麺匠たか松 心齋橋店 

便宜好吃的沾麵和拉麵

從心齋橋站1號出口

順著心齋橋筋商店街往北走

看到超大的零食專賣店後左轉就到

如果是從御堂筋走過來

在 Daiwa Roynet Hotel

Osaka Shinsaibashi 這間飯店旁

(住在這裡的話 , 一定要來吃的啦)

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深藍色招牌的

「麺匠たか松」心齋橋店

2019.05.24.新開幕^^ 

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用餐環境明亮寬敞舒適

照片中這一區是前半區

後半區有客人就沒拍了

全部都是吧檯式的座位

一個人來用餐也很自在 

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一進門的食券販賣機 

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看不懂日文也沒關係

按「中文菜單」即可 

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先放入現金

再選擇餐點 

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食券機旁也有中文的

菜單詳細介紹可參考 

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買好餐券之後交給店員

可以選一個喜歡的座位

等待享用美食囉(≧▽≦)/

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桌上有自行取用的冰水

如果想要紙製的圍兜兜

可以跟店員索取喔 ^0^ 

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招牌的沾麵上桌 

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牆上貼有吃法教學 

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一樣有中文版的圖文可參考 

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麺匠たか松

採用長野縣產

以石臼古法研磨而成的全粒粉

與數種小麥粉製成的細長麵條

一上桌就能聞到飽滿的麥香呢

吃起來緊實Q彈 , 越嚼越香~

而且纖維質豐富&營養價值高

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能發揮麵條美味的沾麵湯頭

麺匠たか松是雞湯魚介湯頭

每天使用新鮮的雞隻+昆布和干貝

等魚介系食材大火熬煮三小時以上

味道濃郁但口感清爽

不會太濃鹹或是太油 , 非常香醇順口

裡面還有好多的叉燒丁可以搭配著吃 

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大愛他們家自家製的細麵條

自然的麥香十足

讓人食指大動啊

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緊緊吸附著沾麵醬汁

太好吃啦<( ̄︶ ̄)/ 

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品嘗過原味的麵條和沾醬湯頭後

可以把洋蔥丁加入湯內增添鮮味 

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接著可以在麵條上擠入酸橘(すだち) 

有點類似檸檬

香氣非常清新

吃起來更爽口

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再加點原了郭黑七味粉

更增添了香味的層次感 

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↑ 可以變化出不同口味

超級酷的啊 , 每一種都好好吃

大家一定要試試看~( ̄▽ ̄)~* 

麵條通通吃光光之後

最後的最後

可以在湯內

加入適量的乾燥海苔(あおさ海苔)

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接著在剩餘的湯頭內

加入桌上的清湯(スープ割り)稍微稀釋 

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就變成一碗

可以直接喝的湯囉

帶有淡淡海藻香氣 

這樣多種類的吃法

讓吃沾麵的過程充滿驚喜與樂趣

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除了必吃的沾麵

麺匠たか松的小魚乾湯頭拉麵

(煮干し香るらあ麺)也超好吃 

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不用另外加點

直接送上半顆誘人的糖心蛋 

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滿滿的青蔥與蔥絲 

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香脆的筍乾

份量超多的 

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軟嫩的薄片叉燒肉 

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麵條一樣是細麵

細細的麵條可以將湯汁

完整的吸飽飽在麵條上

在吃麵的同時也能享受湯頭的精華 

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長時間熬煮的小魚乾湯頭鮮甜濃郁

非常順口非常好喝完全沒有腥味喔

這碗拉麵真的無敵涮嘴一定要試試 

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另外還要大推他們家的

雞肉蓋飯(鶏の漬け丼) 

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以拉麵專用醬油以及醬汁

醃漬過的雞肉口感超滑嫩

根本入 ! 口 ! 即 ! 化 !!!

搭配紫蘇葉和漬昆布一起吃

入味的雞肉吃起來更加清爽

小小一碗份量剛剛好

完全不用擔心吃不完

點給小朋友吃也很讚 

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超強的組合

大推!必點!

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我吃的那天驚為天人

馬上就在粉絲團打卡 

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跟大家分享 

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有粉絲馬上就跟著衝去吃了(笑) 

是不是 , 我不會騙你們的(拍胸脯)

真的是有生以來吃過最好吃的拉麵之一

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必須用力大推給大家

離心齋橋筋超大的大創DAISO不遠

早上11點開到晚上11點下午不休息

是到心齋橋血拼後用餐休息的好選擇 ^^b

 

*** 麺匠たか松 心斎橋店 :

大阪市中央區南船場3-9-6

(06)6121-7227

11:00-23:00

無訂位 , 無刷卡 , 無休日

官網 : https://mensho.net/

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