辣椒 & 花椒
和多種蔬果熬煮 = 香氣十足 , 非常夠味


在這兒一個人也能大啖麻辣鍋(大心)
麻辣鍋鍋底可續的鴨血和豆腐相當入味可口


一兵一卒的肉片品質都很優

 CAB 精選棉花牛肉($580 + 10%)
 黃金六兩松阪豬肉($620 + 10%)


棉花牛：油花均勻肉質鮮嫩入口即化
松阪豬：甜美不澀 Q彈爽脆口感極佳


涮過的食材可蘸著
胡麻醬或柑橘醬吃
(質感很好的白色醬料小碟子上
還寫著 " 兵 " 跟 " 卒 " 好可愛 )


主食可選飯 or 麵☺

這裡的麵條非常特別 , 超有彈性
只需下鍋涮 10 秒就很好吃 ^__^

推薦放在辣鍋裡煮 , 非常有味
搭配特製的肉醬更是一絕


餐後甜品有
優格霜淇淋(冰)或芋頭紫米紅豆(熱)


一兵一卒走精緻高檔路線
環境湯頭食材服務都不錯
有機會可以來試試看這間
明星最愛的時尚火鍋店呦


***一兵一卒：
台北市光復北路98號
(02)2578-9696
11：30--15：00
17：00--24：00
可訂位 , 可刷卡