香港距離台灣不遠 , 所以可以買些新鮮的點心回家
一定不能錯過的 , 便是泰昌餅家的蛋撻
朱八吉先生在 1954 年成立了泰昌餅家
這間傳統的中式餅店 , 至今已有 55 年的的歷史
伴隨著香港人成長 , 也成為觀光客慕名而來的點心聖地
小小的店面
門口永遠擠滿了排隊購買的人潮！
泰昌餅家同時也是許多名人喜歡的點心店
如港星：成龍 , 周潤發 , 譚詠麟 , 關之琳 , 吳君如和陳奕迅等人的大名
都星光閃閃地簽在店內
不過其中最有名氣的
莫過於香港末代港督 -- 香港人膩稱為 "肥彭" 的彭定康了
肥彭在治理香港的時候
便時常光顧泰昌的生意
他與第二代老闆歐陽天閏是 " 超級麻吉 "
甚至卸任回到英國之後
還特別回香港為泰昌的新分店剪綵
兩人的好交情可見一斑！！
(以上都是貼在玻璃窗內的剪報 , 所以拍攝起來無可避免的有些反光 )
小店前面都是現做的點心
後頭則是半開放式的廚房
可以看到師傅們手沒停過地在裡面做蛋撻
一盤盤剛出爐的蛋撻
看起來真令人心動啊
表面金黃 , 味道酥香
超級誘人
本來只想買一個的 , 最後都會變成買一盒！
一個蛋撻 $ 3.8 元
不管買幾個 , 都是一個 3.8 , 並不會買越多越便宜呢
泰昌除了美味的蛋撻有名
另一項出名的是有黃金繡球之稱的 " 沙翁 "
將金黃色的蛋球裹上大量幼白的砂糖 , 再以高溫油炸
吃起來甘香可口
與蛋撻並稱泰昌的兩大招牌！！
一個沙翁也是＄3.8 元
不過沙翁並不是一大早開店就有的買
第一批在早上 11：30 才出爐
所以可別太早去 , 撲了個空
不過也別太晚去 , 因為沙翁的數量不如蛋撻多 , 很快就賣光光啦～～
其他還有很多現做的點心
也有各種琳瑯滿目的餅乾
可是我看好像都沒有什麼人買
大家來這兒 , 主要還是要買蛋撻跟沙翁吧！
蛋撻至少要買 8 個才能裝盒
因為 V 弟最愛吃蛋撻
我這個姊姊 , 可是每次上飛機回台灣前
都要衝去泰昌買上一盒 , 然後小心翼翼地用手捧著回家啊 . . . . . .
泰昌的蛋撻真的很好吃
雖然香滑卻不會過於甜膩 , 吃起來無比順口
剛出爐的蛋撻 , 外皮酥脆到一個不行 , 搭配軟滑的內餡 , 超級迷人
最神奇的是
即使放冷了才吃 , 中央的蛋餡也不會龜裂 , 而且一樣好吃呢！
而泰昌餅家獨有的沙翁
改良於西式甜甜圈與泡芙的做法
口感又酥又鬆 , 味道甜而不膩
熱的時候吃 , 咬下去還會有 " 涮 " 的一聲
即使放冷了再吃 , 也不會有一丁點的油蒿味呢！！！
本篇的照片因為是分四次拍攝的 , 有時白天 , 有時晚上
光源與白平衡都不一樣
所以色調略有不同 , 敬請見諒
這麼好吃又便宜的蛋撻與沙翁
就在半山電扶梯旁的擺花街上
到香港時可別錯過囉～～
更多資訊 , 請參考官方網站：http://www.taicheongbakery.com/
***泰昌餅家
香港 中環擺花街35號 2544-3475
一 ～ 六：7：00 -- 21：00
日/假期 ：8：30 -- 21：00
香港 旺角新世紀廣場5樓535號鋪 2790-7689
10：00 -- 21：00
香港 觀塘物華街47號 2790-9297
7：00 -- 21：00
***購買日期：2007.8 & 2007.2
一定不能錯過的 , 便是泰昌餅家的蛋撻
朱八吉先生在 1954 年成立了泰昌餅家
這間傳統的中式餅店 , 至今已有 55 年的的歷史
