日本超人氣鬆餅

幸せのパンケーキ  

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A HAPPY PANCAE 1156692144  

幸せのパンケーキ = 吃了會覺得幸福的鬆餅 hotcake_02  

(幸せ=幸福 , の = 的 , パンケーキ = pancake)

 

目前在日本有三間店 house      

1365848997 大阪南船場店 (2014 / 7 / 10 開業)

1365848998 大阪本町店 (2015 / 3 / 2 開業)

1365848999 東京表參道店 (2015 / 7 / 30 開業)

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這次出發到日本關西之前

剛好日本最大的美食網站

食べログ(tabelog)公布了

2015 年全日本最佳的餐廳 / 拉麵 / 甜點 TOP 50 49dc51f186684

 

餐廳 : http://tabelog.com/award/restaurant/

拉麵 : http://tabelog.com/award/ramen/ 192  

甜點 : http://tabelog.com/award/sweets/ 1323778786  

 

幸せのパンケーキ 本町店

榮獲甜點類第 38 名 , 一定要來吃一下的呀 y17  

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電視節目也瘋狂介紹 ing 1383032704-2417434831  

被列為這個冬天必吃的排隊名店第 3 名

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Kansai Walker 的鬆餅特輯 1308417991-cdcb1200060e674334...  

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也把他們家評為

必吃鬆餅第二名 49f6b240948d8  

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地下鐵本町站 24 號出口

直走 3 分鐘 , 店在右手邊 1293745286  

(沒有明顯的招牌 , 店面是凹進去的)

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招牌都被人潮擋住了啦 @@

先去登記姓氏和人數比較重要 1156691959  

(不能留電話 , 現場唱名 , 沒到就直接跳過)

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等等等等等~ y16  

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大家都在滑手機 or 聊天等待 y23  

店內只有六張四人桌 , 一次最多接待 6 組客人

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等了三小時才吃到 time  

最近才剛得獎的名店果然難排啊 

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只有兩位店員 , 一位負責拼命做鬆餅

另一位負責調飲料 / 送餐 / 收桌 / 接待客人

(個人覺得 , 這根本是血汗工廠啊<抖> y15)

 

重點是只有兩個烤盤 347842 2106809  

一個做鹹鬆餅 , 一個做甜鬆餅

一次只能做六個(兩份) , 做一輪需要 20 分鐘

難怪要等到天荒地老呀 , 我的天兒啊(扶額頭) e8ed6c7eed76d2acd9dbf469f29fb...  

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但我還是不爭氣地來吃了 1293745411  

這兒的鬆餅都是注文(點餐)後才開始製作的 cockani  

從打發蛋白開始 , 並儘快地混合加了很多蛋黃的麵糊

雞蛋是使用奈良著名的田中牧場的有機雞蛋 1521871688 1521871688 1521871688   

(鐵板上的麵糊兒也太誘人 , 我都叫他們 " 小可愛 " 哈 ^.*)

(某 R 謎之音 : 所以妳等一下要吃掉小可愛 = = 殘忍 .....)

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把調好的麵糊放在刷了北海道奶油的熱鐵板上 restaurant  

精準用溫度計測量過鐵板溫度 , 所以絕對不會有裂痕

以 160 度的高溫小火 , 單面烤到微焦後 , 再輕柔翻面

之後蓋上鍋蓋再煎五分鐘 , 就可以起鍋裝盤盤飾上桌嚕

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甜的有五種口味 regular_smile  

(原味 , 巧克力 , 莓果黑醋栗 , 紅茶牛奶 , 季節水果)

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鹹的有四種口味 teeth_smile

(歐姆蛋 , 起士歐姆蛋 , 厚切培根&炒蛋

 煙燻鮭魚 + 酪梨 & cream cheese)

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然後點鬆餅 + 200 升級為飲料套餐

可以選 : 冷熱紅茶 / 咖啡 , 果汁等 49e6e8fc987c4  

(P.S. 大阪兩間店是 + 200 , 東京店要 + 350)

 

食材優質 , 食物就會好吃

幸せのパンケーキ 用的是 1410135730  

世界第一的紐西蘭 manuka 蜂蜜

北海道奶油 , 奈良田中牧場有機機蛋 

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飲料先上桌 : 冰咖啡 & 熱紅茶 066  

(還 OK , 以 200 円的標準看算有誠意的)

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等待 20 分鐘

現做的香噴噴鬆餅終於來啦 Emoji_1F60D  

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人氣 No.1  

幸せのパンケーキ(1100 Yen) 0f96595ed7733393b93a3d67aa4f2...  

