<font color="#FFC0CB">Vivian的美食樂園</font>

bread,espresso&,taiwan

パンとエスプレッソと台北店

2015 / 1 / 2 開始試營運

2015 / 1 / 15 正式開幕   

 

是來自日本東京表參道的麵包店

招牌是現烤現煎的美味法式吐司   

 

台北店和東京本店一樣

下午 3:00 開始販售可愛的小鐵鍋法式吐司   

台北店每日限量 20 份 , 因此天天大排長龍   

隱身於小巷弄的麵包店 

(近敦化南路二段與安和路交叉口 , 雞窩餐廳的附近)

(公車搭到敦化南路上的 " 大安國中 " 站走一下就到)

(2015 / 7 / 1 搬至新光三越信義店 A4 的 B2 囉 ^.*)

(左上左 : 法式長棍 $80 / 左上右 : 裸麥棍 $65)

(右上 : 豆漿黑豆吐司 $90 / 右下 : 芒果核桃 $60)

(左下 : 楓糖奶油包 $40 )   

 

鄉村風的麵包籃   

精美的麵包提袋   

MENU   

大家都是為了這個而來的啦   

內用也有鹹食三明治的選擇   

飲料的選項並不多   

摩卡咖啡($120) 

這兒咖啡都偏酸偏苦喔   

阿薩姆紅茶($180) 

可回沖的茶飲沒有寫在 MENU 上

有阿薩姆紅茶和薰衣草烏龍兩種   

隱藏版的

馬茲瑞拉起士火腿帕尼尼($180)  

他們家不虧是日本知名的麵包名店

光是帕尼尼麵包本身就好香好好吃

烤過後夾入簡單的內餡就很美味呢   

因為等待的時間太久了

又去夾了一些麵包來吃   

 

內用的話

通通都會幫你烤過再上桌 

 

右邊上面 : 小貝殼($25)

奶油與煉乳做成的麵糰中夾入糖粒 , 口感鬆軟香甜     

左下圖 : 楓糖奶油($40)

內餡中夾入楓糖漿與楓糖顆粒 , 高級的香味十分迷人 

右下圖 : 伯爵菠蘿($40) 

以大量伯爵茶葉製作的酥皮菠蘿 , 清新的香氣好涮嘴 

 

他們家的麵包是真的好吃呢

但 size 都偏小(根本迷你 XD)

招牌的法式吐司   

無預約也無外帶 

 

如果大家一定要吃到的話

建議在 2:00 以前到是最保險的   

(假日可能要更早 , 大約 1:00 吧)

 

我去了第三次才吃到(煙)

第 1 次好傻好天真的 15:00 準時到 , 想當然爾是吃不到

第 2 次乖乖地在 14:20 到 , 結果還是吃不到(大怒+摔筆)

第 3 次發狠在 13:50 就到店 ... 前面已經排 12 個人了 @@

 

總之

就是

越早到越好越保險

早起的鳥兒有蟲吃   

 

店內的位置不多

只有窗邊吧檯 4 人

兩人桌 x 5 張 = 10 人

一張大長桌可以坐 12 人

最多就是容納 26 個客人

 

有點飲料和鹹食的話

可以坐在位置上等候

如果只想吃法式吐司

就得像第二張照片中的客人

必須在店外乖乖地站著排隊

(是一個花錢就可以坐著等的概念 :P)

 

店員大約會在 14:40 分時

依照來店順序幫大家點法式吐司

所以其實 15:00 馬上就能吃到囉   

 

製作法式吐司的師傅   

是從日本本店調來的可愛女生 

法式吐司($180) 

一上桌就香氣四溢

辛苦等待是值得的   

 

使用店內濃郁奶油風味的布里歐吐司製作

先進大烤箱烤過後再以小鐵盤慢慢地煎製 

外皮微酥香脆 , 內餡綿密鬆軟 , 無敵誘人   

可以先吃吃看原味

再淋上義大利的橙花蜂蜜提味 

看起來是不是超級讚呢   

我喜歡加了蜂蜜的口感   

帶有花香的蜂蜜讓法式吐司吃起來更高雅更添質感   

入口即化   

就像剛剛烤好的麵包布丁一般

表面酥香焦脆 , 內餡軟滑香甜

一口吃下好有層次感大大滿足

最厲害的是完全都沒有焦苦感 

鐵鍋煎得恰到好處實在太完美 

法式吐司真的好好吃    

但是要排隊真的好累 

 

我想等到不用排的時候再去(幻想ing)

大力推薦給喜歡法式吐司的朋友喔   

 

 同場加映我很愛的法式吐司 (在東京澀谷Parco旁)  

[東京澀谷甜點推薦]超人氣法式吐司專賣店 Ivorish アイボリッシュ 渋谷店 ♥ 

 

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パンとエスプレッソと 台北店 

台北市敦化南路二段81巷65弄11號

台北市松高路 19 號 信義三越 A4 B2

(02)2706-3431

(02)2723-3437

11:00--18:00

11:00--21:30

無訂位 , 無刷卡 , 週四休

無訂位 , 可刷卡 , 無休日

法式吐司 15:00 開始販售

每日限量 20 - 40  份 , 限內用

粉絲團 : https://www.facebook.com/breadespresso.taiwan.com.tw