かぶと (うなぎ)
東京最高分的鰻魚飯 
日本最大美食評比網站 tabelog 中
東京鰻魚飯的第一名 , 也是總合(不分類)評比的 TOP 50
分數高達 4.29 分(能拿到 4 分基本上就是人人都說讚了) 
位於池袋的小小店面 
menu 
只有 8 席 , 想來請務必訂位
座位上方有著捕鰻魚的籠子 
招待的熱茶與小菜 
這裡使用的是日本琵琶湖產的天然鰻
現點現殺 , 絕對是 " 尚青ㄟ " 
" 撒比思 " 的鰻魚心臟
上桌時還在噗通噗通的跳 
老闆一直強調這對身體很好 
店內完全使用備長木炭燒烤 
香氣四溢
(不過吃完身上的味道也很重就是了 '')
きも焼(160 Yen)
口感 Q Q 的烤鰻肝
老闆工作真的很辛苦
忙著殺魚 , 烤魚 , 顧炭火 , 隨時煽風
還得抽空跟板前的客人聊天 , 難怪要週休三日
白燒(1700 Yen)
可搭配兩種鹽食用
不過其實本身已經很有味道了
天然的鰻魚跟養殖的果然有差
吃進嘴裡的肉質與鮮度都不同
鰻重(1700 Yen)
一定要吃的鰻魚飯
還會附上鰻肝湯
好好食啊
只能說果真是名不虛傳的美味
喜歡鰻魚飯的朋友
強推來這間用餐啦
2010 東京過新年 -- (美食)福せん -- 超美味鰻魚飯
2008 甜蜜東京 - day 4:(鰻)駒形前川 -- 料理東西軍推薦的鰻魚飯
口感 Q Q 的烤鰻肝
老闆工作真的很辛苦
忙著殺魚 , 烤魚 , 顧炭火 , 隨時煽風
還得抽空跟板前的客人聊天 , 難怪要週休三日
白燒(1700 Yen)
可搭配兩種鹽食用
不過其實本身已經很有味道了
天然的鰻魚跟養殖的果然有差
吃進嘴裡的肉質與鮮度都不同
鰻重(1700 Yen)
一定要吃的鰻魚飯
還會附上鰻肝湯
好好食啊
只能說果真是名不虛傳的美味
喜歡鰻魚飯的朋友
強推來這間用餐啦
2010 東京過新年 -- (美食)福せん -- 超美味鰻魚飯
2008 甜蜜東京 - day 4:(鰻)駒形前川 -- 料理東西軍推薦的鰻魚飯
***かぶと:
東京都豊島区池袋2-53-2
(03)3983-8608
17:00--22:00
可訂位 , 無刷卡
日祝月木曜日休
(03)3983-8608
17:00--22:00
可訂位 , 無刷卡
日祝月木曜日休
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