伴隨著香港人成長 , 也成為觀光客慕名而來的點心聖地
小小的店面
門口永遠擠滿了排隊購買的人潮！
泰昌餅家同時也是許多名人喜歡的點心店
如港星：成龍 , 周潤發 , 譚詠麟 , 關之琳 , 吳君如和陳奕迅等人的大名
都星光閃閃地簽在店內
不過其中最有名氣的
莫過於香港末代港督 -- 香港人膩稱為 "肥彭" 的彭定康了
肥彭在治理香港的時候
便時常光顧泰昌的生意
他與第二代老闆歐陽天閏是 " 超級麻吉 "
甚至卸任回到英國之後
還特別回香港為泰昌的新分店剪綵
兩人的好交情可見一斑！！
(以上都是貼在玻璃窗內的剪報 , 所以拍攝起來無可避免的有些反光 )
小店前面都是現做的點心
後頭則是半開放式的廚房
可以看到師傅們手沒停過地在裡面做蛋撻
一盤盤剛出爐的蛋撻
看起來真令人心動啊
表面金黃 , 味道酥香
超級誘人
本來只想買一個的 , 最後都會變成買一盒！
一個蛋撻 $ 3.8 元
不管買幾個 , 都是一個 3.8 , 並不會買越多越便宜呢
泰昌除了美味的蛋撻有名
另一項出名的是有黃金繡球之稱的 " 沙翁 "
將金黃色的蛋球裹上大量幼白的砂糖 , 再以高溫油炸
吃起來甘香可口
與蛋撻並稱泰昌的兩大招牌！！
一個沙翁也是＄3.8 元
不過沙翁並不是一大早開店就有的買
第一批在早上 11：30 才出爐
所以可別太早去 , 撲了個空
不過也別太晚去 , 因為沙翁的數量不如蛋撻多 , 很快就賣光光啦～～
其他還有很多現做的點心
也有各種琳瑯滿目的餅乾
可是我看好像都沒有什麼人買
大家來這兒 , 主要還是要買蛋撻跟沙翁吧！
蛋撻至少要買 8 個才能裝盒
因為 V 弟最愛吃蛋撻
我這個姊姊 , 可是每次上飛機回台灣前
都要衝去泰昌買上一盒 , 然後小心翼翼地用手捧著回家啊 . . . . . .
泰昌的蛋撻真的很好吃
雖然香滑卻不會過於甜膩 , 吃起來無比順口
剛出爐的蛋撻 , 外皮酥脆到一個不行 , 搭配軟滑的內餡 , 超級迷人
最神奇的是
即使放冷了才吃 , 中央的蛋餡也不會龜裂 , 而且一樣好吃呢！
而泰昌餅家獨有的沙翁
改良於西式甜甜圈與泡芙的做法
口感又酥又鬆 , 味道甜而不膩
熱的時候吃 , 咬下去還會有 " 涮 " 的一聲
即使放冷了再吃 , 也不會有一丁點的油蒿味呢！！！
本篇的照片因為是分四次拍攝的 , 有時白天 , 有時晚上
光源與白平衡都不一樣
所以色調略有不同 , 敬請見諒
這麼好吃又便宜的蛋撻與沙翁
就在半山電扶梯旁的擺花街上
到香港時可別錯過囉～～
更多資訊 , 請參考官方網站：http://www.taicheongbakery.com/
***泰昌餅家
香港 中環擺花街35號 2544-3475
一 ～ 六：7：00 -- 21：00
日/假期 ：8：30 -- 21：00
香港 旺角新世紀廣場5樓535號鋪 2790-7689
10：00 -- 21：00
香港 觀塘物華街47號 2790-9297
7：00 -- 21：00
***購買日期：2007.8 & 2007.2
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美食盛宴 (8)
ㄟ 很好奇耶 為什麼妳又開始寫香港美食啦 ....是積欠太多沒寫完嗎 ㄎㄎㄎ 慢慢吃 慢慢寫 我們慢慢看唷 ju
沙翁台灣都沒有見過呢! 看起來好好吃的樣子 ~ vivian真是香港通 ~ 什麼好吃好玩的 ~ 在這裡都看得到~ by Cindy
