かぶと (うなぎ)
東京最高分的鰻魚飯

日本最大美食評比網站 tabelog 中
東京鰻魚飯的第一名 , 也是總合(不分類)評比的 TOP 50 
分數高達 4.29 分(能拿到 4 分基本上就是人人都說讚了)


位於池袋的小小店面


menu


只有 8 席 , 想來請務必訂位 
座位上方有著捕鰻魚的籠子


招待的熱茶與小菜


這裡使用的是日本琵琶湖產的天然鰻
現點現殺 , 絕對是 " 尚青ㄟ "


" 撒比思 " 的鰻魚心臟
上桌時還在噗通噗通的跳
老闆一直強調這對身體很好


店內完全使用備長木炭燒烤


香氣四溢~
(不過吃完身上的味道也很重就是了 ^^ '')

きも焼(160 Yen)
口感 Q Q 的烤鰻肝


老闆工作真的很辛苦
忙著殺魚 , 烤魚 , 顧炭火 , 隨時煽風 
還得抽空跟板前的客人聊天 , 難怪要週休三日


白燒(1700 Yen)
可搭配兩種鹽食用
不過其實本身已經很有味道了
天然的鰻魚跟養殖的果然有差
吃進嘴裡的肉質與鮮度都不同


鰻重(1700 Yen)
一定要吃的鰻魚飯


還會附上鰻肝湯


好~好~食~啊


只能說果真是名不虛傳的美味

喜歡鰻魚飯的朋友
強推來這間用餐啦



2010 東京過新年 -- (美食)福せん -- 超美味鰻魚飯

2008 甜蜜東京 - day 4:(鰻)駒形前川 -- 料理東西軍推薦的鰻魚飯
***かぶと:
東京都豊島区池袋2-53-2
(03)3983-8608
17:00--22:00
可訂位 , 無刷卡
日祝月木曜日休




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