神戸牛丼広重

平價美味好食 ^^

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到神戶想試試美味的牛肉

預算不夠沒辦法吃鐵板燒

那一定要來這間廣重牛丼  

 

離三宮車站約 15 分鐘的距離

出站後請先沿著 " 北野坂 " 走

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走到一個五岔路口

(右手邊是 LAWSON)

過馬路到對面

沿著 " 不動坂 " 指標走 

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這一條就是不動坂啦

直直走廣重在左手邊 

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完全不起眼的小小門面 

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店內只有 10 個座位

左右各五個吧檯位置 

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只賣一種餐點 

(2017年已漲為1300)

(2018年已漲為1400)

(2019年已漲為1500)

牛丼 1200 1500Yen

加大 1400 1700Yen

生蛋 100 Yen 

啤酒 500 Yen   

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大家要注意

並不是在神戶吃到的牛肉

就一定是真正的神戶牛喔 

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所謂「神戶牛」

並不是牛的品種 , 而是品牌   

 

廣重的牛丼用的是 " 但馬牛 " 

但馬牛是兵庫縣經過

專業養殖的黑毛和牛

是神戶牛的素牛 ^^

(開始育肥前的小牛) 

 

但馬牛經過高額花費養殖

時間達了兩年又八個月時

可以送交兵庫縣

「神戶牛流通推進協會」進行認證   

 

凡認證屬實為但馬牛血統

不曾交配過

並由該協會認可的養牛場全程飼養

在縣內屠宰後肉質達到規定標準的

就能叫做「神戶牛」 8914d6b67df07f858ca5f2b980886cfc_w48_h48 

 

特色是

口感清爽肥嫩

肉質自然鮮甜 

而但馬牛一旦被認定為「神戶牛」

身價就會立刻翻倍  <( ̄︶ ̄)/

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廣重的牛丼

雖然不是神戶牛

用的也是但馬牛

品質有一定保證

 

桌面擺設 

(熱茶 , 溼紙巾 , 調味料) 

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店內只有老闆一人 

牛丼是一碗一碗煮

因此點餐 or 上菜都要等 

(人事成本降到最低

才能賣這麼便宜啊)

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牛丼會附上開胃漬物

以及加了大量蔬菜的牛肉清湯

生雞蛋是大家一定都會加點的 

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牛肉都超~大~一~片~的 !!! 

(通通都是整片的

據說用的是但馬牛的肩膀部位)

搭配紫蘇 , 長蔥 , 青辣椒和鴨兒芹

等配菜超豐富也讓賣相更為高雅了

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吃法多變 & 隨意

可以先品嘗和牛原味

再挾著牛肉沾蛋液吃   

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絕大多數人都會選擇

將蛋液直接淋在丼上 

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呼呼~

是不是光是用看的

就覺得超級好吃呀 

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實際上的這一碗正是超級讚 

牛肉味道鮮甜濃

根本不必加蛋液就好滑好嫩  

混合著蛋蛋一起吃

完全就是入口即化的美味啊   

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筷架也好可愛 

而且每份餐點的都不一樣 

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兩年前去吃是 1000 円

現在雖然漲到了 1200 1300

C/P 值還是很高啊 (≧▽≦)/    

 

整個就是吃的飽嘟嘟

每個人都是心滿意足笑咪咪的離開 

 

營業時間雖然有午餐 & 晚餐 

但其實是*賣完即止*

我兩次晚上去都沒開 = = 

(很想請老闆直接改為只賣午餐

好像比較符合實際的營業情形)

 

基本上這是一碗比較接近壽喜燒口味的牛丼

推薦給喜歡吃牛肉 or 壽喜燒的朋友喲 ^^

 

近北野異人館(三分鐘)

神戶有排這個行程的話

一定要順路過來吃的啦 

 

***神戸牛丼 広重 :

神戸市中央區中山手通り1-22-21 前川ビル1F 

(078)222-6611

11:00--15:00

17:00--23:00

昼/夜とも売り切れ次第閉店(賣完即止)

無訂位 , 無刷卡

 

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