珠董 因為．．．我被人家通緝了啦 > < 是誰有那麼大的本事敢通緝我哩 只有我們家 Rick 啦～～ （別人我才不會理他哩：P） 因為他們公司最近在香港盛大開了分公司 同事都要輪流去香港支持 （但是我沒空跟，所以我不准他去，ㄎㄎ） 他都馬叫同事來看我的網誌 結果被吐槽說：你老婆很久沒更新了吧…… = = '' Rick 說沒寫到一半（寫完是不口能的吧 @@） 以後不帶我去了 所以我現在拼命趕遊記中 北海道和香港的一起趕啊～～～ > 0 < Cindy ㄎㄎ 因為我喜歡香港咩：P 就像妳是台灣戶外達人啊 ^^ b Vivian
這些點心看起來很色香味俱全的誘惑人,感覺好好吃的 樣子喔!下次去時要來去買來吃吃!我們慢慢等妳寫喔! ^^
我比較喜歡吃沙翁 不過太甜 女友不給我吃太多
又開張了呀! 兩年多前我去的時候 它還因為房東大幅漲價而停業呢 連台灣的新聞都有報導 真好玩~ http://www.wretch.cc/blog/ycchang&article_id=1828560 貞子~
*****
蛋塔蛋塔, 我好想吃啊!!!! 我真的是吃到好吃就一次可以吃掉一打的那種人 然後吃完就開始空虛到不知道什麼時候才能再吃到
athena 我一直都寫的很慢啊～～ ^^ '' 山米雞 唉呦 你這麼聽女朋友的話喔 ㄎㄎ：P 貞子 嘿嘿 他們都只有停業一陣子啦 後來又開囉 生意一樣好 ^^ b 我看了妳拍的照片 那人潮也太……誇張了吧 @@ '' 悄悄話 呵呵 不客氣 希望趕的及在你出發前寫好 ^Q^ 還有 不要叫我大嫂 因為我只是輩份高 但是年紀很輕的 XD Sunny 我弟也是一口氣能吃掉一整盒ㄟ ^0^ 然後期待著他姊下一次去香港 噗～～ Vivian
今天有去買哩! 不過通通都漲價了~~~現在每個都是4元嚕!!>< 可是上次我去吃到的沙翁好好吃~ 今天吃到的有"臭火乾"味說....@@ by Irene
我只能說.... 真的超好吃的啦 我們在現場排隊買完 站在旁邊吃 整個覺得超棒的滋味 .............................................
Irene 漲 0.2 元還算有良心啦 不到台幣 1 元呢 ^^ 不過…… 妳居然買到「糙灰搭」的 @@ 我以為泰昌的品管一向很優的哩 > 0 < xingime 呵呵 吃熱熱現做的真的很美味 我也常在門口等出爐 ^^ b Vivian
YA~~我附和Irene 終於也有人跟我依樣覺得有"糙灰搭"的味道丫~~ 結果我上次吃了一口嚐味道 就推給我男友啦 ~~~~~
minfen55 哈 那妳吃到的跟 Irene 吃的 一定是同一個師傅做的 XD Vivian
看起來好好吃 我要流口水了啦.. 不過要問版主一個笨問題 請問食物不是不能過境嗎? 我也想帶蛋塔回台灣 但應該會被海關吃掉吧?!
只要不是新鮮水果 or 疫區動植物 都可以入境啊 妳可以上機場的網站看相關規定呦 ^^
哈囉你好:你的無名讓我這次5月要去香港受益良多~~想請問蛋塔可以帶上飛機嗎?因為我想要買24個帶回台灣. 所以 一定是要手拿上飛機的 若托運一定會爛掉~~所以想確認是否可以手拿上飛機.我打算第四天上飛機前先去文華 買果醬(托運) 然後到泰昌買蛋塔(手拿)
蛋塔跟蛋捲都可以帶回來ㄇ？！ 請問香港是入境還是出境有免稅商店呢？！ 我朋友是說入境？！ 那個精品在機場有比較便宜ㄇ？！