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超!級!正!點! e3baa9d0d78c35e955a6b07c39f53...  

一上桌就是濃郁但自然的麵香與蛋香 1323833774-2280320242  

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上頭不是冰淇淋

是紐西蘭 manuka 蜂蜜奶油 4a1646839eb40  

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超厚一片啊 taface13  

每一片都超過 3cm 

重點是完全不會塌呢 

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輕柔蓬鬆

入口即化

像舒芙蕾口感的鬆餅

但完全沒有蛋腥味喲

真的好吃到不可思議 y24  

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如果要跟另一間超人氣鬆餅 gram 比較的話 49fea9c70017f  

[大阪甜點推薦必吃]♡一日限定 60 食♡ gram 入口即化像棉花糖口感的蓬鬆雪綿厚鬆餅  

 

gram 的更虛無飄渺一些兒 

吃完以後會覺得好吃但空虛 2d5e21929e752498e36d74096b196...  

這一間幸せのパンケーキ的吃起來輕盈 , 但很有飽足感喔    

重點是幸せのパンケーキ的配料比較豐富美味 , 口味多變 

 

單吃 , 搭配著蜂蜜奶油

或是淋上甜蜜的楓糖漿

呼呼~每種吃法都涮嘴   

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季節のフレッシュフルーツパンケーキ(1390 Yen) 066  

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滿滿新鮮水果的鬆餅 0gfgf64 0gfgfg62 06gfgf3    

光是用看的就覺得繽紛可口 49fea9d08776a   

(品質也都不賴 , 該甜的甜 , 該酸的酸)

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搭配自家製的生鮮奶油 whipped cream

大家說說看 , 有誰能夠抵擋這樣的誘惑呢    

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熱騰騰香噴噴的鬆餅

輕抹上滑嫩的鮮奶油

噢~只能說太銷魂啦    

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強力推薦給喜歡鬆餅的朋友

吃了以後真的會有幸福感呢 Emoji_1F60B  

 

吃到好吃的東西

真的會讓人覺得幸福又開心 1376280620-1517310625  

 

佐蜂蜜奶油 & 楓糖漿 or 生鮮奶油都超!好!吃! y11  

所以原味與季節水果這兩個口味我都推薦大家一定要點 y09  

 

會日文的話 , 可以提前打電話去預約(限平日) 47  

就不用苦苦等候啦(但不好訂 , 我們提前兩週都訂不到)

 

有時間 & 有耐性的話

他們家鬆餅的美味程度 , 是值得等候 2 - 3 小時的呦   

 

***幸せのパンケーキ(本町店) :

大阪市西區西本町1-11-9 岡本興産ビル 1F

(06)6616-9363 

10:00--20:00

平日可預約(當日不可) , 無刷卡

預約專線 :  (050)5571-5639 

 

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vivianchiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • vivianchiu
  • 佔個位置先 ^^

    頭香小帥哥 Andy
    辣妹 Nana 老師
    布丁媽 Amy

    ANA = No.1 ^^ b
  • 小妹
  • no1
  • totoroxji
  • 我覺得表參道的RAINBOW PANCAKE吃起來也很空虛耶~
    另外,V有算過前五十名吃過幾間嗎?我只吃過三間~(倒地)
    我決定最近有再去東京,要去老松 伊勢丹新宿店,感覺最容易達成~哈
  • cchsandy
  • 我來嘍~
  • Amy
  • 我也來了^_^
  • 小妹
  • NANA姐沉潛有好一段時間,大家一起來呼喚她
  • Bella0530
  • 這間實在是太得我的心啦,光看照片就流口水,
    一輪只有24個位子可以享用,排隊到天荒地老,
    登記後也只能在現場乖乖的滑手機打發時間了…


    鹹、甜口味都超級想吃,不過真的要有耐性,
    調好的麵糊一個個放在熱鐵板上,超級可愛,
    煎到最適合的微焦口感,輕盈澎軟像棉花糖,
    非常有存在感的厚3公分,吃完肯定超幸福…

    我更愛季節水果口味,搭配不同的水果變化,
    再佐以楓糖與生鮮奶油,超級多口感可嚐試,
    V連評比都幫我們分析好,還有什麼好猶豫,
    去日本玩耍,就是要吃甜食,等再久都甘願…^^